Nutrition för benfrakturer

Korrekt näring spelar en viktig roll vid behandling av ett stort antal sjukdomar, och benfrakturer är inget undantag. För att snabbt bilda ett benkall på platsen för jämförelse av benfragment och benet är starkt smält är en balanserad kost nödvändig, produkterna måste innehålla en tillräcklig mängd mineraler, främst kalcium, magnesium, zink och fosfor. Dessutom ska kroppen få vitamin C, D, K, B6, B12 och B9 (folsyra).

Spårämnen och vitaminer

För benfrakturer behöver kroppen först produkter som innehåller kalcium, vilket är huvudkomponenten i benvävnad. I största möjliga mängd finns det i mejeriprodukter (mjölk, höstost, gräddfil, ost, etc.), ägg, fisk (sardiner, karp, torsk, lax) och olika skaldjur (räkor, krabbor, ansjovis, musslor etc.). Också rik på detta mikroelement är baljväxter, nötter, frön, förresten sesam är en rekordhållare i kalciuminnehåll bland växtprodukter. I en liten mängd kalcium finns närvarande i köttprodukter, spannmål, sädbröd och kli. Bland grönsaker finns den största delen av detta spårämne i sallad, kål, lök, dill, persilja och basilika, och mängden kalcium i dem är ännu större än i mjölk. Torkade frukter (torkade aprikoser, russin) är användbara, i små kvantiteter finns kalcium i färska bär och frukter.

Men inte allt kalcium som kommer in i kroppen med mat absorberas helt. För att den ska absorberas väl bildades en stark kallus och benets integritet återställdes, vitamin D och magnesium var nödvändiga. D-vitamin ökar signifikant biotillgängligheten för kalcium, det mesta finns i fiskolja, feta havsfisk och fiskbiprodukter (hälleflundra och torsklever). Därför är fisken en oumbärlig produkt i patientens diet i samband med benfrakturer, eftersom det samtidigt innehåller både kalcium och D-vitamin. En mycket mindre mängd av detta vitamin finns i äggula och mejeriprodukter. Glöm inte heller att vitamin D syntetiseras i huden under inflytande av ultravioletta strålar.

Effekten av vitamin D förbättras av zink, och därför förbättras också kalciumabsorptionen. Koncentrationen av detta spårämne i animaliska produkter är signifikant högre än i vegetabiliska livsmedel. Och igen är det omöjligt att inte notera fisk och skaldjur, där zinkhalten är ganska hög. Dessutom finns det i jäst, råg, ris och vetekli, spannmål, kakao, svamp.

Magnesium tillsammans med kalcium är involverad i mineralmetabolism och är inte mindre nödvändig för bildning av benvävnad. Magnesium finns i kakao, nötter, sojabönor, korn, flingor, baljväxter, färska grönsaker och grönsaker, ostar. Dessutom är detta spårämne närvarande i fisk och skaldjur, vilket återigen bekräftar deras fördelar vid behandling av benfrakturer.

Fosfor tillsammans med kalcium och magnesium är avgörande för bildandet av kallus i frakturer. Dess brist i kroppen är sällsynt, eftersom detta spårelement i en tillgänglig form finns i många animaliska och vegetabiliska produkter. Ändå bör det noteras att den finns i största mängden i kli, vetex, jäst, frön, nötter, fisk och skaldjur, ägg och grönsaker.

Vitaminer från grupp B (B6, B9 och B12) bör också intagas i tillräckliga mängder i människokroppen om benens integritet störs, eftersom de är nödvändiga för bildandet av kollagenskelettet av ben. Vitamin B6 finns i nötkött, nötköttlever, njure och hjärta, kanin och kycklingkött, nötter, vitlök, något lägre i korn, grönsaker och gröna.

Folsyra (vitamin B9), tvärtom, finns i de största mängderna i produkter av vegetabiliskt ursprung. Ledare i innehållet i detta vitamin lämnar spenat, persilja, broccoli, purjolök, kål. Också användbara är några grönsaker (särskilt betor, morötter, pumpor), frukter och nötter. Mindre mängder folsyra finns i fisk och skaldjur, djurlever, ägg och mejeriprodukter.

För att bilda stark benvävnad behövs också vitamin B12, som vår kropp kan få främst från djurfoder (nötkött, fisk, mejeriprodukter och ägg). En liten del av detta vitamin finns också i växtfoder (jäst, sojabönor, salladsblad, tång ).

Askorbinsyra är också nödvändig för bildandet av callus, eftersom den deltar i syntesen av kollagen, vilket i sin tur krävs för bildandet av högvärdig benvävnad och absorptionen av kalcium. Detta vitamin finns i stora mängder i grönsaker, frukter, bär, liksom färskpressad juice från dem.

K-vitamin accelererar avsättningen av kalcium i benvävnad och ökar effekten av D-vitamin. Den syntetiseras av den normala intestinala mikrofloran och går in i kroppen med mat. K-vitamin finns i gröna, kål, mejeriprodukter, nötkött och slaktbiprodukter.

Allmänna näringsråd för benfrakturer

För benfrakturer behövs en balanserad kost som innehåller inte bara matrika rika på spårämnen och vitaminer som är nödvändiga för bildandet av benvävnad, men också en tillräcklig mängd proteiner.

Absorptionen av kalcium från mat reduceras med en lågprotein diet. Köttprodukter, som är den främsta källan till animaliskt protein, bör dock inte missbrukas, eftersom de innehåller ämnen som saktar upp absorptionen av kalcium. Och igen bland produkterna bör noteras exakt fisk, som innehåller tillräckligt inte bara ämnen som är nödvändiga för bildandet av kallus, men också lätt smältbart protein. Det är därför som olika sorter av fisk och skaldjur bör ligga till grund för kosten för benfrakturer.

Fetter saktar upp absorptionen av kalcium och andra ämnen som är nödvändiga för läkning av frakturer, så du bör inte äta feta livsmedel.

För benfrakturer bör koffeinhaltiga drycker (kaffe, te, choklad och kolsyrade drycker som innehåller koffein) begränsas eller elimineras, eftersom detta ämne hjälper till att spola ut kalcium från kroppen. Dessutom måste du minska antalet godis, för när de konsumeras, är detta spårämne också förlorat.

Det är värt att nämna farorna med alkohol. Användningen av alkoholhaltiga drycker kan avsevärt sakta ner återvinningen av benvävnad.

Vad du behöver äta för frakturer i benbenen

Även våra förfäder, att vi består av vad vi äter. Ett århundrade senare blev detta uttalande inte mindre relevant.

Bräcken av benen är en stress för kroppen, för att klara det här är "byggmaterial" nödvändigt, vilket en person får från mat. Därför förvärvar näring vid benfrakturer en särskild betydelse, och en speciell diet ger offret alla nödvändiga vitaminer, mineraler för reparation av benvävnad.

Vitaminer för benfrakturer och många ämnen som är katalysatorer är fördelaktiga för offrets kropp. Huvudkomponenterna är aminosyror, varav några är utbytbara och kroppen producerar dem själva, men det finns också de som följer med vissa livsmedel under måltiden.

