Diet för gikt: valet av kost, vad man ska äta och vad inte?

Under medeltiden kallades gikt "adelnes sjukdom", för mötte sjukdomen bara bland rika människor. Och det var kopplat till mat: de kronade huvuden hade i överflöd av kött, skaldjur, alkohol och konfektyr. Medan vanliga människor åt enkla potatisar, en liten mängd kött och grönsaker, så att denna sjukdom sällan ses bland commoners. Så, historien visar oss hur viktigt livsstilen och kosten för gikt.

Om sjukdom: kommer kost att hjälpa?

Gikt är en sjukdom som kännetecknas av fördröjningen och utsättningen av urinsyraföreningar (urater) i kroppen. Vanligtvis koncentreras urinsyraderivat i lederna, vilket orsakar periodisk inflammation - artrit.

Utrater ackumuleras i subkutan vävnad, vilket manifesteras i form av "tillväxt" runt lederna - tophi. Det påverkar gikt och njursystem i form av njursjukdom. I avancerade varianter av sjukdomen observeras njursvikt - ett akut tillstånd som kräver behandling vid återupplivning.

Var uppmärksam! Nyresvikt kan vara dödligt.

Sjukdomen manifesteras i form av "smärta attacker", tillsammans med svullnad i lederna (oftast börjar sjukdomen med en storåra). Sådana exacerbationer varar upp till 2 veckor, varefter remission sker (sjukdomsbortfall, men inte botemedel!).

Orsakerna till giktutveckling är ärftlighet, hämning av uratsekretion (med otillräcklig njurefunktion) eller en ökning av deras bildning (antitumörbehandling eller autoimmuna sjukdomar). Den huvudsakliga orsaken till sjukdomsutvecklingen och efterföljande exacerbationer anses emellertid vara för mycket intag av puriner - ämnen som omvandlas till urinsyra i människokroppen.

Ju mer patienten konsumerar puriner (rött kött, fisk, kakao, alkohol etc.), desto oftare har han förvärringar av sjukdomen: Vanliga smärta attacker, åtföljd av artrit, svullnad och bildandet av nya tofus noder. Samtidigt leder frekventa exacerbationer till oundvikliga komplikationer. Därför behovet av en kost för gikt: vill inte exacerbationer, smärta och komplikationer - kolla din diet!

Om gikt diet

I mitten av 20-talet skapade sovjetiska gastroenterologen Pevzner dietrådningar för patienter med giktbord nummer 6. Principen om "från baksidan" anses vara kärnan i en giktdiet - för att minska eller avlägsna från menyns mat som innehåller purinbaser eller oxalsyra.

Många patienter associerar ordet "diet" med hungrig eller allvarliga restriktioner. Detta är dock inte fallet. Det dagliga kaloriinnehållet i livsmedel är cirka 2600 kalorier (det genomsnittliga antalet människor som inte följer sig med kosten). Men samtidigt bör näring vara inriktad på att gå ner i vikt (om det finns övervikt). Proteiner - de viktigaste källorna till puriner - i kosten är begränsade till 80 gram per dag. Mängden fett bör inte överstiga mängden protein, och kolhydrater kan ätas upp till 420 gram.

Vattenvolymen (på grund av den starka belastningen på njursystemet) bör inte överstiga två liter per dag. Också på grund av frekvent ödem är det värt att skära ner saltmängden som konsumeras till 7 gram per dag.

När gikt rekommenderas användningen av alkaliskt mineralvatten. De är fulla på ett glas på morgonen för en halvtimme före den första måltiden. Vattenvolymen under månaden kan ökas till 500 ml / dag. Sådant vatten kan hittas i någon butik (Borjomi, Essentuki) eller laga det själv (insisterande vatten i ungefär en dag på en äggskal).

De allmänna principerna om näring bör vara:

• fragmentering (6-7 måltider per dag);
• ingen övermålning
• minska mängden kött (upp till 2-3 gånger i veckan, medan köttdelen ska vara 140 gram och fisk - 170 gram);
• utbyte av fasta på avlastningsdagar (upprepa en gång i veckan, du kan äta höstost med mjölk / ryazhenka eller frukt).

