Mat med artrit och artros

Läkare rekommenderade en speciell diet för ledgångsartad artros och för att förhindra förstöring av ben och broskvävnad. Korrekt utvalt mat kan stoppa inflammation och påskynda regenerering av muskuloskeletala systemet. Den optimala lösningen är att besöka en nutritionist som väljer en individuell kost som tar hänsyn till de initiala fysiska parametrarna och sjukdomsfasen.

Kostnäring för gemensam inflammation

Osteoartrit av höft och knäled uppträder oftast på grund av övervikt, vilket ger en extra börda. Dieten baseras på det faktum att antalet kalorier var mindre konsumeras.

En balanserad kost är nyckeln till återhämtning från inflammatoriska processer i lederna. Patienten bör vara medveten om att överätning och fastande har samma negativa effekt på muskuloskeletala systemet. Trots det faktum att läkare rekommenderar att minska den totala kroppsvikten, bör benvävnaden få mikro- och makronäringsämnen i sin helhet. Bristen på fördelaktiga substanser leder till ökad smärta och förvärring av artros.

Det hjälper till att minska kroppens volym och belastningen på de redan hälsosamma lederna.

Om en patient inte har möjlighet att konsultera en dietist för råd, bör han följa dessa medicinska rekommendationer:

  • Visar fraktionell näring till artrit 5-6 gånger om dagen. I detta fall bör delarna vara små för att lätt kunna absorberas av kroppen och inte orsaka viktökning.
  • Det rekommenderas att ha en anteckningsbok där det exakta antalet kilokalorier per dag spelas in.
  • Mat bör tuggas helt. Enligt forskningen kommer mättnaden snabbare.
  • Tre timmar före sömnen kan du inte äta något.
  • Efter att ha ätit rekommenderas att gå och i inget fall ligga ner.
  • Det borde vara bara när en känsla av hunger, och inte på exakt schema.
  • Varje 7-10 dagar fasta dagar visas på grönsaker och frukter.
  • Mat måste stuvas, kokas eller ångas. Stekt mat är utesluten från kosten, eftersom det bidrar till viktökning.
  • För att återställa broskvävnaden bör kylas och buljong på benen.
  • Det maximala beloppet är 2500 kcal per dag.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Användbara produkter för artros

Vid diagnosering av gemensam deformitet bör patienter vara uppmärksamma på sådana delar av kosten:

Diet för ledgångsartad artrit och artrit - Vad kan och kan inte ätas?

Ett viktigt steg i behandlingen av sjukdomar i muskuloskeletala systemet är en kost för artros och ledgång i lederna. Hur man gör en meny korrekt, så att fördelarna med produkter överstiger den möjliga skadan - den här frågan är intresserad av många patienter.

Joint Arthritis Diet

För att minimera stress på lederna och stoppa sjukdomsprogressionen är det nödvändigt att minska vikten. För detta ändamål används en speciell diet som gör det möjligt att normalisera metaboliska processer, för att eliminera saltinsättningar.

Det är viktigt att välja en diet för artros och artrit av leder med högt innehåll av kalcium och fluor i kosten, eftersom en brist på dessa element leder till störning av benapparaten. Det är viktigt att inte överdriva det. Överdriven konsumtion ökar risken för tillväxt av osteofyter (tillväxt på benvävnad).

Krav på kostnära för artrit och ledgång i lederna:

  • Minskade kalorier för att hjälpa patienten att gå ner i vikt. Det är viktigt att bestämma denna indikator med din läkare eller nutritionist;
  • Balanserad nutrition för artrit och artros - en uppsättning nödvändiga element för funktionaliteten hos alla system och organ på patienten;
  • Användningen av dietprodukter - rå, kokt, ångad. Stekningsprocessen ökar kaloriinnehållet i skålen;
  • En tillräcklig mängd grönsaker, frukter och bär med en måttlig sammansättning av organiska syror;
  • Alkohol och kolsyrade drycker måste avlägsnas helt från maten.
  • Vätskan är användbar i vilken form som helst - det är bäst att göra färskpressad juice, fruktdrycker, fruktdrycker, uzvar, medicinska avkok. Att dricka effektivt tar bort toxiner från kroppen och upprätthåller saltbalans.

Det är viktigt, samtidigt som du observerar kosten, för att undvika svält, när alla användbara spårelement spolas ut ur kroppen. Ät 2-3 timmar. Var noga med att göra lätta tilltugg.

Förbjudna och tillåtna produkter

Vid upprättandet av den dagliga menyn måste du veta vilka produkter du inte kan äta med artrit och artros i lederna, och vad du kan.

Kost för artrit och ledgång i lederna

Mat är inte bara ett sätt att få nog. Mat har en enorm inverkan på hela kroppen. I synnerhet spelar den mänskliga kosten en viktig roll i sjukdomar i muskuloskeletala systemet. Vilken typ av diet för ledgång och artros hos lederna anses vara den mest korrekta?

Allmänna rekommendationer

De kommer att hjälpa en person att balansera sin kost och göra det mer fördelaktigt för ledernas hälsa:

  • Kaloribegränsning. Många patienter med ömma leder är överviktiga. Även om kosten är rik på vitaminer och mikrodelar, men samtidigt kommer kaloriinnehållet att överstiga det tillåtna för denna person, kommer det att påverka de metaboliska processerna negativt och därmed - lederna.
  • Balanserad diet. Idag anses den mest optimala balansen mellan BZHU (proteiner, fetter och kolhydrater) 2: 3: 5, och det kan justeras av en läkare. Om patienten exempelvis har gikt bland diagnoserna kan proteinhalten minskas och ökas i artros, eftersom det är från aminosyror att broskvävnader och ligament är byggda.
  • Underlåtenhet att steka. Det handlar inte så mycket om kalorier, utan om de toxiner som sådan mat ger till människokroppen. För det första lider lederna av blodföroreningar, och om en person redan har motsvarande sjukdomar i muskuloskeletala systemet, är rostningen kontraindicerad i små mängder.
  • Förbrukning av tillräckliga mängder kalcium, fosfor och magnesium. Kalcium är huvudbyggnaden av benstruktur. Fosfor är en katalysator för denna process, det är också en del av benen.
  • Maximal konsumtion av vitaminer. När skelettsjukdomar är särskilt viktiga är vitaminerna A, B, D, C. Vitamin D hjälper till att absorbera kalcium och "leder" det till benen. Vitamin B hjälper till att stärka nervsystemet och förhindrar muskelspasmer. C-vitamin är inblandat i syntesen av kollagen, och därför är dess effekt på ledningarnas elasticitet ovärderlig.

Inte den sista rollen spelas av kvaliteten på maten. Det ska vara så friskt som möjligt, utan tecken på stelhet. Livsmedel med förvaringsperioder med hög grad av sannolikhet kommer att orsaka manifestationer av berusning hos en person med ömma leder.

Vad inte för artrit och artrosi

Mat för artrit och artros beror på följande livsmedel i patientens diet.

Kötträtter

De anses vara skadliga på två sätt. Först innehåller den puriner, som är en av de faktorer som orsakar gikt. Om en person redan har nedsatt funktion av skelettsystemet, kan gikt också tillsättas till dem när det finns ett överskott av kött i den mänskliga kosten. För det andra bryter arakidonsyra i kompositionen av köttprodukter ner i kroppen i eikosanoider, vilket orsakar inflammation i benstrukturerna, det vill säga artrit.

choklad

Denna produkt kan inte anses vara dålig av flera anledningar: en hög nivå av sockerhalt, hög kaloriinnehåll, återigen, purinbaser.

alkohol

Adrenalin och dopamin, vars nivå ökar med intag av alkoholhaltiga drycker, bidrar till aktiveringen av alla inflammatoriska processer i kroppen, inklusive artrit. Dessutom tar alkohol bort kalcium från kroppen och gör därmed benstrukturen mer porös, svag. Dessutom reducerar alkohol nivån av kalium och bidrar därmed till bildandet av ödem.