För benfraktur behöver kroppen glutamin, lysin, arginin, glycin, prolin, cystin. Alla dessa aminosyror finns i proteinet, vilket är nödvändigt för benen vid tidpunkten för deras helande.

Efter skada behöver människokroppen antioxidanter, som inte bara återställer det skadade benet utan också stoppar den inflammatoriska processen. För att göra detta, ta vitaminerna B, C, D, zink, kalium, fosfor och andra.
Restaurering av benet är omöjligt om det inte finns några mineraler - det är koppar, zink, fosforkisel och naturligtvis kalcium.

Proteinåtervinning

På grund av det faktum att ett benfraktur åtföljs av skador på senor och muskelvävnader, minskas mängden protein i kroppen kraftigt. Och om det inte finns tillräckligt med protein i människokroppen och det slutar flyta i rätt mängd med mat, kommer kroppen att konsumera proteinet som finns i blodet. I medicin kallas denna process hypoproteinemi. Det leder till en minskning av proteinet i blodet, vilket återspeglas i människans allmänna tillstånd, hans hälsotillstånd och som ett resultat kommer benvävnaden att växa långsamt.

Därför är det bra för splitsning av ben med frakturer om hälften av maten är av vegetabiliskt ursprung, hälften är djur. Geléformande rätter, såsom gelat kött, fruktgelé och marmelad kommer att vara användbara för återställande av benvävnad.

Vid sprickor rekommenderas att äta ägg, hård ost, fisk och mejeriprodukter. Alla dessa livsmedel är en källa till protein. Ägg är bäst konsumeras kokt eller mjukkokt. Om patienten inte har någon förstoppning kan han få en liten del kokt kött.

Nötter, frukter, grönsaker, baljväxter är en källa till antioxidanter.

Mat för frakturer i benens, benens och benens andra delar bör inte omfatta socker, röda kött, kolsyrade drycker, alkohol, koffein. Alla dessa produkter bromsar benvävnadstillväxten, läcker kalcium från ben och stör blodtillförseln.

Mineraler och vitaminer som grund för kosten

Kalcium och D-vitamin kommer att vara huvudhjälpare för att öka skadad benbenvävnad. Det fulla intaget i kroppen kommer att vara den faktor som hjälper en person att snabbt stiga upp för fötterna efter skada. Med deras hjälp växer brosk och benvävnad tillsammans mycket snabbare.

Kalciumspårämne interagerar ganska aktivt med magnesium, vilket har en positiv effekt på biokemiska processer vid sprickor. Detta element finns i bananer, havsabborre, vetex, mandel.

Också en tillräcklig mängd kalcium finns i följande produkter:

• Mjölkprodukter - från grädde till ryazhenka.
• Nötter, bönor, alla sorters frön - bönor, ärtor, sojabönor, vallmofrön, mandel.
• Färska grönsaker, grönsaker och bär - Broccoli, morötter, rädisor, selleri, körsbär, aprikoser, druvor, vinbär.
• Fisk och skaldjur - kött lax och sardiner.

D-vitamin finns i livsmedel som:

• Fiskolja innehåller bara en stor del av detta vitamin.
• Hälleflundra, torsk.
• Rå äggula, lever, vegetabilisk olja.
• Persilja, havre, hästslag, maskros, alfalfa.
• Potatis.

Det bör nämnas att D-vitamin också produceras på huden när solljuset träffar det, så det hjälper patienter att stanna i solen oftare. Men begränsad till bara ett intag av produkter med kalcium och D-vitamin är inte värt det. I produkter finns många andra komponenter som förbättrar processen med benökning.

Det är viktigt! Kalcium avlägsnar koffein, choklad och kolsyrade drycker från kroppen, så de bör helt uteslutas från kosten under frakturbehandlingsperioden, och dessutom är det nödvändigt att begränsa konsumtionsmängden.

Vitamin C

Näring för benfrakturer bör inkludera användningen av vitamin C. Om de används tillsammans med kalcium och vitamin D3 får offret ett anmärkningsvärt system för att återställa benstrukturen, där endast askorbinsyra tilldelas rollen som bindemedel.
För att kroppens behov av vitamin C ska vara nöjd bör du äta mycket citrus eller bulgarisk peppar. Dess stora innehåll finns i dessa produkter. Och oavsett i vilken form de tar - hela eller i form av juice.

Zinks huvudsakliga roll är att påskynda tillväxten av kallus som är nödvändig för brott. Eftersom detta mikroelement oftast finns i animaliska produkter, inkluderar läkare först och främst mat efter en trasig arm eller ben.

Zink finns också i växtfoder, nämligen i solrosfrön, pumpor och baljväxter. Men du bör veta att fytinsyra är närvarande i sammansättningen av många växter, vilket har en negativ effekt på zinkabsorptionen. Därför är det bäst att få detta element från animaliska produkter.

fosfor

Fosfor krävs också för benreparation. Du kan få den från stark kaviar, baljväxter, ost, nötköttlever, äggulor. Den finns i bovete, havregryn, pumpa och valnötter. Fosfor i stora mängder kan skada kroppen och måste vara försiktig med den. Ett överskott av detta ämne försämrar kalciumabsorptionen, och callus vid frakturen blir långsammare att bilda. Och det här är skönt med att benet kan brytas igen med en liten belastning.

kalium

Kalium anses vara en integrerad deltagare i processen att återställa benstrukturen i frakturer. Kaliumproduktionen sker i magen och är ansvarig för den normala mikrofloran i mag-tarmkanalen. Om offeret lider av dysbakterios och har problem med magen, är det nödvändigt att eliminera den patogena mikrofloran och att upprätta kaliumproduktion. För att göra detta bör i kosten av en person med sprickor vara mejeriprodukter.

Dagregim

Vad är en fraktur för den snabba uppkomsten av ben? På grund av det faktum att benvävnaden efter en fraktur återställs aktivt är kroppen under tung belastning. Under återhämtningsperioden bör därför inte offeret äta som före frakturen. Livsmedel vid benets vändning bör varieras. Dagligen bör kosten vara grönsaker och frukter samt mjölk och mejeriprodukter. Två gånger i veckan användbar stekost, gjord av naturliga råvaror.

Det bör ätas ofta, i små portioner - från 5 till 6 gånger om dagen. Mat bör vara varmt. Diet för benfrakturer bör vara nyberedda och det är strängt förbjudet att överdriva. Tugga långsamt, tugga mat. Det är nödvändigt att använda flytande vid en fraktur inte mindre än två liter per dag och inte bara med måltid. En person måste sova minst 8 timmar, eftersom kroppen inte spenderar styrka på andra funktioner.

Återhämtningsperioden varar från 30 till 80 dagar, utsatt för en diet för frakturer i benens, benens och benens rekommendationer. Varaktigheten av rehabilitering beror också på vilken del av benet är trasigt och hur perfekt immunsystemet är.

