Diet för giktare

Överensstämmelse med vissa regler i näring för gikt är alltid ett effektivt sätt att förhindra framsteg och förvärring av denna allvarliga sjukdom. Sådana begränsningar i valet av produkter vid framställning av den dagliga menyn kan avsevärt minska intaget av urater i kroppen och om kosten började tillämpas från sjukdoms början har patienten en verklig chans att minska sjukdomsutvecklingen till ett minimum. En provmeny för sjukdomens kroniska kurs skiljer sig från kosten under en akut attack, och detta bör noteras av patienter och deras familjer.

Med gikt, efter den första giktattacken, ges patienten diet nr 6. I vår artikel kommer vi att berätta om dess allmänna principer och ge en exemplarisk meny som hjälper dig att organisera riktig näring.

Allmänna principer för kost

Vid förskrivning av behandlingstabell nr 6 rekommenderas patienten att kraftigt begränsa konsumtionen av produkter som innehåller puriner, natriumklorid och oxalsyra. Samtidigt ingår alkaliserande livsmedel och en tillräcklig mängd vätska i den dagliga menyn, och fetter och proteiner är något begränsade.

Vid tillagning av kötträtter är det nödvändigt att förkoka det (inklusive fisk och fjäderfä). Dessa åtgärder vidtas med målet att purinerna i produkten visas i vatten. Samma principer följs när matlagningsbuljonger: den första buljongen (efter 10-15 minuter kokning) dräneras, och sedan kokas köttet i nästa del av vatten.

Kötträtter kan inkluderas i menyn 2-3 gånger i veckan. Samtidigt borde köttet väga högst 150 g, och om fisk ingår i skålen, ska dess vikt vara högst 170 g.

Patienter med gikt rekommenderade fraktionerad måltid: 4-6 gånger om dagen. Mellan måltiderna måste han dricka vätska (till exempel dricksvatten som renas av ett filter).

Också med denna sjukdom ges goda resultat av fasta dagar, som bör hållas varje vecka. Dessa dagar kan patienten konsumera något livsmedel: keso, frukt eller kefir. Under avloppsdagen rekommenderas att man dricker minst 2,5 liter vätska, om patienten inte har några sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Vilka mat och rätter är förbjudna för gikt?

• Fet kött
• svamp, fet och rika kött- och fiskbuljonger;
• sås och såser beredda på basis av köttbuljonger;
• animaliska fetter;
• gelé;
• köttbiprodukter;
• röka rätter;
• kaviar;
• konserverad fisk;
• bönor;
• hallon;
• druvor;
• fikon;
• russin;
• halvfabrikat;
• kryddor;
• pickles;
• Smör kakor;
• choklad;
• fett konfektyrkräm;
• kakao, kaffe och starkt svart te;
• rätter med konserveringsmedel;
• alkoholhaltiga drycker och öl.

Vilka matar och rätter bör begränsas till gikt?

• Lågfettkokta korv;
• nötkött, magert fågel eller fisk;
• salt (skarpt begränsad);
• svamp;
• tomater (upp till 3 delar per dag);
• blomkål;
• sötpeppar;
• spenat;
• greener;
• selleri;
• rädisa;
• mjölk;
• smör.

Vilka livsmedel är tillåtna för gikt?

• Vete, kli eller rågbröd av 1-2 sorter mjöl;
• sallader från sylt eller färska grönsaker;
• borscht eller kål soppa i vegetabilisk buljong;
• flingor och potatisoppa;
• magert kött av fjäderfä, kanin och fisk (högst 3 gånger i veckan i kokt eller bakad form)
• spannmål;
• pasta;
• fermenterade mjölkprodukter
• grönsaker;
• ägg (högst 1 pc per dag);
• frukt och bär;
• torkade frukter;
• mjölk eller fruktgelé;
• grönsaks-, tomat- eller mejerisåsar;
• sylt;
• honung;
• marmelad;
• citrusfrukter;
• alkaliskt mineralvatten.

Provmeny i tre dagar för en patient under en artritisk attack

Under en gallsattack bör menyn huvudsakligen innehålla flytande rätter (grönsaksoppa, kycklingar, juice, mejeriprodukter, flytande porrder) och bör utesluta rätter från kött, fisk eller svamp. Patienten bör inte svälta, eftersom ett sådant tillstånd kommer att förvärra attacken. Under en artritisk attack är det nödvändigt att öka den dagliga vätskevolymen till 2,5 liter.

1: a dagen

• På en tom mage - hundrosbuljong;
• Jag frukost - en sallad av färska gurkor med mager gräddfil, svagt te med mjölk tillagd;
• II frukost - citrusjuice;
• lunch - soppa, kokad i vegetabilisk buljong, från potatis och ris, stekt kålknivar, fruktjuice eller vinbärsplanter;
• eftermiddagste - dogrose buljong;
• middag - äggröra från ett ägg, morotzrazy med torkade aprikoser, svagt te med citron;
• innan du går och lägger dig - kefir.

2: a dagen

• På en tom mage - hundrosbuljong;
• Jag frukost - svagt te med mjölk, sallad från färskkål, kryddat med mager gräddfil;
• II frukost - tomatjuice;
• middag - soppa i vegetabilisk buljong, en bit kokt kycklingkött med vit sås;
• eftermiddagste - dogrose buljong;
• middag - bovete gröt med mjölk, grönsakskålrullar med ris;
• före sänggåendet - äppeljuice.

Tredje dagen

• På en tom mage - hundrosbuljong;
• Jag frukost - kokad betesallad, svagt te;
• II frukost - blåbärsaft;
• middag - pärlsbygssoppa med grönsaker, stekt kålschnitzel;
• eftermiddagste - grapefruktjuice;
• middag - morotkoteletter med tillsats av fettsyror, fruktgelé;
• innan du går och lägger dig - kefir.

Provmeny i tre dagar under giktbefrielse

Mellan attacker av gikt kan den dagliga menyn hos en patient med gikt expandera.

1: a dagen

• Frukost - Havregryn med mjölk, Färsk Gurka, Rosehip bär avkok
• eftermiddagste - kockost med tillsats av gräddfil, bärgelé;
• lunch - potatisoppa, courgetter fylld med ris med gräddfilssås, jordgubbsmousse med gräddfil;
• middag - stekt färskkålpatties, ostkaka, tomatjuice;
• före sänggåendet - ett äpple.

2: a dagen

• Frukost - bovete gröt med mjölk, ett mjukt kokt ägg, äppel- och kål sallad, svagt te;
• eftermiddagsmat - en gryta med äpplen och morötter, avkok av rosenbärsbär;
• middag - pannkakor med mager kockost, vegetabilisk pickle, fruktgelé;
• middag - bakade bitar av pumpa eller äpple, körsbärsjuice;
• innan du sover - sur mjölk.

Tredje dagen

• Frukost - risgröt med mjölk, gulrot sallad med mager gräddfil, kokt ägg, svagt te med en citronskiva.
• eftermiddagsmat - kokta potatis med färsk gurka, päronsaft;
• lunch - grönsaksoppa med gräddfil, stekpanna, mjölkgelé;
• middag - bakade äpplen, bärjuice;
• innan du går till sängs - vattenmelon.

När du sammanställer menyn, var noga med att rådgöra med din läkare, eftersom listan över tillåtna produkter kan variera beroende på komplikationer och tillhörande sjukdomar.

Kanal "Ryssland", handlingen om temat "Diet för gikt":

Effektiv giktdiet: rekommenderade menyer och recept

Giktdiet är en viktig del av komplex behandling. Felaktig kost anses vara en av de viktigaste etiologiska faktorerna i denna patologi, och därför eliminerar elimineringen av denna orsak till en persons botemedel. När näring är optimerad behandlas gikt mest effektivt med droger. Korrekt gjort meny är en garanti för att bli av med akuta attacker. Traditionell medicin är rik på fiktion, så även en trimmad diet kan vara välsmakande och näringsrik.