Slutligen är alkoholförgiftning en klassisk följd av intaget av sådana drycker, en extremt negativ effekt på ledernas tillstånd. Även om en person är okej med lederna, kan alkohol vara den drivkraft som stör det vanliga skelettets funktion.

Salt är en av de viktigaste katalysatorerna i den inflammatoriska processen. Ökat saltintag leder till ökad koncentration i benen. Dessutom minskar själva benmassan, medan mjukvävnaden runt den blir edematös. Detta, tillsammans med smärta, är en klassisk manifestation av inflammation.

Transfett

Kanske finns det inte en enda positiv punkt från denna ingrediens för konsumenten, och endast för producenterna är det fördelaktigt, ur ekonomisk synvinkel. En person förbrukar transfett på en dag i olika livsmedel - pommes frites, kakor, kakor och godis. Denna komponent är extremt negativ för all ämnesomsättning och indirekt orsakar inte bara fetma, men också sjukdomar i lederna.

Med tanke på begränsningar måste man komma ihåg att de listade produkterna kan förekomma på bordet av en person som lider av artrit eller artros, men extremt sällsynt. Så, choklad som helhet är en användbar produkt, rik på olika vitaminer och sällsynta spårämnen. Ibland är det trevligt och friskt att äta ett par chokladklyftor, men det är inte värt att göra det varje dag.

Detsamma gäller kött. Att bli vegetarian är inte det bästa sättet, eftersom det finns proteiner i köttet som är så nödvändiga för kroppen. Att utesluta salt helt från kosten är omöjligt. Vi måste försöka välja produkter med lågt innehåll. Kanske har endast alkohol och transfetter inga användbara egenskaper.

Vad att äta

Rekommenderade produkter för artrit och artrit inkluderar grönsaker, frukter, nötter, helkornsprodukter, fisk. Särskilt användbar fiskolja, som är oumbärlig för sjukdomar i lederna. Om en person inte konsumerar tillräckligt med fiskprodukter, då ska han inkludera fiskolja som tillsatsmedel.

När det gäller kött får sådana patienter äta vitt kött - kyckling, kalkon, kanin. Det anses vara det enklaste, snabbabsorberande, och därför kostsamt. Bland grönsakerna finns små undantag, nämligen några arter från nätshadans familj (tomater, potatis, äggplantor). De innehåller också purinföreningar.

Principer för näring för artros och artrit

Artrit och artros är sjukdomar i lederna som åtföljs av obehagliga symtom och förvärrar kvaliteten på en persons liv. En av metoderna för att hantera dem är dietmat. Det syftar till att ge kroppen ämnen som är nödvändiga för återvinning av drabbade vävnader.

Klinik av sjukdomar i muskuloskeletala systemet

Artrit är en patologi som åtföljs av en inflammationsprocess i lederna. Sjukdomen stör patienten med smärta, styvhet, svullnad i sårpunkten, vilket medför en ökning av lokal temperatur.

Arthrosis gäller inte för inflammatoriska processer. Under det förstår utvecklingen av degenerativa fenomen i lederna. Som ett resultat förstörs brosket och benen under dem. Sjukdomen kännetecknas av smärta, begränsad rörelse, en knäckning vid böjning och obehagliga extremiteter, benformning. Oftast påverkar sjukdomen knäleden.

Allmänna diet rekommendationer

Speciell näring för artrit och artros finns inte. Huvudregeln är att skapa en meny med övervägande av produkter som innehåller näringsämnen för ben- och broskvävnad.

När du justerar menyn bör du överväga rekommendationerna om riktig näring:

  1. Kaloribegränsning. Detta gör att du kan förlora övervikt eller förhindra dess uppsättning, vilket är mycket viktigt vid gemensamma patologier. Med överdriven kroppsvikt överbelastas benen, vilket kan leda till försämring av sjukdomar.
  2. Balans B / W / L (proteiner / fetter / kolhydrater) och vitaminer.
  3. Underlåtenhet att steka. Med artrit framställs mat av ånga, kokt eller stuvat.
  4. Inkluderingen av ett betydande antal rätter som har i fosfor och protein.
  5. Dricka aspic. Det innehåller naturliga kondroprotektorer som återställer brosk.
  6. Daglig konsumtion av frukt och grönsaker.
  7. Avslag från fet mat, förutom fisk med fettkvaliteter.
  8. Det maximala innehållet av vitaminer. Vid artrit och artros ska kosten berikas med användbara ämnen i grupp A, B, D, C.
  9. Inklusion i kosten av nötter.
  10. Vägran av kryddor, med undantag för gurkmeja och ingefära, som kan producera en antiinflammatorisk effekt.

Att äta med en diet bör vara i små portioner 5-6 gånger om dagen. Det är också nödvändigt att hålla fasta dagar.

Strömbegränsning

Nutritionists tilldelar vissa livsmedel och rätter till "riskgruppen" eftersom de inte ger någon fördel för kroppen. Att förtära dem för mycket i en diet kan förvärra problemet. Men för att vägra sådan mat är helt frivillig, behöver du bara minska konsumtionen till ett minimum.

Dessa produkter inkluderar:

  1. Starkt kaffe och te. Överdriven konsumtion blir orsaken till kalciumbrist i kroppen, eftersom de kan spola ut det från ben och leder.
  2. Sweet. Minsta införlivning i sötsakerna hjälper till att inte få övervikt, vilket skapar en belastning på muskuloskeletala systemet (ODE).
  3. Salty rätter. På grund av salt förvärras den inflammatoriska processen, avsättningsformen i benvävnaden och den drabbade gemensamma svullningen.
  4. Transfetter. Dessa är skadliga ämnen som främjar snabb viktökning.

Vad kan inte äta?

Om ovanstående produkter kan begränsas, så finns det rätter som inte får äta med artrit och artrit alls. Patientens diet bör inte innehålla följande:

  1. Halvfabrikat.
  2. Snabbmat.
  3. Bakning.
  4. Rökt och kryddig mat.
  5. Alkoholdrycker.

Avslag på dessa produkter kommer att bidra till att hantera ODEs patologier, samt förbättra den totala hälsan hos personen.

Vilken mat är tillåtet?

När man gör en diet vägrar patienter med artrit och artros att de skadar rätter och ersätter dem med friska. Vilken typ av mat ska finnas närvarande i patientens meny?

Fisk och marina liv

Den huvudsakliga kostdisken för gemensamma sjukdomar är fisk. Det innehåller Omega-3-syror, som hjälper till att återställa skadat brosk och förhindra dess förstöring. I kosten ingår tonfisk, öring, torsk, lax. Bland de andra invånarna i haven ses musslor, räkor, bläckfiskar som användbara.

Färska frukter och grönsaker

Frukt och grönsaker - ett förråd av vitaminer och mineraler, så de rekommenderas alltid inte bara för artrit, men också för andra sjukdomar i kroppen. Direkt med patologin i lederna rekommenderas att använda äpplen, citron, granatäpple, morötter.