Tillåtna produkter

Tänk på en lista över produkter som är tillåtna under fraktbehandling:

• Vete eller rågbröd, liksom alla mjölprodukter.
• Urvalet av första kurser är omfattande: soppa, rödbeta soppa, kål soppa, grönsak, flingor, svamp soppor, bete. Huvudförhållandet är en svag buljong.
• Fisket kan användas, inklusive fettvarianter. Kulinarisk behandling på begäran av offret.
• Kött och fjäderfä bör tas med låg fetthalt och laga mat på något sätt.
• Obligatorisk daglig konsumtion av mejeriprodukter och mjölkprodukter - mjölk, yoghurt, yoghurt, kefir, acidophilus, stearinost, gräddfil och ost.
• Ägg är tillåtna, det finns tre gånger i veckan.
• Eventuella spannmål och pasta bör alterneras.
• Grönsaker, örter, baljväxter är tillåtna nästan allt. I vegetabiliska sallader är det önskvärt att tillsätta sesamfrö.
• Kräm- och vegetabiliska oljor med hög vitamin E
• Frukt och bär bör konsumeras färskt, eftersom värmebehandling dödar några av vitaminerna.
• Från drycker tillåtna - kompot, hundrosinfusion, avkok av örter.
• Socker, honung, sylt, marmelad, sylt, begränsad användning.

Användningen av kakao och te med mjölk bör minskas vid behandlingstillfället.

Produkter som ska uteslutas

Efter att ha behandlat de produkter som läkare rekommenderar att använda för sprickor i ben, händer och andra ben, överväga vad du behöver ge upp.

Förutom användbara produkter finns det de som kan fördröja det ögonblick då man dra sig tillbaka gips, en persons återkomst till ett helt liv, arbete. För det första är alkohol - det kan störa den korrekta bildningen av callus, det ben som har dykt upp kan snabbt kollapsa. Dessutom är alkoholhaltiga substanser giftiga för nervceller. Men det viktigaste är att en person som går på kryckor eller med en sockerrör medan den är berusad har fler chanser att få en andra fraktur.

Kaffelskådare, för frakturer bör begränsa användningen av drycken, eftersom det ökar processen för utlakning av kalcium i urinen. Detta gäller även te, söt kolsyrade vatten med koffein. Godis påverkar också kroppen under återhämtningsperioden - de saktar processen med kalciumabsorption.

Livsmedel som är höga i fett och att de är skadliga. I form av kolesterol deponeras fett på kärlens inre vägg i form av aterosklerotiska plack, men lipider kan inte helt överges eftersom de hör till byggmaterial för celler. Det är nödvändigt att konsumera feta livsmedel i små doser, eftersom det i stora mängder bryter mot absorptionen av näringsämnen.

Tänk på listan över produkter som är strängt förbjudna att äta efter en fraktur:

• Kolsyrade drycker som innehåller socker.
• Snabbt kaffe i pulver eller granulat.
• Överskott socker.
• Over-saltad mat, pickles.
• Tomater.

Undvik att ignorera denna lista, eftersom korrekt balanserad näring för frakturer i benbenen är nyckeln till framgång vid behandling av benfrakturer.

Efter att ha fått en fraktur i benen kommer en person att vara intresserad av vad som kan beredas från den rekommenderade produktlistan. Vilka rätter bidrar till den snabba uppkomsten av benet.

Listan med rätter som är användbara för denna skada är stor och kan ta en värdig plats i boken "På Delicious and Healthy Food."

Kalla tilltugg

Den viktigaste platsen i kosten ges alltid aspic, som kan kompletteras med pepparrot. Också användbart, det kommer att finnas andra rätter som innehåller gelatin.

sallader

Diversifiera din meny efter frakturen och under fusionen hjälper en mängd olika sallader. Om du använder kalciumdiet, kan dess komponent vara en sallad med äpplen, ost och smör.

En av de viktigaste reglerna för kost för frakturer är användningen av flytande mat. Företräde bör ges till soppor. De äts i mängden ett glas på morgonen och på kvällen innan du lägger dig. Två timmar före och efter måltiden är det bättre att inte ta andra livsmedel. Kryddor och salt tillsätts inte under tillagningen.

Andra rätter

Andra kurser är det första tillägget. De kan bestå av tillåtna djur- och växtbaserade ingredienser.

Sammanfattningsvis bör det tilläggas att vid upprättandet av menyn är det nödvändigt att övervaka fördelningen av kaloriintaget av mat. Det är inte tillrådligt att konsumera fettmjölkprodukter och till middag för att inte inkludera spannmål och potatis. Effektivt för hälsotillskott till kött och fisk bör vara grönsaker.

I vegetabiliska sallader måste du lägga till olika vegetabiliska oljor och solrosfrön, sesamfrön, pumpafrön som innehåller flera viktiga vitaminer och spårämnen. För snacks är det bättre att göra fruktsallader berikade med jordnötter eller valnötter, och groddvete kommer att vara ett användbart tillägg till sallader och spannmål.

Dra inte med diagnosen och behandlingen av sjukdomen!

fraktur

Allmän beskrivning av sjukdomen

Detta är ett brott mot benets integritet, liksom skador på vävnaden som omger den. Detta kan hända inte bara med benens ben, utan i allmänhet med något ben i människokroppen. Ett karakteristiskt drag i frakturen är också ett brott mot funktionaliteten hos det skadade området.

Orsaker som utlöser frakturen

I regel inträffar sprickor i det ögonblick när mer tryck eller slag sätts på benet i ett ögonblick än det kan tåla. En sådan kraft uppträder vanligtvis plötsligt, kännetecknad av hög intensitet. De vanligaste orsakerna till frakturer är:

• släppa;
• strejker;
• traumatiska händelser som bilolyckor eller skottskador;
• sportskador [1];
• interna processer i kroppen, patologiska förändringar i benen, som uppstår efter vissa sjukdomar. I detta fall blir benet bräckligt och kan bryta även när en person inte utsätts för stress och är engagerade i vardagliga aktiviteter - till exempel när man går.

Det är också värt att notera att det finns en viss riskgrupp - människor som har mer bräckliga ben, och därför ökar sannolikheten för brott. De kategorier som den innehåller är listade nedan.

1. 1 äldre
2. 2 som lider av osteoporos eller benförlust
3. 3 som lider av njursvikt
4. 4 personer som har problem med tarmarna, vilket leder till att näringsämnenas smältbarhet bryts
5. 5 de som leder en stillasittande livsstil
6. 6 personer som är beroende av alkohol eller tobaksprodukter
7. 7 som lider av endokrina störningar
8. 8 Vissa läkemedel kan göra en person mer utsatt för skada.

Fraktsymptom

De flesta frakturer åtföljs av svår smärta vid skadan. När du försöker flytta det skadade området eller när du rör skadan, nära det, kan smärtan öka. Ibland kan en person förlora medvetandet från en smärtsam chock eller uppleva yrsel, kyla genom kroppen.

Andra potentiella spricksymptom innefattar:

• ett klick eller ett specifikt ljud när en skada uppstår
• svullnad, rodnad och blåmärken i det drabbade området
• svårigheter att upprätthålla balans
• synlig deformation av det skadade området
• i vissa fall skadas benet genom huden och skadar därmed dess integritet [1].

Typ av frakturer

Det finns två stora grupper i vilka alla frakturer kan delas.