Gouting Tillåtna produkter

Du måste förstå att en diet för gikt skiljer sig från de vanliga rekommendationerna för en hälsosam diet. Många av de produkter som anses vara gynnsamma är begränsade eller förbjudna på grund av den höga koncentrationen av oxalsyraföreningar eller puriner (uratprekursorer).

Så när gikt får användas:

• vegetabiliska produkter (morötter, korg, potatis, alla sorters sallader, pumpa);
• köttprodukter (magert kyckling, kanin, kalkon varannan dag);
• mjöl och makaroner (rågbröd är inte den första färskheten, kakor, pasta från högkvalitativt vete);
• fisk (mager, en gång i veckan);
• alla typer av spannmål (särskilt bovete, korn och havre);
• mejeriprodukter (kefir, surdeg, yoghurt, ryazhenka, kesost, ost);
• ägg (kyckling en per dag);
• frukter och desserter (äpplen, kvitten, aprikoser, torkad frukt, marmelad, gelé, gelé, nötter);
• drycker (färskt, bräckligt kaffe och te, komposit);
• fetter (oliv och smör).

Soppor kokas i vegetabilisk (vegetarisk) buljong eller vatten (ibland alkalisk). Användningen av potatisrätter och spannmål är inte begränsad till, pasta kan ätas upp till 2 gånger i veckan. Ägg ska ätas inte mer än en per dag (med tanke på de som finns i disken).

Grönsaksrätter bör föredras utan värmebehandling, men alternativ är möjliga för ett par eller i kokta / stuvade former. Te- och kaffedrycker bör förberedas svaga, det är också extremt användbart rosenkrämdekok (se recept nedan).

En mängd kefir (eller mjölk) -baserade såser och kryddor hjälper till att diversifiera menyn för gikt: kanel, peppar, vanilj, torkade bladblad och alla slags gröna.

Kom ihåg att fullständiga uppgifter om tillåtna produkter kan erhållas från särskilda tabeller om innehållet av purinämnen.

Förbjudna livsmedel för gikt

Det är strängt förbjudet att konsumera stora mängder proteinmat (kött, fisk) och alkoholhaltiga drycker.

Begränsning med gikt är också nödvändigt:

• grönsaker (bönor, spenat, sorrel);
• köttprodukter (rött kött, slaktbiprodukter - lever, hjärnor);
• mjölprodukter (särskilt puffdekor);
• skaldjur (sill, sardiner, röd fisk);
• frukter och desserter (fikon, choklad, maränger, kakor och andra gräddefterrätter);
• rika buljonger (kött- och svampbuljonger);
• drycker (starka drycker, drycker);
• fetter (svavel, matoljor).

Behöver utesluta kakao, kaffe och läsk. Surr, spenat, tranbär och baljväxter för gikt är strängt förbjudna. Det är nödvändigt att överge kryddor (senap, gurkmeja, pepparrot) och ättika-baserade förband. Bland ostarna är det nödvändigt att ge preferenser till icke-skarpa och att ta bort alla typer av konserverade och konserverade produkter från menyn. Det är också nödvändigt att undvika matoljor: palmolja och margarin.

Nutrition för exacerbationer av gikt

När giktningsattacker observeras måste man inte bara följa den föreskrivna behandlingen utan även strikt begränsa menyn. Så, med gouty förvärv, är det nödvändigt att helt överge kött och fiskprodukter - en variant av en vegetarisk kost.

Du kan äta grönsaker, bär, bröd, pasta och spannmål från den tillåtna listan - det här blir en kost för gikt. Minsta intaget av protein är att ge en liten mängd mejeriprodukter - yoghurt, yoghurt, jäsning. Det är också nödvändigt att öka intaget av alkaliskt mineralvatten (högst 0,5 l / dag), den totala volymen vätska (upp till 2,5 l / dygn) och öka antalet lossningsdagar (upp till 3 per vecka).