Kärnan i problemet

Gikt är en systemisk typ av patologi som uppstår när proteinmetabolism försämras. Som ett resultat av kolloidal obalans utvecklas processer som leder till förhöjd urinsyra i blodet och avsättningen av dess salter (urater) i lederna. Normalt etableras en kolloidal jämvikt i människokroppen, vilket säkerställs genom framställning av skyddande substanser genom njurarna, vilket ökar upplösningskapaciteten hos urin.

Utseendet av urinsyra och efterföljande urater är förenat med upplösningen av purin, vars huvudsakliga del kommer från mat. En frisk kropp ger sin utsöndring i urinen, förhindrar utfällning och ackumulering i blodet.

Gikt utvecklas när kroppen inte klarar av produkterna av purinmetabolism. De främsta orsakerna till detta fenomen är njurdysfunktion och överdriven penetration av puriner med mat.

Med förhöjd urinsyra, det vill säga med patologins progression, ökar syrets nivå i kroppen. Uraterna som bildas av det ackumuleras gradvis i lederna, vilket orsakar inflammation, svullnad, svår smärta, rodnad.

Uppkomsten av sjukdomen signaleras av en akut attack, vilket kan förväntas återkomma om några månader. Om adekvata terapeutiska åtgärder inte vidtas uppträder exacerbationer allt oftare. Gikt går in i kategorin återkommande patologier, och dess efterföljande progression kan orsaka kronisk gigtartrit. Denna utveckling av sjukdomen leder till förstörelsen av broskvävnad och utseendet av kavitetsbildning med uratkristaller.

Nutritionens principer

Livsmedel är en viktig orsak till ökad urinsyra i blodet, som spelar rollen som huvudleverantör av puriner i kroppen. När en person tillåter sig en permanent undernäring, kommer gikt inte ta lång tid att vänta. Ett antal produkter innehåller en stor mängd purin, deras alltför stora mängd under lång tid leder till det faktum att njurarna inte längre klarar av produktion av nödvändiga enzymer för att neutralisera det.

Förutom den direkta tillförseln av aktivt reagens kan näring för gikt orsaka ytterligare skador, vilket orsakar återfall av attacker. Mat kan öka surheten. Speciellt i detta lyckas produkter som innehåller oxalsyra. Ja, och den övergripande metaboliska processen bestämmer i stor utsträckning näring - gikt är resultatet av dess överträdelse. En annan faktor är salt.

Överdriven saltintag hämmar penetrationen i blodet av de nödvändiga enzymerna vilket ytterligare förvärrar obalansen.

En terapeutisk kost för gikt är en förutsättning för effektiv behandling. Kampen mot purinmetabolism ger följande grundläggande principer för catering:

1. Diet för patienter med gikt baseras på menyn i diettabellen nummer 6. När trenden mot fetma kan användas diet nr 8.
2. Det viktigaste villkoret är den fullständiga uteslutningen från kosten av livsmedel med högt innehåll av puriner och oxalsyra.
3. Begränsa saltintaget.
4. Det är nödvändigt att använda produkter som kan neutralisera syra. Det är särskilt viktigt att använda mjölk och grönsaker (förutom de som är förbjudna).
5. Ökat vätskeintag och den fria vätskan bör vara minst 2-2,5 liter per dag. Vätska och halvvätska mat, saftiga frukter och grönsaker rekommenderas.

Principer om rationering

Experter - nutritionists tror att när giktmat bör organiseras med följande rekommendationer om kost och ätbehandling:

1. Prefekt bör ges till fetter och proteiner av animalisk natur, och kolhydrater bör lätt smälta.
2. Dieten sätts ofta med små portioner - 4-6 gånger om dagen.
3. Det är lämpligt att ordna en lossning varje vecka varje vecka när maten är begränsad till färska grönsaker och frukter, och under hela dagen består menyn av en typ av växtmat.
4. När giktmenyn har ett antal restriktioner, men samtidigt bör maten balanseras och varieras med tillhandahållandet av det nödvändiga energivärdet (kalori).

Det är också tillrådligt att ta hänsyn till följande ytterligare rekommendationer:

1. Companion gikt blir ofta överviktig, och till och med fetma. Dieten ska syfta till att minska sin egen vikt, vilket kommer att bidra till behandlingen av gikt.
2. Antipurinovaya diet ger begränsning av djurmat, men du kan inte helt överge det. Kött och fisk bör konsumeras, men låg fetthalt, helst i kokad form.
3. Under perioder av förvärring av sjukdomen för att bibehålla kroppen och öka dess motstånd, är det nödvändigt att öka konsumtionen av kolhydrater med en ökning av kalorier.
4. Under sommaren, i varmt väder, läggs särskild uppmärksamhet åt dricksregimen. Det bör öka mängden vätska som konsumeras avsevärt. Det är bäst att göra detta på grund av avkok av medicinska örter, fruktdrycker, te, naturliga juice.
5. Det bör komma ihåg att alkohol och gikt är inkompatibla begrepp. Alkoholhaltiga drycker kan orsaka akut giktinfarkt och kan därför inte konsumeras.
6. Rekommenderad sådan approximativ inriktning av effektparametrarna. Calorie Daily Ration - 2600-2800 kcal; mängden kolhydrater - 350-380 g, fett - 70-75 g (och fett av vegetabilisk natur bör vara ca 40-45%), proteiner - 75-85 g. Saltintag bör inte överstiga 7-8 g per dag.

Produktrestriktion

När medicinsk näring är organiserad måste man komma ihåg att gikt är strängt förbjudna produkter med en hög grad av puriner och surhet:

• fisk och köttrika buljonger
• rökning;
• fett;
• svamp;
• baljväxter;
• kött av unga djur
• feta sorters såser;
• slaktbiprodukter (njurar, lever, hjärnor, lungor);
• saltad fisk;
• konserverat kött och fisk;
• kaviar;
• heta kryddor;
• saltade och feta ostar;
• grädde kakor;
• rabarber;
• fikon;
• hallon;
• druvor;
• någon alkohol (inklusive druvvin).

Grönsaker ska tas bort från menyn:

• sorrel;
• färg och bröstkorgar;
• sparris.

Vissa produkter har relativa kontraindikationer för gikt. I kosten kan de ingå, om de passerar speciell behandling. När du planerar en kost för gikt, är en tabell med produkter med ett speciellt användningsvillkor som följer:

Varför det är nödvändigt att följa en diet för gikt: en tabell över produkter för att rätta upp den rätta terapeutiska kosten

En kost för gikt är samma element i terapi som läkemedel, fysioterapi och fysioterapi. Användningen av förbjudna produkter minskar effektiviteten av behandlingen, fyller celler med puriner, provar en aktiv produktion av urinsyra. Resultatet - ökat obehag, svår smärta i lederna, ökad svullnad, dålig analys.

När man utvecklar ett behandlingsschema, påminner doktorn patienten hur viktigt giktdieten är. En tabell med produkter som positivt och negativt påverkar utbytet av urinsyra i kroppen, kommer att bidra till att skapa en meny för varje dag gikt.