Mjölk och mejeriprodukter

Patienter med artros och artrit måste inkludera mjölk, stallost, kefir i kosten. De innehåller en stor mängd kalcium och proteiner, som är nödvändiga för den humana motorapparaten.

Nötterna

De innehåller selen och vitamin E som kan bekämpa den inflammatoriska processen som behövs för artrit. I kosten ingår valnötter, mandel, jordnötter, cashewnötter.

Vitt kött

Denna sort har en stor mängd protein, vilket är nödvändigt för patienter med artros och andra sjukdomar i lederna. Patienter äter kyckling, kanin eller anka kötträtter.

Vegetabilisk olja

Det är bäst att använda olivolja eller linfröolja. De innehåller många fördelaktiga fettsyror. Vid dieting används produkten från oliver till salladsdressing, och från linfrön - i ren form.

flingor

Mest användbara för artrit och artros av gröt från bovete och havre. Deras komposition anses vara den rikaste i vitaminer och mineraler. Du kan använda dem dagligen, men det rekommenderas inte att lägga till salt.

Funktioner av korrekt näring för artrit och artros

DIETA-artros i höftleden, artrit 1, 2, 3 grader. Vilka produkter är bra för lederna? Hur man gör en meny för veckan? Kalcium, ris diet.

Artrit och artros är sjukdomar som påverkar kroppens leder. Båda sjukdomarna åtföljs av smärtsamma symptom och framsteg i avsaknad av behandling.

definition

Artros och artrit påverkar lederna, men det är olika sjukdomar. Osteoartrit är en sjukdom där broskvävnad deformeras på grund av åldersrelaterade förändringar, vilket begränsar människans rörlighet. Om artros är lokaliserad endast i leden, påverkar artriten hela organismen. Under sjukdomsförloppet utvecklas en inflammatorisk process som inte bara påverkar lederna.

Schematisk illustration av knäet med artros och normalt brosk

Steg 0. Orsaker

Innan behandlingen fortsätter, är det nödvändigt att bestämma orsakerna till sjukdomen, riskfaktorer som bidrar till utvecklingen. Terapi, utan att eliminera påverkan av negativa faktorer, kommer inte att ge en lång läkande effekt.

artros

Den främsta anledningen är försämringen av broskvävnad, som härrör från:

  • åldersrelaterade förändringar i kroppen;
  • ökad fysisk stress på muskuloskeletala systemet;
  • skador, mekanisk skada på lederna.

Ytterligare riskfaktorer är infektionssjukdomar som orsakar förgiftning, försvagar immunsystemet.

artrit

Orsaken till artrit är inflammation i kroppen orsakad av:

  • bakterier, infektioner, svampar eller virus;
  • allergiska reaktioner.

En av orsakerna till utvecklingen av leddsjukdomar är ohälsosam näring, där det saknas väsentliga spårämnen och vitaminer i kroppen.

Steg 1. Kontrollera de första tecknen och symtomen.

Båda sjukdomarna manifesterar sig annorlunda i kroppen, lokaliserade i olika delar av kroppen. Därför behandlar vi i detalj symptom på sjukdomar separat.

artros

I mer än 50% av fallen påverkar artros på höftledet, mindre ofta - lederna av fingrarna och tårna, fotleden. Det finns 3 grader av sjukdomsutveckling.

Stegets artros i knäet

När grad 1 har inga ljusa manifestationer. Smärta kan endast uppstå under stark, aktiv fysisk ansträngning.

Grad 2 kännetecknas av svår smärta som uppstår under rörelser, sänker sig i vila. Det är en kram under flexionsförlängning.

Grad 3 kännetecknas av nästan ingen övergående smärta, även i vila. Mobilitetsbegränsningar visas.

Huvudsymptomet - smärtan som uppstår under rörelser, vilket begränsar funktionen hos leden.

artrit

Sjukdomen förekommer i fyra former, var och en med sina egna särdragssymtom:

  1. Gikt. Akut smärta, som uppenbarar sig mest på natten, rodnad över det drabbade området, svullnad.
  2. Reumatoid artrit. Symptomen på gikt läggs till den begränsade rörligheten hos leden.
  3. Inflammatorisk eller osteoartrit (artros). Det kännetecknas av gradvis utseende av smärta, förvärras efter träning.
  4. Smittsam artrit Huvudskyltarna läggs till feber, svaghet i kroppen, feber.

Steg 2. Analysera noggrant

Diagnos börjar med samling av anamnesis (information om sjukdomen som tillhandahålls av patienten). Redaktörerna rekommenderar noggrant och i detalj att beskriva alla symptom, frekvens, intensitet av deras manifestation till doktorn, för att svara på frågor ärligt. Ju mer tillförlitlig informationen från en specialist är, ju mer objektiv diagnosen kommer att bli och rätt behandlingsschema kommer att väljas.

Efter att ha samlat anamnesis undersöker doktorn det drabbade området på kroppen för att identifiera yttre tecken: rodnad, deformitet, svullnad.

För att diagnostisera artros och artrit måste du kontakta din läkare.

För att bekräfta diagnosen utförs hårdmetodforskningsmetoder. Röntgen visualiserar hårda vävnader (ben). Det visar skador efter trauma, deformitet, tillväxt, anfall och anomalier.

Dessutom är MR förskrivet för att visualisera kroppens mjukvävnader (brosk, sena). Av den skada som finns på bilden, görs den slutliga diagnosen.

Om en smittsam beskaffenhet av sjukdomen misstänks, tas blod för allmän analys, bakteriologisk sådd.

Steg 3. Starta en diet

En speciell diet är en integrerad del av behandlingen av många sjukdomar, inklusive koxartros, ankelartros, reaktiv, giktformig och deformerande artrit hos barn och vuxna.

Detta beror på det faktum att vissa ämnen som ingår i livsmedel påverkar lederna negativt, bidrar till utvecklingen av sjukdomen medan andra mättar vävnaderna med näringsämnen och påskyndar läkningsprocessen. Huvudmålet med kosten är att fylla balansen mellan ämnen i kroppen.

Diet för artrit och artrit för varje dag

Nedan behandlar vi i detalj listorna över produkter som är förbjudna och rekommenderade för artros och artrit, färdiga dieter.

Steg 4. Undanta skadliga produkter från daglig mat:

  1. Köttdjur. Animaliska fetter som ingår i däggdjurskött innehåller arakidsyra, som i process av digestion utsöndrar eicasoider. Dessa substanser ökar risken för inflammatoriska processer i broskvävnad.
  2. Sprit som innehåller koffein. Koffein minskar kalciumhalten i kroppen, vilket gör lederna ömtåliga och porösa, vilket ökar processen för förstörelse.
  3. Alkoholdrycker. Det innebär inte bara alkohol, utan även alkoholbaserade läkemedel. Alkohol påverkar inte direkt lederna direkt, men när det kommer in i kroppen, främjar det frisättningen av hormonadrenalin, vilket minskar mängden kalium i blodet. Som ett resultat bildas ödem, vilket medför tillströmning av vätska i synovialsackarna, vilket ökar trycket i dem.
  4. Saltiga livsmedel. Saltkristaller, som inte smälts av kroppen, deponeras i lederna, gallrande benvävnad. Vi utesluter produkter med högt innehåll av detta ämne från kosten: marinader, chips, kakor, saltade nötter, snabbmat.
  5. Bageriprodukter, söta bakverk bidrar till ökad kroppsvikt, ökar belastningen på muskuloskeletala systemet och accelererar dess trötthet.