1. 1 Stängd fraktur. Detta är ett brutet ben som inte tränger igenom huden och skadar inte det. Men fortfarande orsakar denna typ skada på de mjukvävnader som skadar benet, så läkaren behöver dyka upp som brådskande. Mjukvävnadens tillstånd kan påverka behandlingsrekommendationer, eftersom stängda frakturer med allvarlig skada på mjukvävnaden kan vara en orsak till operation. De vanligaste typerna av stängda frakturer inkluderar handledsfrakturer, höfter (vanligare hos äldre personer) och anklar. [2].
2. 2 öppen fraktur (kallas också denna typ av komplex fraktur). Det är en fraktur där det finns ett öppet sår eller ett gap i huden nära det brutna benet. Oftast förekommer det här såret eftersom ett fragment av ett ben bröt genom huden när det skadades. Behandling av en öppen fraktur kräver en annan inställning än vid en sluten fraktur eftersom bakterier, smuts och miljö damm kan tränga in i såret och prova utseendet av en infektion. Av denna anledning fokuserar tidig behandling av en öppen fraktur på att förhindra infektion vid skadan. Sår, vävnad och ben ska rengöras så snart som möjligt. Brutet ben måste också stabiliseras så att såret kan läka [3].

Vidare blir klassificeringen av frakturer mycket omfattande. De kan fördelas enligt typen av delar som benet bröt i enlighet med graden av separation av dessa delar från varandra, beroende på frakturets form (det är snett, tvärgående, spiralformigt, längsgående, etc.), liksom enligt den typ av ben som brutits. Så, till exempel, en fraktur av skallen hänvisar till platta, extremiteter till rörformiga och hälben till svampiga.

Komplikationer av fraktur

Komplikationer kan vara tidiga och sena. Vi föreslår att vi överväger båda alternativen.

Följande kan hänföras till tidiga komplikationer.

• Traumatisk chock är ett allvarligt tillstånd som kan vara ett hot även för en persons liv. Anledningarna till att prova staten för en sådan chock - det här är en mycket stark smärta, liksom förlust av blod i stora volymer.
• Fettemboli är en komplikation i vilka i blodet eller lymfen börjar dessa partiklar att cirkulera som inte bör vara närvarande där under normala förhållanden (de kallas emboli). Ofta kan de orsaka blockering av blodkärl och prova en kränkning av blodtillförseln. Förebyggande av emboli är att respektera frakturzonen, liksom den kvalitativa immobiliseringen av det skadade området.
• Sekundär blödning - uppstår på grund av skador på benfragmenten i olika stora kärl.
• Limb gangrene är döden av vävnader från en levande organism, som regel, av svart eller mörk färg, som kan utlösas av felaktig applicering av gips, vilket senare orsakade att blodtillförseln försvann i området [5].

Sena komplikationer inkluderar följande:

• Bedsores är vävnadsnekros, som uppstår som en följd av förlängt tryck på platsen i kombination med nedsatt blodtillförsel i detta område av kroppen. Det kan uppstå hos patienter som, på grund av en komplex fraktur, immobiliseras under lång tid.
• Suppurationer i området där nålen var belägen eller operationen utfördes - risken för denna komplikation är att inflammationen eller infektionen kan spridas till benet. Korrekt vård av en patient till vilken nålarna har fastställts är ett mycket viktigt förebyggande skede.
• Falska leder - ett brott mot det rörformiga benets kontinuitet och framväxten av rörlighet i ovanliga delar för sina avdelningar. Diagnostiseras med röntgenstrålar. En sådan komplikation förekommer utan symptom, uppenbarad som smärta när man förlita sig på den skadade delen eller när rörligheten befinner sig på en ovanlig plats.
• Felaktig frakturläkning - kan senare påverka det skadade områdets funktionalitet.

Fraktförebyggande

Inte alltid en person kan påverka de faktorer som framkallar utbrottets utseende - till exempel under sport eller i händelse av en olycka. Men i vardagen kan han göra ansträngningar för att göra benen starkare och mer motståndskraftiga mot olika influenser. För att göra detta måste du äta rätt för att säkerställa att alla nödvändiga vitaminer och element kommer in i kroppen, särskilt kalcium och D-vitamin.

Det är också viktigt att avvisa alkoholmissbruk, röka, som toxiner som överensstämmer med att dricka och tobak i kroppen har en mycket dålig effekt, inte bara på lever och njurar utan också på benen.

Det är nödvändigt att byta arbetssätt och vila, försök att skydda sig från överdriven stress på kroppen, både fysisk och moralisk.

Många skador kan undvikas om du följer enkla säkerhetsregler: ordentligt organisera din arbetsplats, bryta inte trafikreglerna, ha en skyddande hjälm, knäskydd när du rullar, cyklar, skridskor, bär skor enligt vädret, välj vinterstöd med en sula gled mycket på is etc. I många fall har vi alla befogenhet att förebygga en hälsorisk.

Behandling av fraktur i officiell medicin

Behandlingsplanen beror på typ och plats. I allmänhet kommer läkaren att försöka återföra de brutna benen till rätt läge och stabilisera dem när de läker. Det är viktigt att hålla de brutna benbitarna lika immobila tills de omplaceras. Under läkningsprocessen bildas ett nytt ben kring det brutna benets kanter. Om de är ordentligt inriktade och stabiliserade, kommer det nya benet så småningom att gå med i bitarna [4].

• Extern anslutning av benfragment. För att stabilisera benet samt upprätthålla det i ett stationärt tillstånd appliceras gips. Det hjälper till att förhindra rörelsen av trasiga benben under deras helande. Dessutom kan speciella anordningar (till exempel Ilizarov-apparaten) ibland användas för att ge en stabilare fixering i svåra fall. Fördelen med denna metod är förmågan att hantera fragmenten.
• Den inre kopplingen av benfragment utförs tillsammans med speciella konstruktioner - plattor, skruvar, bultar, sticknålar.
• Kombinerad anslutning av benfragment - används för flera frakturer, och kombinerar olika metoder, såsom skelettdragning, införande av en speciell dressing och en intern anslutning.

För mer komplexa frakturer kan kirurgi krävas.

Det är också ofta föreskrivet för frakturer, inklusive läkemedelsbehandling: föreskrivna smärtstillande medel, antibakteriella läkemedel, vitaminmineralkomplex (i synnerhet vitamin C, D, grupp B och kalcium).

Användbara produkter vid fraktur

Det viktigaste i fall av sprickor är att stärka benen. Det bästa sättet är att äta mat som innehåller kalcium och D-vitamin i stora mängder. En sådan tandem hjälper dig att återhämta sig tillräckligt snabbt. För att fullständigt få dessa ingredienser tillsammans med mat, bör följande föremål inkluderas i kosten:

• Mejeriprodukter - det finns var att ströva runt. Du kan äta och dricka det du gillar: yoghurt, kefir, ryazhenka, yoghurt, kesost, ost, gräddfil.
• Bönor, gröna ärter, sojabönor, linser.
• Frön och nötter som mandel, sesam, vallmo. Men de behöver kompletteras med något, eftersom de inte helt täcker kroppens behov av kalcium.
• Fisk, särskilt fet fisk - lax, hälleflundra, torsk och sardiner. Fiskolja är också mycket användbar. Nu kan du köpa det inte bara i flytande form, men också i kapslar, vilket förenklar mottagningen.
• Frukt, grönsaker, bär. Även om de har lite kalcium, men de är rika på komponenter som bidrar till bättre absorption. Det är viktigt att äta sparris, havskål, selleri, broccoli, krusbär, björnbär, vinbär.
• Lever (nötkött, kyckling).