Följ dessa rekommendationer kan vara högst 14 dagar, varefter det är nödvändigt att säkerställa en smidig återgång till huvuddieten för gikt.

Diet för en vecka

Den angivna menyn är ungefärlig, den kan justeras genom att lägga till favoritprodukter inom de angivna listorna.

1. Dag 1: Frukost av bovete, frukt- och bärsalat med kefir dressing, bröd och vildroddryck. Snack - Gryta Gryta och juice från grönsaksblandning. Till lunch, grönsaksgrädssoppa, kokt kyckling, ägg och färsk juice. Lätt middag med lågmjölkmjölk och surt dryck. På natten kan du dricka sura eller ryazhenka.
2. Dag 2: Till frukost, potatismos, grönsaker och en svag kaffedryck. Te tid - makaroner med ryazhenka. Till lunch, betesoppa eller okroshka, stuvad vit fisk med blandade grönsaker, köttbullar från morötter och färska. En lätt middag med potatisuniformer, morotsallad och milkshake. För natten - yoghurtcocktail.
3. Dag 3: Frukost - kycklingbettbullar, pärlbyg på vattnet, mandellever och vitt te. På snackbaren med flingor, smoothies eller bär. Lunch med grönsaksblandning, gräddesoppa baserad på broccoli och svart te. Vid middagen, ostmassa med russin. Bedtime - Rosehip decoction.
4. Dag 4: För frukostmassan, bukvete med mjölk och smoothies. Te tid - bakad frukt med yoghurt. Lunch av betesoppa, stekt ägg, bakad zucchini med gräddfil och fruktcocktail. Till middag, grönsaksgryta med bärkompote. Innan sänggåendet - ryazhenka.
5. Dag 5: Frukost av vegetabilisk puree, mandelkakor och vitt te. Snack - smoothies. Till lunch, soppa med bovete i en vegetarisk buljong, grönsaksblandning gryta, pocherade ägg. Middagbakat kycklingbröst med grönsaksgarnering, svart te med honung. På natten, mager yoghurt.
6. Dag 6: Till frukost, kokta potatis, stekt ägg, mjukost, rostat bröd, komposit. Säker, - kockost och smoothies. Lunch från vegetarisk borscht, skivad grönsaker, kompote. Vid middagen, bakade blandade grönsaker med risgröt, rostat bröd och osötat te. Innan du går och lägger surdeg och torkade aprikoser.
7. Dag 7 (alternativ 1): frukost av bovete, pocherade ägg, sallad av olika grönsaker, kryddat med yoghurt, vitt te. Snack - surt dryck. Till lunch, buljong på grönsaker med brödsmulor, kokt bröst. Middag - toast, mjukost och svart te med honung. För natten - cikoria dryck. Dag 7 (alternativ 2 - lossning): Under dagen, 500 gram stallost och en liter kefir eller en och en halv kilo frukt från de tillåtna listorna. Mängden vatten du dricker bör ökas till 3 liter per dag.

Recept alternativ

Nedan finns några recept lämpliga för en giktdiet. De kan varieras eller ersättas inom de angivna rekommendationerna.