Steg 5. Mätt dieten med ämnen som hjälper till att återställa:

  1. Fish. Köttet av djur ersätts av fiskprodukter som innehåller fleromättade syror (omega-3). Dessa substanser minskar inflammatoriska processer, stärker broskvävnad, ökar elasticiteten. Omega-3 innehåller fet fisk, skaldjur.
  2. Omega-6. Innehållet i olja: krämig, vegetabilisk, fet.
  3. Vitamin E. Stärker synovialsäckarnas väggar. En stor mängd vitamin E finns i nötter, frön, jordnötter, vetexsolja, soja.
  4. Vitamin C. Förhöjer kroppens skyddande funktioner. Förutom citrus är vitamin C i papaya, vildrosa, svarta vinbär, paprika.
  5. Kollagen är huvudbyggnadskomponenten i den gemensamma vävnaden. Det produceras av kroppen oberoende, dess syntes accelereras med hjälp av äpplen, blåbär, bananer, datum.

Steg 6. Vi följer näringsprinciperna.

Så att maten absorberas väl, och salterna inte deponeras i lederna, räcker det inte med att bara äta hälsosam mat, du behöver ordentligt organisera kosten.

I fall av artros, rekommenderar läkare att endast använda kokta eller bakade livsmedel.

Följ anvisningarna nedan:

  1. Ät inte stekt mat, laga mat istället för stekning, simma, baka.
  2. Kroppen absorberar mat i små portioner, så äta 4-7 gånger om dagen. Observera lika mellanrum mellan måltiderna.
  3. Tugga maten noggrant. Ju mindre bitarna desto mindre kommer kroppen att spendera energi vid splittringen och näringsämnen kommer snabbare in i blodet.
  4. Undvik övermålning. För att göra detta rekommenderas att du lägger mat på små tallrikar (så mängden mat ökar visuellt), tugga långsamt. Ju långsammare du äter desto snabbare känner du dig mättad.
  5. Efter att ha ätit en liten promenad.
  6. Var uppmärksam på morgonstolarna. När matsmältningsprocesser är normala, inträffar tarmrörelsen varje morgon, utan ansträngning. Om du inte gör det, lägg till kosten mer gröna och spannmål.

Steg 7. Gör upp menyn för veckan

För behandling av artros och artrit är det inte nödvändigt att hålla sig till samma diet. Om du väljer en, följ den eller skapa en meny, styrd av de principer som beskrivs ovan. Ett exempel är en meny för veckan:

Vilka produkter kan inte vara med artrit och artros i lederna

Diet för knästartrit (gonartros)

I många år kämpar vi utan framgång med smärta i lederna?

Institutet för gemensamma sjukdomar: "Du kommer att bli förvånad över hur lätt det är att bota lederna bara genom att ta det varje dag.

När artros är en förändring i strukturen hos broskvävnad. Därför rekommenderas för effektiv behandling av sjukdomen att följa en speciell diet. Patienter rekommenderas att granska förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater i deras dagliga ration.

En balanserad kost för artros av knäledsnäring för artros är att ge kroppen den nödvändiga mängden proteiner av växt- och mjölkproduktion genom att minska konsumtionen av köttprodukter.

Överviktiga livsmedel

Mycket ofta uppstår artros hos personer med ökad kroppsmassa. Därför är uppgiften att dieten, i första hand, att minska vikten. Detta kommer att avsevärt minska belastningen på de drabbade lederna. Detta i sin tur hjälper till att minska smärta och förbättra kroppens övergripande tillstånd. Patienter rekommenderas att konsumera mycket frukt, grönsaker och bär för att maximalt kunna ge sina kroppar med nödvändiga vitaminer och spårämnen.

För överviktiga personer bör du inkludera mejeriprodukter och magert kött i din kost. Det rekommenderas att ersätta fläsk, fårkött med dietkött av kalkon, kyckling eller kanin. Detta kommer att göra det möjligt att ge kroppen tillräckligt med nödvändiga proteiner. Glöm inte om vegetabiliska proteiner, som är i stora mängder i baljväxter.

För att minska vikt, missbruk inte de stekta och röka produkterna. Bevara eller konsumera för många kryddor påverkar aptit, och därför viktökning. Därför välkomnas matlagning av ångade produkter.

Det är nödvändigt att inkludera i din kostförbrukning i en liten mängd valnötter, tall eller mandelmuttrar. 50% av alla konsumerade produkter är råa grönsaker och frukter. Ett bra alternativ är att göra dem sallader, kryddat med vegetabilisk olja eller mager yoghurt eller kefir.

Glöm inte vattensaltbalansen. För att stoppa sjukdomsprogressionen är det nödvändigt att konsumera den erforderliga mängden vätska. Det är inte nödvändigt att bara dricka vatten (inte nödvändigtvis kolsyrade!) Komposter, juice, gelé - detta är ett utmärkt ersättande för vatten. Söta sodavatten bör uteslutas. Kaffe är ett diuretikum och hjälper till att tvätta ut kalcium från benen. Därför är det bättre att dricka det med tillsats av mjölk eller till och med utesluta från kosten.

Principer av kost för artros

I kosten för knä artros finns det en annan princip - det är lite men flera gånger om dagen (ungefär var tredje timme). Glöm inte att hjärnan ger en signal om mättnad först efter 20 minuter. Därför är det nödvändigt att lämna matbordet med en känsla av lätt hunger. För dem som inte kan kontrollera sig själva i att äta, rekommenderas att ha en särskild "matdagbok". På detta sätt diskuterar patienten.

Ladda inte din kropp med mat efter 18-00. Men det betyder inte att vi borde vägra att äta alls. Lätta mejeriprodukter (mager yoghurt, stearinost) hjälper perfekt till att tillfredsställa hunger. Försök att eliminera konsumtionen av sura frukter och bär från kosten. Vissa grönsaker bör också kasseras. Dessa inkluderar tomater, potatis, paprika, lök.

Mycket har redan sagts om farorna med alkohol och rökning. Men det är värt att notera igen att dessa dåliga vanor kan komplicera sjukdomsförloppet och leda till ett nollresultat av all behandling.

Det bästa sättet att hjälpa din kropp och ömma leder är att göra det till en regel att spendera fasta dagar flera gånger i veckan. Det kan vara en frukt eller grönsaksdag. På rekommendation av den behandlande läkaren kan du hålla medicinsk fasta. Dessa dagar fungerar som en slags stress för kroppen, och ger ett positivt resultat. I kroppen börjar producera ämnen, på grund av vilket ämnesomsättningen förbättras. Detta bidrar till att minska smärtaintensiteten i de drabbade lederna.

Användbara produkter för artros

För att återställa bruskcellerna behövs ett "byggmaterial". Detta är ett protein som är i tillräcklig mängd i djur- och växtfoder. Att äta komplexa kolhydrater (frukt, grönsaker, spannmål, fullkornsbröd) hjälper kroppen att återställa energi. Dessutom sönderdelas dessa produkter långsamt och deponeras inte i beståndet i form av glykogen.

En viktig roll i metaboliska processer spelar vitaminer och mineraler. De tjänar som katalysatorer för utbytesreaktioner i celler. Om nödvändigt föreskriva syntetiska vitamin-mineral komplex.

Färsk morot och betorjuice hjälper till att utsöndra toxiner från kroppen och förhindra att salter i lederna deponeras. Vissa livsmedel (citrusfrukter, ananas, bananer) innehåller ämnen som minskar inflammatoriska processer. Vitlök, äpplen, aprikoser har samma egenskaper.