Det är också värt att komma ihåg att vår kropp kan syntetisera D-vitamin självständigt under inflytande av ultraviolett strålning. Så under frakturer rekommenderas det att gå regelbundet i frisk luft under solen. På sommaren är det bättre att göra det på "säkra" timmar, när solen ännu inte är så aktiv - på morgonen eller på kvällen.

Medel för traditionell medicin vid fraktur

1. 1 För att benet ska växa ihop snabbare, behöver du dricka två kurser av mamma. Detta görs enkelt: på en tom mage måste du dricka 0,1 g av läkemedlet utspätt i varmt vatten. Efter 10 dagar måste du ta en paus på 5 dagar och upprepa den andra kursen.
2. 2 För att komplettera effekten av mamma kan lotion, gjord på basis av tagen i lika många lila blommor, maskrosor, coltsfoot, burdock root. Växter behöver fylla flaskan vid ¾ och häll vodka. Applicera på det skadade området komprimerar.
3. 3 Det är nödvändigt att gnida oljan av gran två gånger om dagen i området för det skadade området. Det främjar snabbare helande.
4. 4 För ribbfrakturer, effektiv komprimering från ett glas vevsaft, 2 matskedar örter och cornflower blommor. I 8 dagar ska denna blandning tas 1 matsked på morgonen, på en tom mage [6].
5. 5 För smärtsamma gamla frakturer kan du göra en kompress baserad på äggulor. För att göra detta, blanda det med en tesked salt, sätt på en servett och sedan på en illamående. Nästa dag blir han svår, som en gjutning. Ta sedan bort komprimeringen. Förfarandet måste upprepas tills smärtan går bort.
6. 6 Källkällan för kroppen kan vara äggskal. Naturligtvis ska ägget tvättas väl innan du förbereder pulvret ur det. Så måste du ta bort den inre filmen från skalet, torka det och slipa det i ett pulver. Tillsätt lite citronsaft och ta lite varje dag.
7. 7 Användbar för ben att äta 2 valnötter om dagen.
8. 8 För att skingra ben, rekommenderas att du dricker ett glas lökbuljong varje dag. Det är berett så här: du måste hugga 2 lök, steka dem i vegetabilisk olja och koka dem i en liter vatten. Kall och dryck innan du äter, behöver inte filtrera buljongen.

Farliga och skadliga produkter för frakturer

Vi har redan skrivit att för att förhindra en fraktur är det nödvändigt att överge användningen av alkohol. I återhämtningsperioden från skadan - desto mer. Det provar destruktion av ben, stör den normala bildandet av ben och broskvävnad.

Det är nödvändigt att utesluta från kosten av kaffe och starkt te, eftersom de tvättar ut kalcium från det.

Fettmat är också förbjuden eftersom det stör kalciumabsorptionen. Han går in i kroppen och ut ur den, och har ingen positiv inverkan.

Godis, mousserande drycker, bakverk är bäst uteslutna eftersom de skadar magen och orsakar skador på immunsystemet, som redan har blivit mer sårbara på grund av skadan.

1. Artikel: "Frakt", källa
2. Artikel: Stängt brott, källa
3. Artikel: "Öppet brott", källa
4. Artikel: "Typ av benbrott", källa
5. Bok: "Kirurgiska sjukdomar med omsorg för de sjuka", S. N. Muratov
6. Boken "Herbalist"

Det är förbjudet att använda material utan vårt tidigare skriftliga samtycke.

Förvaltningen ansvarar inte för att försöka använda recept, råd eller kost och garanterar inte att den angivna informationen kommer att hjälpa eller skada dig personligen. Var försiktig och kontakta alltid lämplig läkare!

Vad du behöver äta för benfrakturer

Under flera kliniska studier och experiment visades att graden av frakturtillväxt inte bara beror på patientens individuella egenskaper utan även på vilken typ av näring en person följer.

Läkare hävdar att rätt näring vid brott i ben och benens ben accelererar läkning av benstrukturer, eftersom kroppen kommer att få tillräckligt med vitaminer och näringsämnen.

Hur mat påverkar återhämtning efter fraktur

Det är nödvändigt att förstå att uppkomsten av benfragment alltid uppträder på ett "naturligt" sätt, moderna läkemedel har praktiskt taget inget inflytande på denna process.

Om läkaren har ordinerat medicin till patienten med en fraktur, är det vanligtvis smärtstillande medel och avkallningsmedel.

Bildandet av callus och dess ytterligare stelning sker endast på grund av immobilisering och korrekt fixering av benfragment. Den viktigaste rollen i denna process spelas av metabolisk hastighet och metabolism.

Ju mer aktivt dessa processer äger rum i kroppen, desto snabbare kommer benet att växa. Enligt läkare beror ämnesomsättningen för 60-70% på den mänskliga kosten.

Hjälp! Om det finns en otillräcklig mängd kalcium och kalium i offrets kropp, kommer callusen att bilda långsamt och därmed inte vara tillräckligt stark.

Kalciumprodukter

Kalsium är huvudhjälpen av kroppen efter en fraktur. Detta ämne är grunden för benvävnad och påverkar också tillväxten. Om kalciumkroppen i människa finns i tillräckliga mängder är det ingen tvekan om att återhämtningsprocessen kommer att ske korrekt.

De mest användbara produkterna för att stärka ben efter fraktur:

• fermenterade mjölkprodukter. Offret är skyldigt att äta så mycket stekt ost, gräddfil, ost. Det är också mycket användbart att dricka ryazhenka och mjölk. Läkare tillåter patienter med frakturer att äta absolut några mejeriprodukter, oavsett hur mycket fetthalten är. Om en person har möjlighet att köpa hemgjord gelé, är det bättre att föredra henne.
• baljväxter (vita och röda bönor, linser, ärter);
• frön och nötter. På kortast möjliga tid kan organismen ha sesam, vallmo och valnötkalcium;
• skaldjur. Om minst 2 gånger i veckan för att konsumera bläckfisk, bläckfisk och musslor kommer processen att öka sig mycket snabbare. Bland fiskarna är det mest användbara lax, sardiner.

Dessutom finns kalcium i grönsaker och frukter. Trots att dess mängd i sådana produkter inte är så stor, måste de också inkluderas i kosten. Läkare råder att uppmärksamma asparges, rovor, rädisor. Även vid sprickor är druvor och röda vinbär mycket användbara.

Proteinmat

Vilka produkter du behöver äta vid frakturer för snabb accretion av ben, den läkare som diagnostiserat och ordinerat terapi kommer att säga. Oavsett platsen är frakturer nästan alltid åtföljda av skador på senor och muskler. Med sådana skador förlorar kroppen en stor mängd protein.