Allmän information om sjukdomen

Orsaker och symtom på gikt:

• artikulär patologi utvecklas med fel metabolism, överproduktion eller svagt avlägsnande av urinsyra från kroppen. Utrater ackumuleras i lederna, försämrar rörligheten i problemområdet, orsakar obehag;
• Händer, anklar, fingrar, tår, armbågar och knän påverkas. Under huden i området av senor är små leder, artritiska knölar eller tophi synliga. Formationer hindrar rörelse i det drabbade området, försämra estetiken;
• sjukdomen uppstår med perioder av eftergift och exacerbation. Under perioden av giktangrepp, upplever patienten utarmande smärtor, vävnaderna runt lederna svullnar, blir heta och känner sig värre.
• Huvudkategori patienter är män över 40 år, de som är överviktiga, ofta konsumerar öl och rött vin, inkluderar dagligen stora mängder kötträtter i menyn, fans av starkt te och kaffe.
• gikt hos kvinnor utvecklas mindre ofta, huvudsakligen efter 45 år på grund av hormonella förändringar under klimakteriet. Brist på kvinnliga könshormoner (östrogen) hämmar nedbrytningen av urinsyra, urater ackumuleras i lederna. Förutom hormonella störningar finns det ytterligare två skäl: dålig kost plus övervikt
• Ofta är tendensen att utveckla giktartrit ärvt. Om det finns en omnämnande av gikt i familjen, måste du övervaka hälsan hos lederna, att äta rätt.

Konstant uppmärksamhet på deras hälsa, kost, rörelse, stödjande läkemedelsterminering minskar frekvensen av giktattacker. Brist på behandling ökar graden av gouty manifestationer, anfall förekommer oftare.

Ta reda på instruktionerna för användning av läkemedlet Hondrolone för behandling av articular patologier.

Hur man behandlar spetsen på hälen? Effektiva metoder och allmänna regler för terapi beskrivs vid denna adress.

Varför behöver du följa en diet för gikt

Läkare säger med en röst: "Rätt näring vid behandling av giktartrit är inte sämre än läkemedelsbehandling med avseende på dess effekt." Vad är betydelsen av kost?

Svaret är enkelt: Med hjälp av de tillåtna produkterna reglerar patienten själv produktionsnivå och eliminering av farliga urater. Ju mer användbara saker, ju mindre kroppen producerar urinsyra, desto snabbare urater utsöndras av njurarna. "Skadliga" produkter, tvärtom, accelererar ackumuleringen av skadliga salter av urinsyra, saktar eliminering av urater, orsakar akut inflammation i lederna (giktinfarkt).

Regelbunden konsumtion av godkända produkter normaliserar läget och lederna:

• smärtminskningar, giktattacker inträffar mindre ofta;
• överskott av salter elimineras, svullnad minskar, inflammation försvinner
• vikten återgår till normala, välbefinnande förbättras.

Tabell över tillåtna och förbjudna produkter

Vilken är principen att sammanställa en lista över användbara och "skadliga" produkter? Varför är morötter och potatis i en kolonn av ett bord, och blomkål och spenat i en annan?

Skäl till separation:

• gikt godkända livsmedel innehåller minimala mängder puriner, regelbunden användning har en positiv effekt på sjukdomsförloppet, läget i lederna;
• Förbjudna livsmedel innehåller många puriner, provar inflammation, svullnad, smärta i lederna på grund av ackumulering av urater.

Korrekt näring löser två problem:

• förhindrar produktion av urinsyra i kvantiteter som överstiger normen
• ger tillgång till användbara ämnen, förhindrar brist på mineraler, vitaminer, proteiner, kolhydrater, fetter, mikroelement.

Giktdiet produkttabell

Gikt diet

Beskrivning från och med 17 maj 2017

• Effektivitet: terapeutisk effekt på 20-30 dagar
• Villkor: 1 månad eller mer
• Kostnad för produkter: 1490-1610 rubel per vecka

Allmänna regler

Gikt hänvisar till kroniska återkommande sjukdomar, vilket är baserat på en överträdelse av purinmetabolism. Sjukdomen kännetecknas av ackumulering i urater (urinsyrasalter), som genom att deponera sig i leder och njurar orsakar nedsättning av deras funktioner.

Tecken, symtom och behandling

De viktigaste diagnostiska tecknen och symtomen är:

• En akut artritisattack hos den stora tånets metatarsophalangeala ledd (oftast) där det finns en skarp skärpa / brännande smärta i den drabbade fogen i benen, huden över fogen blir lila och känns varm, svullnaden sväller. Varje beröring med honom orsakar allvarlig smärta, som kan variera från 2-3 timmar till 2-3 dagar. De vanligaste "giktbenen", men mycket mindre benägna att bli drabbade och tummar, armbågar, knän, anklar.
• Förekomsten av specifika giktiga noder-tophi, vilka är deponier av natriumuratkristaller i mjukvävnad i form av hårda knölar, huvudsakligen på lårens extensoryta, över foten, benen och akillessenen.
• Förhöjda nivåer av urinsyra i blodet (baserat på dålig näring eller njursjukdom).

Behandling av sjukdomen är ett komplex och den viktigaste delen av den terapeutiska processen är dietterapi. Medicinsk näring ger en minskning av kostens energivärde (vanligtvis upplever patienter ökad kroppsvikt med gikt), begränsning av exogena puriner i kroppen samt fetter som minskar utsöndringen av urinsyra genom njurarna.

Den viktigaste kosten för gikt i benen är matbordet nr 6 som utvecklats av Pevsner för att normalisera utbytet av puriner (kvävehaltiga organiska föreningar), minska nivån av urinsyra och salter som bildas under metabolismen av puriner och övergå till den alkaliska sidan av urinreaktionen. Det är i en alkalisk medium att lösligheten av urater ökar, urskiljningen av urinsyra från kroppen accelereras och samtidigt stör processen av deras bildning.

Energivärdet för den terapeutiska kosten är ca 2700-2800 Kcal. Näring är fysiologiskt komplett med en liten minskning av proteinerna upp till 70-80 g och fetter, mestadels eldfasta upp till 80-90 g. I frånvaro av fetma är kolhydrathalten ca 400 g. Mängden fri vätska är 2 liter.

Diet för gikt. I tabellen föreskrivs en strikt begränsning / förbud mot livsmedel rik på purinbaser och oxalsyra med en liten begränsning av natriumklorid (upp till 10 g / dag). Detta introducerar produkter som har en alkaliserande effekt (grönsaker / frukt, mjölk). För patientorientering har särskilda tabeller utvecklats som visar innehållet av purinbaser i mat.

Diet för giktare

Vid den framgångsrika behandlingen av gikt är inte bara tidig behandling av medicinering och lättnad av akuta attacker, utan även efterlevnad av kostdiet viktig. Dessutom är en speciell diet, som i dietologi kallas "tabell nummer 6", ett utmärkt förebyggande av återexacerbationer.

Funktioner av kosten för gikt

Om du lider av gikt behöver du göra din kost enligt följande regler:

• Proteiner och fetter av animaliskt ursprung, smältbara kolhydrater reduceras.
• Ökar vätskeintaget. Detta bidrar till ett snabbare avlägsnande av salter från kroppen. Per dag rekommenderas att man dricker mer än 2 liter vatten.
• Minskat dagligt saltintag - 6-8 g, så att vatten inte dröjer i människokroppen.
• Mat tas regelbundet - 4 gånger om dagen.
• Mellan receptioner används flytande i form av drycker - juice, grönt och svart te, avkok, kompositlösningar utan tillsatt socker, gelé, butiksjuice, mineralvatten.

Överviktiga människor behöver smidigt bli av med extra pounds, men du kan inte beröva dig själv av mat. Svält, liksom överdriven konsumtion av mat, med denna sjukdom provocera anfall och dålig hälsa.