  • Viktminskning
  • Replenishment med mineraler som är nödvändiga för att skapa broskvävnad.

För bildande av brosk rekommenderas att inkludera i kosten fisk i gelat kött, aspik, buljong, gelé. Dessa produkter fungerar som kondroprotektorer för kroppen och är mycket användbara.

Du bör inte tilldela dig en diet. Även sådan självmedicinering kan vara skadlig. Speciellt människor över 50 år och kvinnor som redan har startat klimakteriet. Vid utnämningen av klinisk nutrition beaktas inte bara ålder, utan även associerade sjukdomar. Var noga med att rådgöra med din läkare och välj en diet som passar dig.

Korrekt näring för brusk och lederens hälsa

En människas kost bestämmer i stor utsträckning sin hälsa, olika livsmedel kan både förbättra tillstånd och skada. Alla behöver följa kosten, som fysisk utbildning, men många försummar denna regel. Ibland blir en förändring av näring en nödvändighet när det finns sjukdomar i olika organ och system. Låt oss dö för näring för leder och broskvävnad. Vilka livsmedel kan förbättra rörligheten, lindra ömhet och hjälpa till att behandla vanliga sjukdomar som artrit och artros?

  • Användbara produkter för leder
  • Vad behöver muskuloskelet systemet
    • Livsmedel med mucopolysackarider
  • Vad ska inte äta
  • Vitaminer och mineraler för leder
  • Mat med artrit och artros

Det finns ingen speciell medicinsk kost för personer med sjukdomar i lederna, men att veta produktens sammansättning och deras fördelar för kroppen, kan du självständigt byta kost för att påverka tillståndet av lederna och broskvävnaden.

För förebyggande eller behandling av artros är det nödvändigt att välja mat som kompenserar för bristen på viktiga element för kroppen. Om vi ​​pratar om leder och brosk är det kollagen. Det är just dess brist som kan provocera olika patologier i lederna, eftersom det är i stort antal i brusk, hud och ligament.

Användbara produkter för leder

Nutritionists rekommenderar för förebyggande och behandling av sjukdomar i muskuloskeletala systemet att utesluta från deras diet feta livsmedel, sylt mat, rökt, och ge företräde till färsk mat, såväl som saltade och fermenterade grönsaker.

Termiskt obehandlade produkter av den första friskheten, det vill säga omedelbart från trädgården, kommer att vara användbara först och främst. De kommer att återställa vitaminbalansen, mätta lederna och brosket med mikrodelar. Särskilt användbar mat kommer att vara de som innehåller stora mängder vitamin C, eftersom det är nödvändigt för alla vävnader i muskuloskeletala systemet. Under beredningen av grönsaker och frukter är det önskvärt att inte skalla dem tills de konsumeras, så de kommer att behålla mer vitaminer och mineraler.

Livsmedel som är höga i vitamin C:

  • vildrosa, röd aska, havtorn;
  • röd paprika, persilja, sallad och gröna
  • blomkål, vita svampar, dill;
  • citron, mandarin, jordgubbe, krusbär;
  • rädisa, bröstspiror, porcini svampar, kantareller.

För att bevara hälsan hos brosk och leder bör säkerställa deras fulla mukopolysackarider. Detta ämne är ett naturligt smörjmedel för lederna, och dess brist blir ofta den främsta orsaken till muskuloskeletala sjukdomar. Mucopolysackarider är rika på skaldjur, fisk, musslor, alger, räkor.

Vad behöver muskuloskelet systemet

Det är viktigt att ge kroppen den normala funktionen av utsöndring av fosfor, som ackumuleras, stör intag av kalcium och dess absorption genom tarmarna. Detta kommer att hjälpa sådana livsmedel som rika soppor, gelé, aspik, olika kött- och fiskbuljonger.

För att förbättra innerveringen av nerverna som är ansvariga för lederna och brosket, rekommenderas att du kompletterar din kost med matvaror som är höga i järnrött kött, kycklingägg och fläskfisk.

Eftersom samtliga organ i muskuloskeletala systemet är anslutna, måste man också ta hänsyn till benvävnadens tillstånd, där hälsan på lederna beror på. Livsmedel med införande av mejeriprodukter - ost, stekost, mjölk, kefir, ryazhenka kommer att vara användbar.

För det muskuloskeletala systemet är mycket användbara nötter, mörk choklad, bovete, bihonung, aprikoser. Det rekommenderas också att i olivolja, sill, makrill och någon annan fisk inkludera kost, eftersom dessa produkter är rika på vitamin F. Det är nödvändigt att bibehålla funktionen av lederna och brosket i händelse av deras sjukdom.

Livsmedel med mucopolysackarider

För normal funktion av lederna och brosket, måste du behålla nivån av hyaluronsyra, vilket ger den optimala mängden interartikulär vätska. Stewed och kokta produkter är lämpliga för detta. De bör ersättas med stekt och rökt. Det är användbart att dricka färsk juice, komposit, gelé, fruktdrycker. Det är viktigt att använda mycket vätskor, vilket automatiskt förbättrar kroppens och trivselns tillstånd.

Det är bättre att äta kött som kyls utan föregående frysning. Alla gröna produkter, färsk fisk, hård fettfattig ost, kefir, yoghurt kommer att vara användbara. Under måltiden kan du inte dricka, det är bättre att göra det på 20-30 minuter. Självklart är det för muskuloskeletets hälsa nödvändigt att utesluta alkoholhaltiga och låga alkoholhaltiga drycker, vilket påskyndar eliminering av fördelaktiga substanser från kroppen och leder till tidigt slitage på lederna.

Under rengöringen av fisken är det inte nödvändigt att kasta ut huvudet och benen. Dessa delar är också bra för kroppen, du kan laga öronsoppa. Regeln att inte kasta huvudet bort tillåter inte bara att få en extra källa till näringsämnen, men också att lära sig nya recept som hela familjen kommer att vilja.

Vad ska inte äta

Helt avlägsnat från kosten utan hälsoförlust kan vara korv, konserver, feta livsmedel, kakor och söt grädde. De har ingen fördel, men bara täppa upp kroppen med onödiga ämnen, som sedan måste bli av med strikta dieter. Det är bättre att omedelbart ta bort sådana produkter från ditt liv och ersätt dem med goda, färska frukter, grönsaker, bär.

Det är också nödvändigt att vägra produkter som innehåller fosfater. De kan enkelt provocera allvarliga sjukdomar i lederna och brosket, inklusive osteoporos, artrit och artros.

Den grupp av produkter som är mest skadliga för lederna innefattar:

  • artificiellt mineraliserade, låga alkoholhaltiga drycker, söt mousserande vatten;
  • alkoholhaltiga drycker, öl, alkoholhaltiga drinkar;
  • glass (med undantag för grädde), fruktis, olika söta och smälta ostmassa;
  • halvfabrikat, snabbköpsprodukter av okänt ursprung.

Du borde inte äta allt som har en oförklarlig komposition. Du måste alltid veta varje ingrediens i maträtten. När det finns ett överskott av fosfor i kroppen, är det möjligt att späda kosten med slaktbiprodukter, fikon, körsbär och andra röda grönsaker och frukter.

Vitaminer och mineraler för leder

Brist på vitaminer i kroppen definieras som avitaminos. Denna sjukdom påverkar kroppen som helhet, vilket leder till olika patologiska processer. Avitaminos lider mycket av leder och brosk.