För att kompensera för bristen måste offret ta mat med hög proteinhalt. Om kosten vid benens vändning väljs felaktigt börjar kroppen att konsumera "reserv" -proteinet från blodserumet, vilket kan orsaka utveckling av hypoproteinemi. Med denna patologi försämrar patienten inte bara kvaliteten på ben och brosk, men också det allmänna välbefinnandet.

Korrekt näring efter en fraktur (särskilt i ålderdom) innebär en konsumtion på minst 150 gram. protein per dag. Detta ämne finns i sådana produkter:

• dietkött (97-100%);
• fisk (ca 90%);
• mejeriprodukter (85-90%);
• bönor och bönor (lite mindre än 70% protein).

Även en liten mängd protein finns i gelé och kyld, hemlagad gelé.

Vitaminer för ben

Det skulle vara mycket mer rimligt att inte vara intresserad av hur man förstärker benen efter en fraktur, men att försöka förebygga skadan. För att göra detta måste du leda en aktiv livsstil, ge upp dåliga vanor (eftersom de förhindrar absorption av kalcium) och var noga med att anpassa kosten.

För att undvika benpatologier är det nödvändigt att kroppen är mättad med vitaminer av sådana grupper:

1. Retinol (vitamin A). Det finns i kött, fisk och skaldjur, ägg, grönsaker och gröna.
2. Vitamin B. Normaliserar ämnesomsättningen, accelererar tillväxten av benvävnad. Denna organiska substans finns i kli, vete, groats och mjöl.
3. Askorbinsyra (vitamin C). Detta ämne är ansvarigt för syntesen av kollagen. Den största delen finns i citrusfrukter (apelsiner, mandariner), kiwi, broccoli, dill, söt bulgarsk peppar och torkade vita svampar.
4. Vitamin D. Främjar kalciumabsorption, upprätthåller fosfornivån. Det kan erhållas genom att konsumera sådana produkter: havs- och flodfisk, fiskolja, vaktelägg, ost.
5. Tocopherol (E-vitamin). Bidrar till korrekt absorption av retinol, förbättrar gemensam rörlighet. Det finns i solros och olivolja, nötter, svart kaviar, bläckfisk och vete.

En brist på någon av dessa vitaminer kan leda till utvecklingen av olika patologier, inklusive ökad benfraglighet.

Det är väldigt användbart vid frakturer att ta äggskal, men bara några vet hur man gör det. För att göra detta, tvätta det råa ägget i varmt vatten, häll ut innehållet och tvätta sedan skalet igen.

Därefter är det nödvändigt att torka och slipa till ett tillstånd av semolina. Pulvret tas i 10 dagar, 1-2 gram. per dag.

Vad är vitamin D

Varje erfaren läkare kommer att svara på det med en benfraktur med förskjutning, det är bra att konsumera mat med stora mängder kalciferol. Detta vitamin kan hittas i sådana produkter:

• fiskolja. Detta ämne är ledande, det är omöjligt att hitta sådan mängd kalciferol i någon annan produkt (förutom multivitaminer). Den otvivelaktiga fördelen med fiskolja är att den är en källa till omega-3-fetter.
• äggula. Den är bäst konsumerad rå. Quail ägg är också mycket användbara;
• olivolja;
• nötkött och lammlever
• röd fisk;
• havre;
• svamp. D-vitamin är rik på ostron svamp och kantareller;
• potatis;
• röd och svart kaviar;
• havsröda fiskar.

En liten del av detta vitamin finns också i persilja. Kroppen kan producera D-vitamin på egen hand. Det börjar producera från exponering för ultravioletta strålar, när garvning.

Om en person kan flytta runt, även med en fraktur är det bra att gå under solen. I detta fall kommer vävnadsregenereringen att gå mycket snabbare.

Och här information om kräm för leder Artropant.

Lämpliga dieter

Näring för sådana skador kan varieras. Till frukost är det bäst att konsumera flingor (vete, havregryn) och yoghurt med låg fetthalt. Till lunch rekommenderar läkare att äta kokta potatis med magert kött eller fisk. Vegetabiliska eller fisk soppor kommer också att vara till stor hjälp. Till middag kan du äta grönsaksallad eller bakad fisk.

Snacks med fruktsallader och nötter blir inte överflödiga. Patienten måste också övervakas för kalorier. Eftersom under återhämtningsperioden begränsas den fysiska aktiviteten, maten bör inte innehålla ett stort antal kalorier.

Skadliga produkter

För att näring (med kompressionsfraktur i ryggraden, benfraktioner), främja läkning och snabb läkning av benen, kommer patienten att ge upp några produkter under återhämtning:

• alkohol. Alkoholhaltiga drycker saktar ner de metaboliska processerna och störde absorptionen av vissa ämnen, så att deras inträde under återhämtningsperioden är förbjuden.
• fett kött och fiskrätter. Nutritionists varnar för att fett förhindrar absorption av kalcium och påskyndar utsöndringen från kroppen.
• godis (choklad, konditorivaror, sylt);
• kaffe. Om en person inte kan leva utan denna uppfriskande dryck, bör förbrukningen minimeras. Per dag kan du inte dricka mer än 1 kopp. Detta beror på att koffein också tar bort kalcium från kroppen.

slutsats

Vad man ska äta för frakturer, och vad patienten bör avstå från, kommer läkaren definitivt att berätta, med hänsyn till hans hälsotillstånd. Om du följer dessa rekommendationer kommer återhämtningen att ske så snabbt som möjligt och patienten kommer att kunna återgå till det vanliga livet på kortast möjliga tid.

Vad är en fraktur?

Även de gamla sade att människan består av vad han äter, efter tusentals år har en sådan påstående inte förlorat sin relevans. Bråck är en stress för kroppen, som han kommer att klara av. Detta kräver ett "byggmaterial" som går in i kroppen med mat. Därför är näring för benfrakturer av särskild betydelse.

Näringsämnen krävs för ben

Element som är användbara för benfusion är många ämnen och vitaminer, vilka är katalysatorer. De finns i många livsmedel som kan kombineras i olika rätter.

Huvudkomponenterna är aminosyror, vissa är utbytbara och kroppen kan producera dem själv. Och det finns de som kommer från mat och vissa livsmedel. Vid sprickor behöver kroppen glutamin, lysin, prolin, arginin, glycin, cystin. Alla är innehållna i proteinet, på grund av vilket återställandet av benvävnad uppstår. Näring för benfrakturer bör innehålla protein, som bör vara minst 1,5 gram per kilo av en persons vikt.

Efter skada behöver kroppen antioxidanter. De återställer inte bara skadat ben, utan blockerar också processen med inflammation. I detta avseende har vitaminerna C, K, B6 och D. en särskild roll. Dessutom framställs vitaminberedningar av en läkare i en specifik dos.

Benfusion är omöjligt om det inte finns några mineraler, i första hand - det är koppar, zink, fosforkisel och naturligtvis kalcium. De måste nödvändigtvis innehålla en meny vid svängen.