Tillåtna produkter

På bordet borde vara:

• Mejeriprodukter - kefir, ost, stekost, yoghurt. Som ett undantag - mjölk. Användningen bör minimeras.
• Från kött - kokt lamm, kycklingfilé.
• Spannmål som kan läggas till soppan eller laga gröt från dem. När du lagar grötmjölk utspädd med vatten.
• Grönsaker. De ångas, kokas, stekas, stuvas. Vegetabiliska soppor är användbara.
• Färska bär och frukter, var noga med att använda citrus, frön.
• Från kryddor tillåtna løvlöv.
• Disken är smakad med solros, olivolja, linolja och grädde.
• Från gröna väljer dill och persilja.
• Bröd (skaldad), kakor och bakverk av råg och vetemjöl med tillsats av kli.
• Till efterrätt - sylt, sylt, marshmallow, marmelad, marshmallow.

Förbjudna produkter

Gikt lider av en metabolism, så urinsyra salter deponeras i lederna. Därför innebär kostnumret 6 minskningen av produkter med puriner (vanligtvis de är rika på proteinfoder) och extraktionsmedel, vilka när de sönderdelas bildar urinsyra. Så när de kommer in i kroppen, ökar de utsöndringen av magsaften, starkt irriterande det, ökar de putrefaktiva processerna i tarmarna.

• buljonger - kött, svamp eller fisk;
• nötkött, fläsk och fisk, eftersom de innehåller eldfasta fetter;
• alla konserverade och rökt kött
• smörgås, korv, gelé;
• slaktbiprodukter, fiskro
• saltad, rökt ost;
• kakao, choklad;
• alkoholhaltiga drycker, starkt bryggt svart te, koffeinfritt kaffe;
• kryddor och kryddor;
• grönsaker - rabarber, sorrel, blomkål, baljväxter, spenat;
• nötter - jordnötter;
• från torkade frukter kan inte vara fikon.

Provmeny för veckan

Trots den relativt lilla listan över godkända produkter för gikt kan en mängd läckra rätter tillverkas av dem.

måndag

• Morgonen börjar med en fruktsallad, smakad med naturlig yoghurt, en skiva vetebröd med kli och en kopp lätt bryggt te med mjölk.
• Till lunch - grönsaks soppa, som rikligt ströms med grönsaker, kålburger och ett glas torkad fruktkompote.
• Till lunch, äta bara en servering morotpudding och drick ett glas rosehip buljong.
• Middag - en del av ostekakor och ett glas kefir.

tisdag

• Morgonmåltid består av grönsaksallad, smakad med olivolja, en bit svart bröd och te.
• Under dagen äter de vegetabilisk ris soppa, potatiszrazy och en kopp gelé.
• I nästa steg - en del av låg fetthaltost, grönt äpple och kefir.
• Bokhete gröt kokad i utspädd mjölk, havregrynkakor och tranbärsmorskor passar kvällsmåltid.

onsdag

• På morgonen - vermicelli med sås och te.
• På eftermiddagen - en soppa av vete spannmål och grönsaker, en del av kokad fisk, kompote.
• För eftermiddagste - ett glas te med marmelad eller marshmallow.
• På kvällen har de middag med pasta gryta och rosenkräm avkok.

torsdag

• Frukosten består av äggröra och pastila med te.
• Till lunch - 3-4 cirklar av stekt zucchini, fyllda kålrullar med ris-vegetabilisk fyllning, ett glas tomatjuice.
• Vid lunch - ett par kakor och en kopp gelé.
• För kvällen en del av stuga ost och ett glas kefir.

fredag

• Morgonmåltid består av ett par färskt tomater, en bit osaltad ost, rågbröd och en kopp te med mjölk.
• Till lunch, färdig byggsoppa på vegetabilisk buljong, ångad köttbullar, sallad och ett glas komposit.
• Till lunch, baka ett äpple med honung i ugnen.
• På kvällen serveras ostkakor och te.

lördag

• Morgon börjar med en del pasta och riven ost.
• Till lunch - bovete gröt, kokt i vatten, en bit kokt fjäderfäkött, en liten del av grönsaksallad och kompote.
• I nästa mottagning - beta kaviar med en bit bröd gjord av rågmjöl.
• Till middag - kokt ägg, fruktsallad och ett glas yoghurt.

söndag

• På morgonen - stekt ostkaka och bärjuice.
• På eftermiddagen - grönsaks soppa, potatismos, en bit kokt fisk, komposit.
• Vid middagstid kokt ägg och en bit ost.
• Till middag - havremjöl, te, sylt.

Diet för gikt under förvärring

Kosten för gikt i perioden för förvärring är något annorlunda än den totala kosten som visas för sjukdomen:

• Patienten byter till 4 måltider om dagen med ett tillstånd - matintag bör upprepas med jämna mellanrum.
• Menyn består huvudsakligen av flytande rätter - soppor, gelé, kefir, flytande porridger.
• Öka vattenförbrukningen upp till 3 liter eller mer.
• Kassera kött.

Med frekventa attacker är det nödvändigt att minska mängden urinsyrasalter och påskynda borttagningen från kroppen. Patienten går på antipurinovuyu diet.

Purin (antipurin) diet för gikt

Purindieten eller, för att vara exakt, antipurindieten är mycket strängare än tabell nr 6, eftersom alla purinhaltiga produkter är uteslutna från menyn.

Lägg till i listan över förbjudna produkter:

• frukter och bär - hallon, druvor och russin.
• grönsaker - rädisor, sojabönor, äggplanter, frön, nötter.
• sötsaker - honung, choklad, kakor med krämfyllning, bakverk av konditorivaror och puffdekor.
• jäst.

I en liten mängd får användas:

• korndrycker;
• mjölk, laga gröt på det, äggröra och lägg till te;
• plommon;
• fett;
• smör;
• tomater upp till 3 delar per dag;
• Grönsaker - lök, persilja.

Var noga med att lägga till kosten:

• skalade potatis, morötter, betor, pumpor, gurkor, vitkål;
• gröna äpplen, vattenmeloner, citroner;
• gräddfil
• lök, vitlök (konsumeras dagligen);
• grönt te;
• citrusjuice;
• tranbär och lingonberry juice.

Dessutom, för att ta bort urinsyrasalter, liksom att läcka ut kroppen, efter att ha råd med en specialist, gör fasta dagar en gång i veckan:

• Frukt och grönsaksdag: De äter bara färska grönsaker och frukter inte mer än 1,5 kg.
• Kefir dag: dryck kefir upp till 2 liter per dag.
• Ojämn dag: 400 g mager ost och 0,5 liter mjölk.

Funktioner av kosten för gikt i benen

Ofta förekommer fötterna av gikt, därför är det värt att överväga speciellt egenskaperna hos en diet från gikt på benen:

• Du måste äta mestadels frukt och grönsaker, mejeriprodukter och ägg.
• Användning av smör, helkornsprodukter, hasselnötter, cashewnötter och frön samt honung är tillåtet.
• Du kan festa på vattenmeloner, ananas, citrusfrukter och krusbär, vanligtvis fler färska bär rekommenderas.
• Att äta fisk och kött är inte kontraindicerat. Men det är nödvändigt att göra ett val endast för fettfattiga sorter av fisk (kummel, karp, abborre, gädda, pollock) och lågmjölkt kokt kött, till exempel kycklingbröst.
• Kosttillskott grönsaksoppa och tofu.
• Det är tillåtet i små doser att äta tomater, bulgarsk peppar och svamp.

Video: Behandling och näring för gikt

Videoen beskriver sjukdomen, dess orsaker och symtom, liksom kosten för gikt och godkända livsmedel.

Om du följer en liknande diet, normaliserar en person utbytet av urinsyra, mängden av dess salter i kroppen minskar. Därför betraktas en giktdiet som ett kraftfullt tillskott till läkemedelsbehandling. En bieffekt av kosten är att minska vikt och ta bort överskott av kolesterol, vilket i sin tur påverkar normaliseringen av trycket.