Orsaken till beriberi och, som ett resultat, sjukdomar i lederna är följande:

  • otillräckligt intag av vitaminer med mat;
  • brott mot absorption av ämnen från mag och tarmar;
  • kränkning av mikroflora i matsmältningssystemet, dysbacteriosis;
  • inflammatoriska och ulcerativa sjukdomar i mage och tolvfingertarmen;
  • kroniska systemiska sjukdomar;
  • graviditet och amning, atypiska tillstånd för kroppen.

Med ökad fysisk ansträngning eller i händelse av sin frånvaro börjar kroppen att arbeta i ett annat läge. Han spenderar accelererade näringsämnen, varför lider av leder och broskvävnad. För att förhindra detta måste du revidera din livsstil och vara uppmärksam på listan över vitaminer som behövs av kroppen, vilka är viktiga för leder och brosk.

Vitaminer och mineraler för att förbättra tillståndet i det muskuloskeletala systemet:

  • vitamin A är en nödvändig substans för korrekt bildning av broskvävnad, det förhindrar utvecklingen av osteoporos, stärker kroppens allmänna tillstånd, hjälper till att absorbera fosfor och kalcium snabbt och av hög kvalitet.
  • Vitamin C och E - De är användbara för broskvävnad och leder, påskyndar återvinningsprocesser, har en naturlig antibakteriell och antiinflammatorisk effekt och hjälper också till att bekämpa virussjukdomar och patologier i lederna.
  • B-vitamin - har generellt en positiv effekt på muskuloskeletaltillståndet, hjälper till vid regenerering, bidrar till den snabbaste återhämtningen i skador på lederna, liksom i den postoperativa perioden.
  • Kalcium - detta spårelement behövs alltid och för alla organ är det indikerat vid behandling av osteokondros och i olika gemensamma patologier, för att öka effektiviteten är den väl kombinerad med D-vitamin.
  • selen - hjälper till att återställa skadad vävnad, har en helande effekt, hjälper till med smärta.

Förutom de listade mikroelementen och vitaminerna kan Betakaroten, som kan erhållas från produkter som morötter, spenat, tomater och aprikoser, vara användbar.

Mat med artrit och artros

Kosten vid gemensam sjukdom skiljer sig lite från förebyggande näring, men alla regler för en hälsosam kost bör följas noggrantare. Om under profylaxen att ignorera en punkt och låta dig själv äta en skadlig produkt kommer inget dåligt att hända, vilket inte kan sägas om detta vid reumatoid artrit eller artros.

Vid reumatoid artrit kräver kroppen mer vitamin C, eftersom dess brist kan provocera en sjukdom. Därför kommer det att vara användbart att äta papaya, citrusfrukter, citroner, äpplen och fisk. För att återställa kollagennivåer kan produkter som torkade frukter, päron och aprikoser inkluderas. Det finns frukter som behöver vara unpeeled, som det är i huden att det finns den största mängd näringsämnen.

Det är viktigt att komma ihåg om risken för en allergisk reaktion, vilket kan påverka läktens tillstånd negativt. Det rekommenderas att passera testet för allergier, och bara då göra den optimala menyn. Förutom ersättning för mikronäringsämnen och vitaminer genom produkterna, kan du behöva använda ytterligare komplex. Dessa är SustaNorm, ArtiVit, Collagen Ultra, Kalcemin och andra.

För behandling av leder, använder våra läsare framgångsrikt Artrade. Med tanke på populariteten av det här verktyget bestämde vi oss för att erbjuda det till er uppmärksamhet.
Läs mer här...

Nutrition och diet för reumatoid artrit: tillåtna och förbjudna livsmedel


Reumatoid artrit är en kronisk generaliserad autoimmun lesion i bindväven som påverkar skelettets leder, oftast små leder i händerna. Behandlingen av reumatoid artrit är lång och komplex, inklusive kurser av icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel, hormonella preparat, cytotoxiska läkemedel. Denna patologi behandlas av en reumatolog. Stor vikt är också en bra kost. Kost för reumatoid artrit ersätter inte behandlingen, men kompletterar den och förbättrar patientens tillstånd, ökar efterlevnadsperioden och minskar risken för komplikationer.

Hur reumatoid artrit manifesterar

Seropositiv reumatoid artrit har för närvarande inte klart definierade orsaker till förekomsten, vilket representerar en sjukdom som provoceras av ett komplex av influensfaktorer. Det har ett antal symtom som påverkar lederna av händerna och andra organ, vars svårighetsgrad beror på utvecklingsstadiet och sjukdoms svårighetsgraden:

  • Smärta i lederna, i vila och ansträngning, muskelsmärta
  • Fogens område är svullet, med hyperemi i huden och en lokal temperaturhöjning;
  • Det allmänna tillståndet är försvagat, ökad svettning;
  • Morgonstyvhet;
  • Lymfkörtlar är förstorade.

Symmetrisk skada på lederna av både knä, armbåge och små leder i händerna är karakteristisk för denna sjukdom. Handskaror påverkas i 90% av fallen. När patologin utvecklas uppträder deformation av lederna.

Utöver lederna påverkar seropositiv reumatoid artrit också bindväv hos andra organ och system, vilket orsakar allvarliga störningar i deras arbete.

Vad är reumatoid artrit och hur man behandlar det, du kan lära av TV-showen "Live healthy!":

Grundläggande näringsråd

När du bygger en riktig kost måste du följa några grundläggande principer.

Huvudregeln är att utesluta eller avsevärt minska kosten hos maten - ett potentiellt allergen. Enligt studier blir reumatoid artrit en akut form oftare under allergiska reaktioner. För att ta reda på vilken produkt som orsakar allergier är patienten på en elimineringsdiet under en längre tid, det vill säga periodiskt utesluter från kosten och återför in den specifika produkten och rätterna som är beredda från den till menyn. Till exempel, uteslutande mjölk i 1-2 veckor, bör du inte äta mejeri, mejeriprodukter, spannmål och soppor med tillsats av mjölk. Efter en tid återintroduceras maträtten i kosten för att avgöra om en exacerbation kommer att inträffa. En liknande procedur görs med alla potentiellt allergifria livsmedel, varefter de utesluts från patientens meny åtminstone under den akuta perioden.

Som regel leder följande livsmedel till förhöjningar av artrit:

  • Citrus (apelsiner, mandariner, citroner och andra);
  • Helmjölk;
  • Vete, havre, majs och rågspannmål;
  • Familjens grönsaker Solanaceae: tomater, äggplanter, potatis;
  • fläsk;
  • Kakao.

Med dessa produkter utförs elimineringsdieten först.

Reumatoid artrit bör föreslå en ökning av mängden mat av vegetabiliskt ursprung i kosten. En mjölk-vegetabilisk kost förbättrar patienternas tillstånd, Medelhavsdieten är också effektiv, med fisk, grönsaker, frukt, vegetabilisk olja och nötter i strukturen. Gynnsamt påverkar trivseln hos närvaron i kosten av omega-3-fettsyror och D-vitamin.

Grönsaker och frukter bör ha en stor andel i kosten för artrit, kosten är strukturerad så att menyn innehåller minst 300 gram grönsaker och 200 gram frukt per dag (potatis anses separat, om inte utesluten). En sådan diet är bunden av innehållet i fytokemiska näringsämnen med antiinflammatoriska och analgetiska effekter i vitaminer och mineraler i frukt och grönsaker.