Förteckningen över livsmedel som ska finnas i kylskåp

Alla, som öppnar sitt kylskåp, finner sin favoritmat där. En person med sprickor behöver göra en lista över produkter som kommer att påskynda konsolideringen. Först och främst bör proteinmat med lågt innehåll av mättat fett vara närvarande i kammaren. Butiken är bättre att vara uppmärksam på:

• mager mjölk och dess produkter;
• bönor;
• havssorter av fisk;
• fjäderfäkött utan päls;
• fullkornsmat.

Nötter, frukter, grönsaker, baljväxter kan bli en källa till antioxidanter. För att begränsa till fullständigt misslyckande behöver du socker, rött kött, kolsyrade drycker, alkohol, koffein. Alla dessa produkter kan sakta ner benvävnadstillväxten, tvätta ut kalcium från benen och de stör också blodtillförseln.

Mineraler och produkter

Alla vet att mat för frakturer måste nödvändigtvis innehålla kalcium, huvudelementet i benet. Men besöker butiken eller marknaden, avviker ögonen vad som helst för att ge företräde. De största fördelarna med kroppen kommer att medföra:

• sesamfrön (många har sett det på bullar);
• laxfilé;
• sardiner;
• mjölk och dess produkter
• spenat;
• kål.

Kalcium med vitamin D kompletterat med magnesium

Som en accelerator för kalciumabsorption från kroppen är magnesium och vitamin D nödvändiga. Ett sådant förhållande bidrar till bildandet av ny benvävnad. Om vitamin D kan produceras av huden under inflytande av ultraviolett sol eller en speciell lampa, så ska magnesium söks på butikshyllan. I sin rena form är sökningar osannolikt att lyckas, men du bör vara uppmärksam på bananer, karpfiléer, rödspätta, vetex, mandel, räkor. För kroppen kommer det att vara användbart filéer av makrill, torsk, hälleflundra, bröd baserat på fullkornsmel, nötter.

Att sola soligt i solen kommer inte att fungera, och på vintern blir det problematiskt. Kommer att hjälpa till att fylla behovet av ost, fiskolja. När en tillräcklig mängd vitamin levereras absorberas kalcium från tarmen bättre genom att komma in i benet.

Även i kroppen ökar behovet av zink, spårämnet främjar absorptionen av kalcium och ökar absorptionen och absorptionen av D-vitamin. Källan till zink är kött, vegetabilisk mat. En fullständig diet för benfrakturer bör innehålla produkter av marint ursprung, fisk. I vegetabiliska livsmedel finns zink i:

• pumpa och solrosfrön;
• svamp;
• baljväxter;
• bovete och havregryn;
• valnötter.

fosfor

Källan till en så viktig komponent i ben som fosfor är skaldjur. Elementet måste vara närvarande i någon persons kropp, särskilt vid skadakonsolideringen. Produkter innehåller en stor del av det: äggula, stark fisk, ost, köttlever, valnötter, havregryn och bovete.

Emellertid kan fosfor inte missbrukas, liksom andra element, annars kommer det inte att finnas någon fullständig absorption av kalcium. Denna omständighet kommer att leda till att läkningsprocessen kommer att försenas.

Folsyra och företag

Det är väldigt viktigt att veta vad man ska äta vid svängen för att benvävnaden ska växa ihop snabbare. Vitaminer B6 och 9 (folsyra) behövs för det kollagenet, på grund av vilken ny benbildning bildas. Källan av folsyra för människor kan vara: baljväxter, citrusfrukter, betor, bananer, bryggerjäst, linser, kalvlever. Pyridoxin går in i kroppen tillsammans med skinka, potatis, laxfilé, räkor, nötköttlever, kycklingkött.

Med brist på vitamin B12 stör cellernas aktivitet, resultatet är att gallret sänks. Källan av vitamin B12 för kroppen är mat av animaliskt ursprung. Det är mycket viktigt att inkludera i dietmjölken och dess produkter, biff, ägg, sardinfiléer och makrill.

Vitamin K

Om kroppen inte har tillräckligt med detta vitamin börjar det förlora kalcium. K-vitaminbrist leder också till blodproppar. Med brist på detta vitamin ökar blödningstiden som uppstår under en fraktur. Det är blodförlust och smärta som är en faktor i utvecklingen av hemorragisk och traumatisk chock. Produkter som är värda att uppmärksamma presenteras på bilden.

Produkter som ska uteslutas

När det blev klart vilka produkter som behövs för frakturer för snabb utveckling av ben, är det nödvändigt att hantera vad som måste ges upp. Vissa produkter kan fördröja tillfället för borttagning av gips och återvändande av en person till arbete och ett helt liv. För det första är alkohol, vilket kan störa bildandet av callus. Redan uppträdde benet snabbt kollapsar, förutom att alkoholhaltiga drycker är giftiga för nervceller. Och det viktigaste är att en person på kryckor medan de är berusade har fler chanser att falla och få en andra fraktur.

Faktiskt för kaffeälskare begränsar användningen av drycken, eftersom den bidrar till utlakningen av kalcium i urinen. Detta gäller även te, söt läsk med koffein. Sötkalciumabsorption kan sakta ner.

Fett och livsmedel som innehåller stora mängder är skadliga. I form av kolesterol kan det deponeras på kärlens inre vägg i form av aterosklerotiska plack. Lipider kan inte helt kasseras eftersom de är ett byggmaterial för celler. I stora mängder bryter fettmatar upp absorptionen av näringsämnen.

Vad man ska äta för att påskynda regenereringen

För att snabbt växa benvävnad måste du äta vid sprickor som inte är fettiga och lätt smältbara proteiner. Detta kan vara en filé av fisk, kyckling, kalkon, kesost, ägg och mjölk. Korrekt näring bör börja på tredje dagen efter skada. Du kan komplettera kosten med kosttillskott, det kan också vara gelatin och rätter baserat på det. Läkare rekommenderar att du tar kalciumtillskott, särskilt i kombination med vitamin D. Användning av kollagen, glukosamin och kondroitinsulfat kommer att vara till hjälp.

Meny, användbar för fraktur

För varje person med sprickor blir det intressant vad som kan beredas från den tillåtna och rekommenderade produktlistan. Faktum är att det finns en stor lista med rätter som kan ta en värdig plats i boken "På hälsosam och god mat." Det är värt att lära känna disken mer i detalj.

Kalla tilltugg

För det första finns det alltid brawn, som kan kompletteras med pepparrot. Det kommer att kräva kötttibia, som tvättas flera gånger under rinnande vatten, laddas i en kastrull och kokas. Koka produkten tar ca 6 timmar, köttet ska falla fritt från benen. Den mjuka delen är separerad och placerad på botten av en tallrik eller ett fartyg, toppen fylls med buljong. Den dagliga rationen är ca 300 gram.

sallader

Sallader gör det möjligt att diversifiera näring efter en fraktur och under dess vidhäftning. Medelhavsområdet, som är tillagat av en kål, tomat, några selleriblad, sex stora oliver eller tio små, kommer att vara användbart. Oliverna i receptet kan ersättas med oliver, den obligatoriska ingrediensen är en matsked olivolja, om inte canola, solros eller soja kommer att vara till nytta. Kompletterar alla 50 gram fet, ost eller smula torr kockost.