Kost och näring för gikt - vad du kan och inte kan äta, ett bord med produkter, en meny för veckan

Mat som utgör den dagliga rationen hos en person bör innehålla livsmedel som har en stor mängd fördelaktiga substanser för kroppen. Användbara recept hjälper oss bara att hålla oss friska och attraktiva, oavsett ålder. Men om kosten inte balanseras eller om det finns en stor mängd feta, kryddiga eller tunga måltider för matsmältningssystemet, kan människans ämnesomsättning störs, och urinsyrasalter kommer att ackumuleras i kroppen. Detta gäller särskilt för män. Ökad koncentration av dessa salter leder till inflammation i lederna, vilket kallas gikt.

Allmän beskrivning av dietens patologi och principer

Viktigt att veta! Läkare är i chock: "Det finns ett effektivt och prisvärt botemedel mot ledvärk." Läs mer.

Gikt är en kronisk sjukdom i lederna, som åtföljs av en ganska allvarlig smärta och andra symptom av aversion. Naturligtvis är det nödvändigt att utföra sin medicinska behandling, eftersom livskvaliteten hos patienterna försämras avsevärt och rörligheten är begränsad. Att hantera patologin är möjlig hemma om du följer alla rekommendationer från läkare. Diet för giktpatient krävs först. Samtidigt bör den ranson som föreskrivs av läkaren observeras inte bara under sjukdomsförstärkning, men även under remission. Varje dag måste du titta på din diet. Korrekt näring för gikt är en pantsättning för människors hälsa och en garanti för att minska fall av akut patologi.

Gikt är en sjukdom som är förknippad med nedsatta metaboliska processer i kroppen. Därför är en balanserad kost för gikt mycket viktig för behandling. Orsaken till sjukdomen ligger i den ökade koncentrationen av urinsyra i kroppen, vars salter deponeras i lederna. En diet som måste följas varje dag kan minska dess mängd i blodet, eftersom njurarna inte kan klara av detta på egen hand.

Symptom på sjukdomen

De vanligaste symptomen på gikt förekommer hos män över 40 år. Hos kvinnor utvecklas patologi med början av postmenstruationsperioden. Det bör noteras att gikt kan påverka nästan alla leder, men observeras oftast på benen.

Om kosten inte observeras vid starten av symptom på gikt, kan återfall ibland uppstå, eftersom sjukdomen inte kan botas helt.

Gikt har en intensiv inverkan. Ofta uppstår smärtan på natten. Urinsyra salter deponeras först i tår, knä och fötternas stora leder. Symptom på gikt uppträder vanligtvis mycket starkt, därför är det svårt att förvirra gikt med andra sjukdomar i lederna. Om under behandling av gikt hemma inte följer en diet kan patologin spridas till alla leder.

En ökad koncentration av urinsyrasalter observeras inte bara i själva artikuleringen utan också i den ligamenta apparaten, de broskiga membranerna, vilket orsakar inflammation. Naturligtvis kan en dag gigt manifestera sig i full kraft. Patologi har följande symtom:

• svår smärta
• rodnad i huden i det drabbade området
• ökning av lokal temperatur
• Utseendet av puffiness.

Hos sjuka män uppträder symtom oftast tidigt på morgonen eller i mitten av natten. Den akuta perioden kan vara en dag eller mer än 3 dagar. Under dagen kan symptomen på gikt något minska sin intensitet, även om smärtan ökar igen med början på kvällen. I det här fallet kan en man prata om dessa överträdelser i kosten, som vanligen utvecklas av en läkare för gikt.

Det finns andra tecken på sjukdomen: ben förekommer på armarna eller benen. Även om män har gikt eller kvinnor, måste patienten konsultera en läkare. Detta kommer att ge möjlighet att göra en noggrann diagnos, börja lämplig behandling och göra rätt kost.

En balanserad kost med utvecklingen av gikt hjälper till att glömma försvårningarna under lång tid.

diagnostik

Diagnos inbegriper visuell inspektion av leddet som påverkas av gikt, röntgen och laboratorietester av blod och urin. Röntgenstrålar kan bestämma ledningens tillstånd, närvaron av osteofyter. Laboratorieprov ger möjlighet att notera en ökad nivå av urinsyra i blodet. De symptom och tecken som beskrivs av patienten med gikt hjälper till att ordinera en adekvat behandling. Beroende på graden av urinsyra i patientens kropp kan han ordineras mediciner för att främja borttagningen.

Principer av kost

Du kan bli av med sjukdomen hemma, eftersom det inte finns något behov på sjukhuset. Terapi innebär att rätt diet följs - en diet som när gikt är den huvudsakliga metoden för behandling och förebyggande av återfall. En provdieten för gikt är en läkare, med hänsyn till kroppens individuella egenskaper och tillhörande sjukdomar. Det bör inriktas på att eliminera den ökade nivån av urinsyra i kroppen, såväl som tecken på patologi. För att göra detta måste en man ändra sin kost för varje dag och följa en viss kost.

Produkter med gikt bör inte ha i sin sammansättning av puriner, som omvandlas till urinsyra (tabellen över förbjudna och tillåtna produkter kommer att presenteras nedan). Förteckningen över sådana produkter innehåller nästan alla grönsaker och frukter, så maten hos patienter med gikt är i grunden lik den vegetariska menyn. Gikt recept för gikt är inte invecklad eller komplex, men de måste förberedas ordentligt, och alla ingredienser för kosten måste tas från listan i tabellen över tillåtna produkter.

Medicinsk näring för gikt hjälper patienten att snabbt bli av med obehagliga och smärtsamma symptom hemma. Användningen av feta eller kryddade rätter kan dock prova ett återfall och en ökad mängd urinsyra i kroppen tillräckligt snabbt. Till exempel innehåller den maximala mängden puriner kaffe, vars användning kan utlösa en attack. Alkohol kan också bidra till detta, särskilt öl och druvbaserade drycker, så de är uteslutna från kosten.

Korrekt näring under förvärring av gikt eller remission bör utföras varje dag. Eftersom det är nödvändigt att behandlas hemma, måste patienten vara villig att bli av med symtomen på sjukdomen och viljestyrka stör inte kosten. Tabellen över tillåtna matar för gikt samt de recept som presenteras nedan hjälper till att skapa en individuell meny med alla kroppens egenskaper och patientens patologi.

Mat under giktbehandling kan vara gott och varierat. Näring, som måste uppfylla kroppens krav, innebär inte alltför stränga restriktioner, men bidrar till en riktig livsstil.

Vad att inte äta för gikt

Om patienten har en skada på lederna på benen, är det nödvändigt att ta reda på vad som inte kan ätas med gikt. Faktum är att under kosten rekommenderas vissa livsmedel (jämn frukt) inte eftersom de innehåller en viss mängd puriner. Att bota eller åtminstone eliminera symptomen utan rätt näring är omöjligt. Följande tabell visar att du inte kan äta med gikt.

Tabell 1. Förbjudna livsmedel för gikt

De produkter som listan innehåller, kan du inte äta med gikt på benen. Denna tabell ska alltid finnas till hands när du lagar mat.

Fram till nyligen har läkare tvivlat på om det är möjligt att äta tomater för gikt. Faktum är att dessa livsmedel tillhandahålls i kosten, även om de innehåller puriner (oxalsyra). Men i tomater är dess kvantitet så obetydlig att det inte bara är möjligt att äta dem, utan också användbart. Tomater innehåller en stor mängd vitaminer, mineraler och organiska syror. Dessa produkter stöder immunitet väl. Dessutom innehåller tomater antioxidanter och phytoncider, vilket bidrar till eliminering av den inflammatoriska processen, aktiverad av gikt.