Seropositiv reumatoid artrit behandlas med långa kurser av läkemedel som påverkar slemhinnans tillstånd i mage, tarmar och kan orsaka dysfunktion i njursystemet. Följaktligen bör kosten ta hänsyn till denna faktor och utesluta från maten irriterande mat och rätter, ladda njurarna och leveren.

Några förbjudna produkter inkluderar:

  1. Spicy, stekt, fet och rökt mat.
  2. Alkohol, starkt kaffe, te, kakao.
  3. Konserverad mat.
  4. Choklad, godis.
  5. Salt.
  6. Animaliska fetter.

För patienter med reumatoid artrit beredas rätter genom ångning, bakning och stewing.

Näring för reumatoid artrit innefattar tillsats av kalciumprodukter till kosten, eftersom läkemedel som tas under behandling, till exempel glukokortikosteroider, främjar utlakningen av detta element från benvävnaden och utvecklingen av osteoporos, vilket orsakar skador på lederna och benen. Därför bör dietmenyn vara mejeriprodukter med låg fetthalt, sojaprodukter, lövgröna grönsaker. Rekommenderas inte, förutom ovanstående produkter som innehåller kalcium: blomkål, från grön - sorrel, spenat, rabarber, gröna lök.

Läkare erbjuder också råd för att minska övervikt, för att lindra den höga belastningen på lederna som inflammeras under artrit. Den akuta perioden av artrit innebär en minskning av lederens motoraktivitet, trots att energianvändningen inte konsumeras, vilket leder till viktökning. För normalisering av vikt utesluts:

  1. Enkla kolhydrater, i synnerhet sockerarter som ingår i mjöl och söta produkter, vitt bröd.
  2. Överflödig fett - smör bakverk, smör.
  3. Alkoholhaltiga drycker.

En exacerbation kan utlösas av stressiga tillstånd, upplevelsen av negativa känslor, vilket är dåligt för patientens allmänna tillstånd, bland annat på grund av dålig smältbarhet av näringsämnen på grund av stress, aptitproblem och negativa känslor. Av denna anledning är det önskvärt för patienten att undvika stressiga influenser, också för att uppleva positiva känslor bidrar till produktionen av endorfiner, vilket minskar inflammation och smärta.

Detaljerad video om arten av sjukdomen:

Dong Diet

Vid komplex behandling av reumatoid artrit och under remission rekommenderas att du följer Dong dieten, annars kallad tabell nr. 10. Den huvudsakliga rekommendationen av diet nummer 10 - är ett undantag till kost av rött kött. Dong diet hjälper till att minska övervikt.

Diet nummer 10 varar i genomsnitt 10 veckor. Förutom kött bör man undanta från menyn i denna tabell:

  • Chokladprodukter.
  • Mejeriprodukter.
  • Peppar, kryddor, konserveringsmedel.
  • Äggula.
  • Ättika.
  • Alkohol.
  • Tomatar - deras förbud beror på alkaloidhalten i solanin, vilket provar en exacerbation. Det finns också i äggplanter och potatis.

Fjäderfäkött är tillåtet i små kvantiteter.

Näring med exacerbationer och remission

Vid akuta perioder med reumatoid artrit bör det finnas en strikt diet som helt utesluter provocerande rätter: salt, stekt, fet, etc. Eftersom akut inflammation sjunker, är det tillåtet att inkludera i kost av mjölk och mejeriprodukter, fisk och kött - ångad och bakad.

Remission tillåter dig att inkludera i patientens kost många av de produkter som exkluderas från exacerbationen i en liten mängd. Godtagbar är:

  • Kalvkött, kyckling;
  • Ost, mjölksoppa;
  • Kashi från bovete, havre;
  • Rågbröd - högst 200 gram per dag;
  • Grönsaker och rätter från dem, frukter, bär;
  • Kaffe med tillsats av mjölk, svagt te, juice och kompott.

Beroende på patientens tillstånd kan följande rätter tillåtas (under kontroll):

  1. Borscht, soppor med surkål i kompositionen.
  2. Njur och slaktbiprodukter.
  3. Ris- och semolina gröt.
  4. Kaviar.
  5. Kondenserad mjölk.
  6. Puddingar.

Diet, såväl som behandling, måste ordineras av en läkare.

Dieting med artrit kan minska dosen av de använda drogerna, inklusive hormonella, förbättra patientens tillstånd, minska smärta, återvända den gamla rörligheten till lederna.

Det finns också teorier om effekten av att fasta på botten av sjukdomen. Om du vill veta mer kan du titta på videon:

Hur man äter rationellt: En diet för artrit och ledgång i lederna

I någon sjukdom är det viktigt att observera ett visst sätt av fysisk aktivitet och näring. Av särskild betydelse är korrekt näring för artrit och artros, eftersom dessa sjukdomar i lederna ofta är förknippade med metaboliska störningar. Risken för osteoartrit ökar om personens vikt överstiger normen. Tvingad begränsning av motorisk aktivitet i lederna i leder leder till viktökning, en ond cirkel bildas. Så kosten för artros skulle vara måttlig eller kalorier, men samtidigt innehålla alla nödvändiga ämnen för lederna. Vid artrit kan alla produkter som orsakar en förvärmning av den inflammatoriska processen kontraindiceras.

Principer för näring för artros och artrit

Diet för artrit och artros har gemensamma egenskaper och skillnader, detta beror på arten av sjukdomarna. Med artros av lederna genomgår degenerativa dystrofa förändringar. Bruskvävnad förstörs och tunnas, benomvandling sker. Den provokerande faktorn kan vara en stor belastning på lederna, bland annat på grund av övervikt. Om kosten inte innehåller tillräckligt med substanser som är nödvändiga för syntes av komponenter i broskvävnad är risken för artros högre. De kan provocera sin utveckling och metaboliska störningar. Avbrytande av blodtillförseln till lederna på grund av kärlsjukdomar, i synnerhet ateroskleros, är en av de vanligaste orsakerna till artros.

När artrit i lederna utvecklar en inflammatorisk process, om det inte stoppas i tid, kommer det också att leda till förstörelse och deformation av leden. Det finns infektiös och reaktiv artrit som utvecklas som ett resultat av aktiviteten av patogena mikroorganismer eller immunsystemets reaktion mot dem. Men det finns andra typer av artrit, vars utveckling spelar en roll:

  • allergiska reaktioner;
  • brist på vitaminer
  • kränkning av saltmetabolism.

När artros och artrit behöver kontrollera vikten, för att inte utsätta de sjuka lederna för onödig stress. Att bli av med övervikt hjälper till att dela upp måltider: du måste äta 5-6 gånger under dagen, alternerande huvudmåltider med mellanmål. Om du tar långa pauser mellan måltider börjar kroppen lagra fett i reserv, det är bättre att äta lite, men ofta. Det är nödvändigt att överge alkohol och skadliga produkter som förvärrar metaboliska störningar. Detta är kryddigt, fet, stekt, rökt mat, produkter med konserveringsmedel, bakverk, muffins, transfetter (margarin, raffinerad vegetabilisk olja). Dieten bör innehålla tillräckligt med vitaminer och mineraler, proteiner.

Kostnäring för artrosi

Vid artros är det särskilt viktigt att ge de gemensamma vävnaderna en tillräcklig mängd kollagen. Aminosyrakompositionen är närmast kollagengelatin, så menyn ska regelbundet komma ihop med beredningar med användning - gelé, gelé, kött. Chili är kokta från livsmedel som innehåller mycket kollagen (brosk, hud), så buljongen gelas utan tillsats av gelatin. Detta är också ett utmärkt foder för lederna, men buljongen bör inte vara tjock, alltför rik. Överskott av extraktionsmedel försvårar metaboliska störningar, påverkar nervsystemet negativt, irriterar mag-tarmkanalen. Främja produktionen av kollagen i kroppens äpplen.