Kålblad sköljs noggrant och skärs. Tomaten tvättas också och nedsänktes i kokande vatten i några minuter för att skala det fritt och skäras sedan i kuber eller skivor. Ingredienserna är blandade med hackad selleriblad, oliver, mosad ost, ost eller keso. Den sista handen är olja.

En kalciumdiet kan användas, varav en sallad med äpplen och ost. Det kommer att kräva ett stort grönt äpple, 50 gram durumost, samma mängd jordnötter. Dessutom måste du förbereda 3 msk gräddfil, 2 ägg, en fjärdedel tesked senap.

Äpplet skalas och gnids på en rivare, hälften läggs ut på en tallrik. Ägg tvättas, kokas, i ett protein separeras från äggula, den senare knådas av en gaffel. Gräddfil blandad med äggula, senap, äpplen är täckt med en del av såsen. Det andra ägget gnuggar på en rivare, äpplen sprinklas med sås, följt av ett lager ost och igen blandningen. Häll sedan resterande äpplen, ägg, ost, sås, riven och hackad jordnötter på toppen.

Flytande mat är en viktig ingrediens i rätt näring. Prefekt ges till soppor, du kan börja med lök. Det kommer att kräva en stor lök som väger inte mer än 70 gram, en halv liter vatten, en matsked solrosolja, en nypa salvia.

Lampan rengörs och finhackas med skalen, varefter den ska vara lätt stekt i en stekpanna tills den är brunbrun. Ingrediens sänks i en kruka med kokande vatten, där salvia tillsätts, allt du behöver laga i 5 till 10 minuter. Äta soppa i mängden glas på morgonen och kvällen, innan du går och lägger dig, två timmar före och efter intag, är det bättre att inte äta. Kryddor och salt tillsätts inte.

För att laga "Artala" behöver du ett kilo nötkötttibia, 10 glas vatten, en sellerigren och ett löklök. Drumstickan tvättas under rinnande vatten, skärs i bitar, sedan placeras i en gryta, hälls med kallt vatten och kokas över låg värme, skum tas bort som det framgår. Efter 30 minuter tillsätts selleri, lök, du måste laga mat tills köttet är fritt skilt från benen. I slutet, hackad selleri läggs till, du måste laga mat i ytterligare 5 minuter. Skålen serveras med vitlök.

Ett annat alternativ är "Khash", det kommer att kräva ett kilo nötköttärr, 500 gram koens fötter, 200 gram bröd, 50 gram mjölk och en skiva vitlök. Fötterna kommer att täras över elden, ärr kommer att tvättas och därefter läggs de i olika krukor och hälls med kallt vatten i flera timmar. Ben och ärr skrapas och kokas, den senare i skivad form och i olika kokkärl.

Efter några minuter ändras vattnet och processen fortsätter upp till 6-8 timmar. Buljongen är klar när köttet är fritt separerat från benet, för ärr är en karakteristisk egenskap utseendet av en mjölkvit vätska. Innehållet i kastrullarna blandas och kokas över låg värme. Bröd skärs i bitar och blötläggs i mjölk, efter indunstning av hälften av vätskan läggs det till pannan. Koka i en halvtimme tills soppen blir vit, sedan tillsätts kokt vatten, så att allt kött är täckt, koka i en och en halv timme över låg värme. Servera varmt med riven vitlök.

För "Pomorski Nara" krävs fisk och köttben, ärr, djurhaler och vatten. Benen tvättas, skrapar inte, huggas upp, behöver inte använda små bitar. Allt passar i potten eller potten (alltid med lock), fylld med vatten. Köksredskapet placeras i ugnen och grytor vid 100 grader i 5 timmar. Disken avlägsnas och kyls ner, lindas i en trasa eller filt, fettet avlägsnas i kallt tillstånd, brusk är avskuren, vilket gnids och sätts tillbaka.

Vanligtvis är soppan kokad i flera dagar, först använd som en soppa och sedan som en gelé. De äter ett glas om dagen, om en fraktur har vuxit ihop - ett halvt glas.

Andra rätter

Andra kurser är ett komplement till det första, till en början kan du göra en kummel. Fisk behöver en halv pund, du måste lagra upp en halv liten betor, en morot och en lök. Fisken tvättas och rengörs, tar bort huden, rengörs av ben, efter att filéen har passerat köttkvarn med en lök. Skalet skärs i remsor från 4 till 5 centimeter. Remsan är fylld med malet kött och kanterna är förenade. Grönsaker tvättas, skärs i tunna cirklar och placeras på botten av pannan, tillagas kokta lökar också. Toppstapade borstade stora ben.

En fisk läggs ovanpå benen, som förkokas med ben tills en klibbig, tjock buljong erhålls. Skikten fylls med buljong och allt läggs på en långsam eld, beredskap efter 40 minuter.

Det är inte svårt att förbereda bakad såg, det kommer att kräva 400 gram fisk, 1 peppar och lök, 2 grenar av selleri, 2 msk gräddfil, en fjärdedel tesked senap och ett ägg. Fisken tvättas och rengörs av ben, filéen placeras på ett bakplåt. Peppar och selleri tvättas och hakas i ringar, samma görs med lök, grönsaker placeras ovanpå fisken.

Ägget kokas, äggulan separeras från proteinet, knådas, blandas med gräddfil och senap. Såsen är täckt med fisk och grönsaker, varefter allt läggs i en förvärmd ugn till 180 grader i 20-30 minuter. Serveras kallt.

Bönor med tomater: För matlagning behöver du 300 gram röda bönor, 4 msk tomatpuré, 2 vegetabiliska oljor, 1 morot och lövhuvud. Bönor tvättas och blötläggs i tre timmar. Vatten förändras och produkten kokas tills det är mjukt. Morötter tvättas, rengöras, gnids på en rivare, löken skalas, finskuren och stekt i vegetabilisk olja. En morot läggs till pannan, efter det att guldlöket har köpt, läggs tomater i det, allt blandas och stuvas i några minuter.

När bönorna är klara, dräneras vattnet och den ångade grönsaksblandningen sätts till den. Det är nödvändigt att simma blandningen över låg värme i 10 minuter under ett slutet lock.

Dagens regim och ät på svängen

Sömn per dag ska vara minst 8 timmar, eftersom kroppen inte spenderar styrkor på andra uppgifter och byter till återhämtning efter en fraktur. Dryck vätskor en dag bör vara minst 2 liter, och inte bara under måltiden. Det är användbart att äta 5-6 gånger om dagen i små varma portioner. Det är strängt förbjudet att överdriven, diet för benfrakturer inkluderar nyberedd mat. Tugga långsamt, tugga mat. Mat måste diversifieras så mycket som möjligt, varje dag bör grönsaker och frukter vara på bordet.

Mjölken och dess produkter kan ätas varje dag, men inte mer än 200 gram. Höstost är användbar minst 2 gånger i veckan, företrädesvis gjord av naturliga råmaterial.

Återhämtningsperioden i genomsnitt varar från 30 till 80 dagar, under förutsättning att alla rekommendationer från en specialist och diet följs. Mycket beror på vilken del av benet är trasigt och hur perfekt immunsystemet är. Tillsammans med detta beror mycket på näring, eftersom det är detta som ger kroppen de nödvändiga ämnena.