Tomater för gikt kan ätas i vilken mängd som helst. Faktum är att de har en bra effekt på ämnesomsättningen i kroppen. Bäst av allt manifesteras de goda egenskaperna hos dessa produkter efter värmebehandling och tillsats av vegetabilisk olja.

Gikt-tomater för gikt kan och borde vara, de gör inte ont.

Förutom de produkter som är förbjudna i kosten för gikt på benen finns det också de som kan användas i begränsade kvantiteter. Följande tabell innehåller en lista över dem:

Tabell 2. Produkter tillåtna i begränsade kvantiteter

Försiktighet bör också tillämpas honung. Som framgår är många livsmedel fortfarande oönskade i kosten om patienten lider av gikt på benen. Men maten kan vara väldigt god och varierad. Du behöver bara vänja dig, eftersom gikt är en kronisk patologi som kan störa en person hela sitt liv. Därför måste kosten följas strikt, för att även en kopp kaffe kan provocera en attack.

Vad kan du äta med gikt

Gikt är inte en enkel sjukdom som kräver en ansvarsfull inställning och överensstämmelse med principerna om riktig näring. Det är därför du borde veta vilka livsmedel du kan äta och vilka som är förbjudna. Den tidigare tabellen innehöll information om vilka livsmedel som inte bör förbrukas och varför de har en negativ effekt på kroppen. Nu måste du räkna ut vad du kan äta med gikt.

Tabell 3. Tillåtna produkter

För gikt kan du äta frön och alla nötter på dina fötter:

Jordnötter bör inte förbrukas, eftersom den är rik på puriner. Många patienter vet inte om det är möjligt att dricka kvass med gikt. Svaret är enkelt: du kan och borde. Diet innebär användning av nästan alla frukter och grönsaker med sällsynta undantag. Till exempel kan du äta körsbär för gikt. Omkring 20 frukter kan ätas per dag. Användbara körsbärskompot, juice och fruktdrycker. Lingonberry gikt är särskilt användbart. Morse från det bidrar till avlägsnande av överskott av purin.

Det är också viktigt att förstå hur fiskolja och kombucha är användbara för gikt. Fiskolja är ett unikt förråd av vitaminer. Den innehåller nästan alla mineraler som behövs av kroppen. Fiskolja idag säljs i kapslar, så det är väldigt enkelt att ta det. I dess sammansättning har substansen fleromättade fettsyror, vilket ger en antiinflammatorisk effekt. Därför bör fiskolja för gikt tas nödvändigtvis. Men med verktyget måste du vara försiktig om det finns stenar i urinledarna.

När det gäller te svamp rekommenderas det inte att använda den. Verktyget kan öka matsmältningsaktiviteten hos magsaften. Kombucha i sin komposition har jäst och oxalsyra, vilket är kontraindicerat i gikt. Dessutom innehåller Kombucha en stor mängd kolhydrater som är oönskade i kosten för fetma.

Diet för gikt på benen - menyn (principer för förberedelse)

En diet för gikt på benen ligger till grund för behandlingen. Utan det kommer effekterna av medicinen som doktorn ordinerat att vara ofullständig och ineffektiv. Dieten har en specifik struktur. Det är tillrådligt att menyn får hjälp av en läkare som kommer att ta hänsyn till vissa egenskaper hos kroppen.

Diet innebär användning av flytande eller halvvätska rätter som innehåller ingredienser från listan i tabellen över tillåtna produkter. Menyns grund består av grönsaksoppa, grönsaks- och fruktsallader, komposit, mineralvatten (alkaliskt). Måltider bör organiseras så att de är fraktionerade - minst 5 gånger om dagen.

Patienten är skyldig att dricka dagligen minst 2 liter vätska. Eftersom kosten ger fasta dagar (de hjälper kroppen att hantera assimilering av mat och tidig eliminering av urinsyra), under vilken patienten inte äter några rätter utom grönsaksalat.

Korrekt näring under gikt innebär användning av fler vegetariska recept. Detta tar hänsyn till förekomsten av comorbiditeter hos patienten. Till exempel har han en förhöjd kolesterolnivå, vilket innebär att han inte borde äta äggula.

Många faktorer måste beaktas vid diabetes. Till exempel måste sådana patienter begränsa användningen av bageri- och mjölprodukter. Samtidigt från menyn måste du helt eliminera söta rätter och socker. Även med diabetes är det inte önskvärt att använda honung.

Gikt på benen kombineras ofta med fetma. I det här fallet är menyn avsevärt begränsad av en strikt lista över rätter. Faktum är att för mycket kroppsvikt är skadlig för lederna. Förteckningen över tillåtna produkter i detta fall omfattar inte kött och fisk. En sådan diet ger mer frekventa kvarhållningsdagar. Ibland kan deras nummer nå 4 gånger i veckan.

Bantning med gikt, som är lokaliserad på benen, bör inte vara skarp, eftersom det kommer att skada kroppen mer. Recepten på menyn ska vara sådan att kroppsvikt inte går för fort. Måltiderna reduceras inte till full svält. I detta fall är patientens tillstånd av gikt signifikant sämre.

Rening av kroppen uppträder inte om den inte får alla nödvändiga ämnen av produkter från ovanstående lista, är en energins behov av en person inte helt tillfredsställd. I detta fall konsumeras kroppens egna proteinföreningar. På grund av detta ökar nivån av urinsyra, den deponeras i synovialvätskan och provocerar den inflammatoriska processen.

Det finns följande principer i menyn:

1. Under beredningen av olika rätter måste du använda så lite salt som möjligt, vilket bidrar till utseende av urater i vävnaderna.
2. Mängden vätska som förbrukas bör ökas. Detta gör det möjligt att snabbt avlägsna urinsyraföreningar från kroppen.
3. Recepten ska vara sådan att deras totala kaloriinnehåll är litet.
4. Tomater bör inte helt uteslutas.
5. Det är önskvärt att helt överge majonnäs, djurfett och glöm alkohol för alltid. Om patienten är en gourmet och älskar de rätter där vin tillsätts, bör sådana recept uteslutas från menyn.
6. Om patienten inte slutar dricka te eller kaffe, kan återkomsten av gikt återkomma, och smärtan intensifieras.

Det är omöjligt att övervätta - det här är en extra belastning på urinvägarna.

Som du kan se är en diet med en sjukdom som gikt av benen inte ett lymf av läkare, men en nödvändighet. Patienten måste veta vilka produkter som kan konsumeras och som inte kan. Därför ska sjuka män ha tålamod, sluta dåliga vanor och ta upp sin hälsa.

Diet för gikt: tabell nummer 6

Det är omöjligt att fullständigt bota den presenterade sjukdomen, särskilt om den uppstår i samband med fetma eller diabetes mellitus. Men antipurin diet nummer 6 för gikt hjälper till att eliminera förvärringen eller minska antalet återfall. Den är utformad för en vecka, men du kan ständigt hålla fast vid det.

Måltider har sådana egenskaper:

1. Alla de livsmedel som innehåller en stor mängd puriner och oxalsyra är helt undantagna från menyn.
2. Tabellnummer 6 ger ett måttligt saltintag. I vissa svåra fall är denna produkt helt och hållet utesluten.
3. Alkaliska livsmedel läggs till i veckans meny: grönsaker, mjölk.
4. Mängden fritt vätskeintag ökar betydligt, om det naturligtvis inte finns några kontraindikationer från hjärtat och blodkärlen.
5. Tabell 6 ger även en minskning av animaliskt protein och eldfast fett i menyn.

Det är viktigt! Om gikt i benen är komplicerat av fetma, då är de livsmedel som innehåller stora mängder kolhydrater uteslutna från kosten.