En diet för artros bör också ge kroppens behov av protein, kalcium, andra mineraler och vitaminer. Därför bör kosten innefatta magert kött, helst vit, lättmjölk, mejeriprodukter, osaltade hårda ostar. Användbara färska grönsaker, frukter, gröna grönsaker, olika typer av kål, särskilt vitkål och broccoli.

Om du studerar det klassiska systemet av terapeutiska dieter enligt Pevzner blir det uppenbart att det inte finns någon speciell diet för artrit och artros bland dem. Det enda undantaget är giktartrit (gikt). När denna sjukdom bör följa dietnummer 6. Den är utformad för att normalisera purinmetabolism och förskjuta urinreaktionen på alkaliska sidan. I fall av ledgångsartade är patienter vanligen rekommenderade tabell nummer 8, det vill säga en kalorifattig diet som är utformad för att bekämpa fetma. Dess huvudprinciper är:

  • Daglig hastighet av kilokalorier 1600-1850;
  • innehållet i fetter och kolhydrater i kosten reduceras, proteinkvoten är oförändrad;
  • Saltförbrukningen är begränsad, nästan alla kryddor är förbjudna.
  • 2/3 av grönsaker bör ätas råa;
  • värmebehandling kokar, stuger eller ångar;
  • soppor är endast beredda i vegetabiliska buljonger;
  • frukt kan bara vara osötad
  • bakning, mjöl, sött, fett, konserverat, halvbannad mat;
  • från pickles tillåtna välvasket surkål.


Tabell nummer 8 kan användas som en grundläggande diet för artros, men det är nödvändigt att göra ett antal korrigeringar. Så, från bakverksprodukter bröd från ett mjöl med grovslipning, med kli är tillåtet. Pasta kan konsumeras, men endast från durumvete. I dietnummer 8, baljväxter, nötter, feta fiskar är förbjudna på grund av deras höga kaloriinnehåll, är de nödvändiga för artros. Plommon är rik på svavel, vilket är inblandat i syntes av broskkomponenter. Nötter och fet fisk - fleromättade fettsyror, som förbättrar vävnad trofism, förhindrar utvecklingen av ateroskleros. Gröt är bäst kokt från hela korn, helst bukvete, havregryn, vild ris.

Hur man äter med artrit?

En diet för artrit är vanligtvis strängare än för artros, dess egenskaper är förknippade med orsaken till sjukdomen. Så, om artriten är smittsam, är det nödvändigt att stärka immunförsvaret. Komplexet av askorbinsyra med bioflavonoider har en immunostimulerande och antiinflammatorisk effekt, de finns i citrusfrukter, svarta vinbär och vildrosa. Samtidigt är orsaken till inflammatorisk process vid artrit ofta en allergisk reaktion. I detta fall är det extremt viktigt att eliminera alla allergener från kosten. Detta kan vara citrusfrukter, jordnötter, choklad, jordgubbar, skaldjur. Vissa människor lider av intolerans av mjölkprotein. För olika typer av artrit finns rekommendationer för näring.

Reumatoid och psoriasisartrit

I reumatoid artrit behöver kroppen:

  • kalcium, så du behöver äta mer mejeriprodukter, nötter, baljväxter. Men kaffe, kakao, choklad, läsk, alkohol, överskott av salt är kontraindicerade - de tar bort kalcium från kroppen.
  • magnesium - finns i lövgrönsaker, baljväxter, spannmål och spannmål, pumpa frön, sesam, mandel, havsfisk;
  • vitamin C - citrus (i frånvaro av allergi), äpplen, paprikor, svarta vinbär, havtorn, lövgrönsaker, rosenkrämbuljong.

Patienter med reumatoid artrit måste halvera konsumtionen av salt, och under perioden av förvärring av sjukdomen lämnar nästan fullständigt det. Socker, sylt, honung, bröd är helt undantagna i den akuta fasen, deras användning är begränsad under remission. Fett kött, mejeriprodukter med hög fetthalt, transfetter, konfekt, alkohol är kontraindicerade vid något stadium av sjukdomen. Om kroppen försvagas av sjukdomen indikeras en högprotein diet. Deras källor är magert kött - nötkött, kyckling, ägg, keso, fisk.

Psoriatisk artrit utvecklas hos patienter som lider av en hudsjukdom, psoriasis. De behöver:

  • använd mat rik på antioxidanter - grönt te, kompis, gröna grönsaker, avokado, ingefära;
  • att normalisera matsmältningen, äta gott om fiber (grönsaker, croup), ta probiotika;
  • utesluta mättade fetter, vita bakverk och muffins, konfekt, korv, alkohol och läsk.

gikt

Den strängaste av kostvanor som visas för artros och artrit är en kost för patienter med gigtartrit. Detta är en sjukdom där proteinet metabolism störs och halten av urinsyra i blodet är förhöjd. Utvecklingen av giktartrit leder till:

  • ett överskott av puriner som ingår i kött
  • överskott av oxalsyra;
  • kalciumbrist, askorbinsyra.

Självklart kan du inte äta med gikt sådana produkter:

  • rött, fettt kött, slaktbiprodukter, korv, rökt kött, rika köttfärsar;
  • oxalsyra - sorrel, spenat, rabarber, tranbär,
  • pepparrot, senap, ättika;
  • matoljor;
  • bakverk;
  • alkohol, kolsyrade drycker, starkt te och kaffe, kakao, choklad.

Mat bör vara mestadels grönsaker, du behöver äta mer färsk frukt, rå, stuvade, kokta grönsaker. Det är rekommenderat att utesluta baljväxter från kosten, men det finns inga restriktioner för spannmål. Pasta och potatis kan ätas i små mängder, bara potatis kokas eller bakas utan fett. Från kryddor, krydda grönsaker av fänkål och persilja, lövblad, kanel, vanilj, minimalt citronsyra är tillåtna. Citron i små kvantiteter kan läggas till ett svagt te, drick endast kaffe med mjölk och även svag. Från drycker är det att föredra att avkoka örter, vildrosa, icke sura juicer, naturlig kvass, fruktdrycker. Låg mineraliserat alkaliskt vatten utan kolsyra rekommenderas också.

Ofta finns det ett uttalande att när gigt solanaceous - tomater, paprikor, äggplanter, potatis kontraindiceras. Det finns ingen direkt koppling mellan att äta dessa livsmedel och utvecklingen av giktartrit, men hos vissa människor orsakar de förvärring. Huruvida de kan ingå i kosten beror på de enskilda egenskaperna hos ämnesomsättningen.

I själva verket hjälper en diet mot artrit och artros inte att läka, men dess överensstämmelse eliminerar inte behovet av drogbehandling, andra terapeutiska ingrepp. Men om du inte utesluter från kosten skadliga produkter och inte berikar det med värdefulla näringsämnen, kommer behandlingen att bli mindre effektiv. När man utvecklar en diet bör man ta hänsyn till artritens artros, comorbiditeter, kroppsfunktioner och energikostnader. Det är bättre att överlåta denna uppgift till en nutritionist. Under remission kan kosten vara mindre strikt än vid exacerbation, men det måste följas hela tiden.