Proteininnehållet i kosten måste också minskas till 0,8-1 g per kg vikt. Detta kommer nästan stoppa produktionen av urinsyra, vilket kommer att stoppa utvecklingen av förvärring av gikt i benen.

Det finns en specifik tabell över normerna för alla ämnen som måste intas när man använder menyn med diet nr 6:

Tabell 4. Normerna av ämnen som kommer in i kroppen med diet nummer 6

Den klassiska sju dagarsmenyn för gikt på fötterna är undertecknad av den behandlande läkaren. Tabellalternativ nummer 6 för veckan kan vara flera. Mat på samma gång skiljer sig inte åt i några funktioner. Maten är tillagad som vanligt, temperaturen på disken är normal. Kött och fisk är bättre att koka, men buljongen ska hällas, eftersom den innehåller alla puriner från dessa produkter. Detsamma gäller för svampar.

Menyn i bordet nummer 6 för en vecka för personer med gikt ger en dag av lossning. Resultatet av en sådan diet kommer att vara normalisering av näring, stabilisering av purinmetabolism, minskning av mängden urinsyrasalter. Tabell 6 tillåter dig också att minska kroppsvikten avsevärt, eliminera inflammation och smärta i benens leder och minska sannolikheten för återkommande av ett exacerbationsförhållande. Men innan du börjar denna diet behöver du rådgöra med en läkare.

Trots bristen på en stel ram i kosten, kan tabell nummer 6 inte vara lämplig för alla. Vilken effekt sådan näring kan ha på en patient beror på karaktären hos hans kropp, giktens gång. Det är viktigt! Om deponier av urinsalter i benen finns i patienten är samråd med läkaren obligatorisk. Om patienten är överviktig kan han tilldelas tabellnummer 8, vilket ger en strängare filtrering av listan över godkända produkter.

I överensstämmelse med diet nummer 6, innan du lägger dig, var noga med att dricka 200 ml av vätska.

Diet för gikt under förvärring

En kost för gikt under en förvärring kommer att hjälpa till att bli av med obehagliga smärtsamma symptom och återställa rörlighet som en person förlorar under utvecklingen av inflammation. Från menyn kan du helt utesluta kött och fiskprodukter. Nutrition för gikt ger mer frekvent hållning av fastande dagar (varannan dag).

Vid denna tid kan du bara äta grönsaker och frukter. Efter försvinnandet av smärta i benen och eliminering av ödem kan du gå till den vanliga sju dagarsmenyn. En strikt diet för förvärrande gikt varar högst 3 dagar. Måltiderna ska vara frekventa och fraktionerade för att inte överbelasta matsmältningssystemet, även om det är omöjligt att ladda magen med sådana menyer.

Så, under en exacerbation kan du använda följande dagmeny:

1. På en tom mage - ett halvt glas föruppvärmt alkaliskt mineralvatten eller buljong höfter (du kan använda cikoria).
2. Frukost - halv servering av havregryn mjölkgröt (det ska vara tunt), ett glas mjölk.
3. 11 timmar - 1 glas äppeljuice. I stället kan du äta råa äpplen (1 st.).
4. Lunch - sopp av mosade grönsaker (halv servering), mjölkbaserad gelé.
5. 17 timmar - morot eller tomatjuice (glas).
6. Middag - en halv servering av flytande mjölkgrötgröt, 1 glas fruktkompote (jordgubbar, päron, äpplen).
7. 21 h - ett glas kefir.
8. För natten - te med mjölk och honung (inte önskvärt för diabetes) eller grönt te utan socker - 1 kopp.

Denna meny kan användas tills symtomen på inflammation i benen försvinner.

Efter att exacerbationen går över kan en liten mängd kokt kött läggas till kosten, vilket är bättre att äta i form av ångade köttbullar eller köttbullar. Dessutom kan köttprodukter bakas.

Om en giktpatient inte har denna meny kan du alltid ändra den. Detta tar hänsyn till alla dragkrafter i denna period. Gikt på benen kräver en seriös och ansvarsfull inställning.

Funktioner av de fasta dagarna

En diet för gikt under remission reglerar terapeutisk fasta. Ett fullständigt upphörande av näring åstadkommer en exacerbation, så traditionell behandling välkomnar inte den. På en sådan dag kan du äta mat (grönsaker eller frukter) av samma art, till exempel gröna äpplen eller potatis. Om det behövs kan du göra en sallad av flera typer av grönsaker eller frukter (druvor och hallon är uteslutna).

Om en patient med gikt inte vill äta vegetabilisk mat kan du använda kefir-, stallost, mjölk eller risdiet. Det senare är ganska vanligt. För matlagning används följande produkter: ris (75 g) och äpplen. Ris kokas på utspädd mjölk. Det är nödvändigt att äta det för flera mottagningar under dagen i små portioner. Mellan måltiderna kan du äta ett äpple eller dryckskompot från det. Det totala antalet äpplen per dag för gikt bör inte överstiga 250 g. Om du behöver göra kompote är det bättre att inte använda socker i det här fallet.

Curd-kefir diet under gikt innebär användning av 400 g mager kockost och en halv liter kefir under dagen. Sådan näring kommer att bidra till att snabbt bli av med urinsyra.

Behandling av sjukdomen bör utföras på ett ansvarsfullt sätt. Uppnått ett positivt resultat är lätt att förlora, om du buktar för frestelsen och äter den förbjudna produkten.

Gikt diet: veckovis meny

Diet under frånvaro av symtom varierar. Nästa kommer att presenteras en exemplarisk meny för veckan med gikt. Veckoprodukter i detta fall kommer att se ut så här:

1. Breakfast. Mjölkgröt, färsk gurka, rosenkrämbuljong eller cikoria.
2. Lunch. Mager kock blandad med gräddfil, fruktgelé.
3. Te tid Potatissoppa, zucchini fylld med ris, med gräddfilssås, färska jordgubbar med grädde.
4. Middag. Cheesecakes, kålskärl (broccoli eller surkål), juice från tomater.
5. 22 timmar Ett äpple

1. Breakfast. Mjölkgröt, morötter, riven gräddfil, ägg (kokt, kokt ris), te med citron eller cikoria.
2. Lunch. Unga kokta potatisar, färsk gurka, äppeljuice.
3. Te tid Grönsakssoppa med gräddfil (majonnäs kan inte användas), ostkaka gryta, mjölkgelé.
4. Middag. Bakade äpplen, fruktjuice.
5. 22 timmar Ett glas kefir.

1. Breakfast. Sallad av färsk vitkål med vegetabilisk olja, pasta med keso, grönt te.
2. Lunch. Potatissallare med gräddfil, fruktjuice.
3. Te tid Vegetarisk borscht, kokt kalkon kött, citrongelé.
4. Middag. Ostkakor med gräddfil, grönsaksgryta, fruktgelé.
5. 22 timmar Ett äpple

1. Breakfast. Bokhete gröt, kål och äppelsallad (surkål eller broccoli), ägg, te.
2. Lunch. Äppelgryta med tillsättning av morötter, buljong höfter.
3. Te tid Grönsakssallad, pommes kockost, fruktgelé.
4. Middag. Bakade äpplen, pumpa, juice från frukter.
5. 22 timmar Sur mjölk

1. Breakfast. Färsk tomatsallad, stekost blandad med gräddfil, fruktgelé.
2. Lunch. Broccoli eller Kålborgare, Rosehip avkok.
3. Te tid Mjölksnutelsoppa, fylld kål fylld med bovete gröt, datum eller persimmon (druva förekommer i några exempel på dieter, men det är som en oönskad produkt i kosten) som vin.
4. Middag. Curd pudding, morot patties, frukt komposit.
5. 22 timmar Ett äpple

1. Breakfast. Mjölkgrötgröt, grönsaksallad (eller surkål), mjukt kokt ägg eller omelett, te.
2. Lunch. Zrazy från morötter med tillsats av äpple, buljong höfter.
3. Te tid Kålssoppa, stekpudding, mjölkkissel.
4. Middag. Proteinomelett, zucchini, bakad med gräddfil, fruktjuice.
5. 22 timmar Kefir.

1. Breakfast. Färsk grönsakssallad (gurkor och tomater), kesost med gräddfil, komposit. I salladen kan du lägga till en liten mängd rädisa.
2. Lunch. Broccoli kål bakad, fruktgelé.
3. Te tid Okroshka, kokt kyckling, bakade äpplen.
4. Middag. Vegetabilisk ragout, pärlbyg, kesost, grönt te.
5. 22 timmar Apple eller kefir.

Denna diet är bara ett exempel på en giktpatient. Som du kan se finns det inget kaffe, ingen alkohol, ingen svamp, inget fett. Men denna diet innehåller datum, färska grönsaker och juice. Du kan njuta av att söta och äta glass.

Sådan näring är hälsosam och kan användas även om personen inte har gikt. Om en sådan exemplifierande diet inte gillar patienten, kan den alltid ändras. Idag kan en specialist skapa en individuell kost för varje patient som lider av gikt, med hänsyn till hans smak. Det är dock inte rekommenderat att göra det själv.

Mat för gikt: recept

Behandling av gikt måste göras, även om det är nästan omöjligt att fullständigt bota denna sjukdom utan att korrigera de metaboliska processerna i kroppen. Vissa läkemedel kommer inte att klara av denna uppgift, så patienten ordineras en diet. Eftersom några av menyalternativen redan har skisserats kan du överväga några av de mest användbara recepten av rätter. Källan av ingredienser är en tabell och en lista över godkända livsmedel.

Så vanligtvis används i dieten sådana rätter:

• vegetarian borscht;
• potatisoppa;
• grönsaksgryta;
• gurksallad;
• sallad av gröna ärtor och morötter;
• mjölksoppa med nudlar;
• havregryn mjölkgröt;
• cheesecakes;
• potatispannkakor;
• köksgryta;
• avkok av torkade rosenkransar;
• avkok av vetekli.

Nedan beskrivs recepten för varje maträtt.

Vegetarisk borscht Koka först vattnet och salta det. Kasta sedan de hackade potatisarna. Medan det kokar, är det nödvändigt att steka förskuren lök, riven morötter, betor i en raffinerad vegetabilisk olja (2 ss L.) i en panna. När allt är väl dränerat, kan du lägga till ett glas tomatjuice i pannan och fortsätt att simra över medelvärme. Överskott av vätska bör avdunsta. När potatis är redo, läggs grönsaker i en panna till pannan. Här ska du också kasta strimlad kål. Ju längre det kommer att koka desto mjukare blir det. Några minuter innan borschen är klar, sätts hakad peppar och gröna till den som önskas. Att äta denna maträtt kan ofta, eftersom det är mycket användbart.

Potatissoppa. Detta recept används ganska ofta. För matlagning behöver du potatis, ett halvt ägg, lite smör, mjöl, örter och en sked gräddfil. Kokade potatis måste gnidas genom en fin sil och blandas med såsen. Den är beredd så här: mjölet torkas i ugnen, sedan läggs 40 g potatisbuljong till den. Blandningen måste kokas och hällas i en kastrull med potatis. Sedan läggs ägg och smör till soppan, kokas igen, varefter du kan äta den.

Stew of vegetables. För beredningen behöver du följande produkter: morötter - 3 st., Potatis - 6 st., Lök - 1 st., Gröna ärter - 1 kopp, smör - 1 msk. l. gräddfil - 100 g, en nypa salt. Lök måste hackas och stekas i vegetabilisk olja (lera eller fett kan inte användas), skära morötterna i kuber och kasta i pannan. Blanda grytor tills det är ömt. Därefter måste du i en panna hälla ärtor, kokta potatis, salt och gräddfil. Stew hela blandningen ska vara ca 15 minuter.

Gurksallad. Förutom gurkor kan rädis och salladsblad läggas till här. Glöm inte att rädisa ingår i listan över produkter som är tillåtna för användning i begränsade mängder. Alla dessa grönsaker måste hackas, blandas och kryddat med gräddfil eller lågmjölkgrädde.

Sallad av gröna ärtor och morötter. Röda kan också tillsättas här, även om skålen oftare görs utan den. Morötter ska riven och blandas med ärter. Vidare berikas salladen med grönsaker och blandas med gräddfil.

Mjölksoppa med nudlar. Först håll nudlarna i ca 5 minuter i vanligt vatten. Därefter tillsätts förkokt mjölk. Därefter kokas soppen tills den är klar. Innan slutet av tillagningen kan du lägga till smör och socker till soppen. I vissa fall kan du istället för socker lägga till honung.

Havre mjölkgröt. Mjölken måste kokas och tillsättes spannmål, socker och salt. Gröt kokas tills det är fullt kokt. Innan du gör matlagningen kan du lägga till smör på pannan. I stället för socker kan du också använda honung (om det inte finns kontraindikationer).

Cheesecakes. För deras beredning behöver cream cheese - cottage cheese. Den blandas med ägg och ägg. Konsistensen av blandningen bör vara tjock. Därefter formas cheesecakes, rullas i mjöl och stekas i smör. Du måste äta dem varma. Du kan använda gräddost blandad med gräddfil och socker.

Potatisfritterar. Det krävs att grata 200 g rå potatis på en fin rivare, blanda den med ett halvt ägg, 20 g mjöl, 50 g gräddfil och en tesked vegetabilisk olja. Den resulterande degen blandas väl och stekas i en panna.

Stuga ostgryta. Du ska blanda 50 ml mjölk, 75 g höstost, 2 äggvitor, gräddfil, lite smör, socker. Alla ingredienser måste blandas väl, sätt på ett smurt bakplåt och sätt i ugnen. Innan du serverar, häll surkräm över grytan.

När gikt är användbar avkok av torkade bär av vildrosa. Det är nödvändigt att blanda 30 g råmaterial med 270 g vatten och koka i 10 minuter. Du kan lägga till socker innan maten är klar.

Ett avkok av vetekli. Doppa i 200 g råmaterial i en panna med kokande vatten (1 liter) och koka i minst en timme. Ta ut kliden och dränera vätskan. Råmaterialet trycks inte för första gången, och andra gången - ja.

För behandling och förebyggande av leder och ryggradssjukdomar använder våra läsare den metod för snabb och icke-kirurgisk behandling som rekommenderas av Rysslands ledande reumatologer, som bestämde sig för att uttala sig mot farmaceutiskt kaos och presenterade ett läkemedel som verkligen behandlar! Vi bekantade med den här tekniken och bestämde oss för att erbjuda dig det. Läs mer.

Dessa recept är ganska enkla att förbereda och utgöra grunden för kosten. Korrekt näring bidrar till avlägsnande av urinsyra och eliminering av inflammatorisk process för gikt. För att inte upprepa det ska en person glömma bort sådana produkter som: svin, kaffe, vindruvor och speciellt alkohol. Endast med detta tillstånd kommer behandlingen av gikt vara effektiv. Välsigna dig

Hur man glömmer smärta

• Gemensamma smärtor begränsar din rörelse och hela livet...
• Du är orolig för obehag, kram och systematisk smärta...
• Kanske har du provat en massa droger, krämer och salvor...
• Men att döma av det faktum att du läser dessa linjer - de hjälpte dig inte mycket...

Men ortopedisten Valentin Dikul hävdar att det finns ett verkligt effektivt botemedel mot smärta! Läs mer >>>