• Vegetabilisk sopppuré. Skålen kräver blomkål, en morot, 300 gram gröna ärtor, lök, örter och kryddor till smak. Grönsakspartiet finhackas och kokas i vatten i ca 20 minuter. Blomkål delas in i blomställningar och placeras i buljong tillsammans med ärter. Soppaen kokas tills mjuka ingredienser, lägger sedan till kryddor och örter.
• Creamsoppa. En morot, lökhuvud, mushroomsampor, citronsaft, granulärt socker, solrosolja och låg fetthalt kräms. Grönsaker och svampar skärs och stuvas i en gryta i smör i ca 8 minuter. Efter blandningen placeras i en mixer och krossas till ett tillstånd av potatismos. Citronsaft och socker läggs till soppan, varefter blandningen kokas. Före servering stör grädde.
• Ångad kycklingbitbullar i sås. Du behöver halva kycklingfilé, lökhuvud, 35 ml mjölk, 155 gram kokt ris, 75 gram bröd, ett råägg, peppar, kryddor och gröna. Kyckling: två morötter, ett glas kycklingsbuljong, lökhuvud, vegetabilisk olja, två matskedar gräddfil, en sked mjöl. Filé, lök, ägg, bröd (tidigare blött i mjölk) och dill males i köttkvarn. Kokt ris, salt och malet kött läggs till den färdiga blandningen. Efter det är nödvändigt att rulla köttbullarna och laga mat på ett par i ca 7 minuter. För sås, steka lökarna och morötterna, häll sedan buljongen. Tillsätt mjöl, salt och gräddfil i blandningen. Uppvärmning av gravy, du måste sätta köttbullarna i det och simma ytterligare fem minuter. Innan du serverar, dekorera maträtten med gröna.
• Stuga ostgryta. Ingredienser: 3 råa ägg, 110 gram halväte, samma mängd socker, 500 gram stekt ost, 210 gram gräddfil, russin, salt, läsk och citronsaft. Alla ingredienser blandas grundligt. En sked med soda hälls med citronsaft och placeras sedan i basen för halvpärm. Den färdiga massan hälls i basen för bakning och placeras i ugnen, förvärmd till 170 grader. Baka behöver gyllene jordskorpan på toppen.
• Gelé från gräddfil. Nödvändigt: en liter mager gräddfil, ett glas mjölk, 90 gram socker, 1,5 matsked gelatin. Gelatin bör hällas med ett halvt glas mjölk och får svälla. Koka resten av mjölken genom att lösa sockret där. I en varm mjölk, placera blandningen med gelatin och knåd tills den är helt upplöst, svalna sedan något. I en kall blandning tillsätt gräddfil och lämna i kylskåpet tills det härdar. Du kan måla efterrätten med sockerbeta eller en kakao.
• Avkok av vildrosa. Det tar 100 gram rosenkräm och en liter vatten. Innan matlagning krossas dogros och placeras i en kastrull. De skivade frukterna hälls med en hel volym vatten och kokas sedan. Därefter avlägsnas buljongen från värmen och infunderas i 12 timmar. För att smaka kan du lägga till socker. Dricka ett avkok är upp till 0,5 liter per dag.

Gikt förebyggande åtgärder

Förebyggande av gikt och efterföljande exacerbationer är att:

• kontroll av samtidiga patologier - provokatorer av sjukdomsuppkomsten - arteriell hypertoni, fetma och ateroskleros;
• minska antalet urater som bildas i kroppen - den rätta behandlingen för tumörer eller autoimmuna sjukdomar;
• öka volymen av utsöndrad urinsyra - rätt dricksbehandling, behandling av sjukdomar i urinvägarna.

I detta fall är huvudpunkten i förebyggandet att följa en diet med låg renhet för gikt, vilket begränsar kött och fiskprodukter, te, kakao, baljväxter, choklad och binge (särskilt öl - en källa till kväve och purinbaser). En sådan diet bidrar till ett mindre intag av puriner från utsidan, vilket leder till stabil remission (frånvaro av exacerbationer), viktminskning och normalisering av metabolism.

Med utvecklingen av samhället har gigt länge upphört att vara en "adelens sjukdom". Matens överflöd har blivit en nyckelfaktor vid sjukdomen i alla delar av befolkningen. Samtidigt är sjukdomen komplicerad av de så kallade civilisationssjukdomarna - fetma och ateroskleros. Därför behovet av korrekt effektkorrigering.

Kom ihåg att en giktdiet inte är en matrekommendation, men en del av behandlingen!

Diet för gikt: vad kan och kan inte ätas

Hej kära läsare av min blogg! Jag föreslår att prata om vad som ska vara en kost för gikt och hur man äter med en sådan kränkning. Är det möjligt att organisera ditt bord för att undanta återkommande sjukdomar och samtidigt mätta kroppen med allt som behövs.

Gikt är en sjukdom där den normala metabolismen störs. På grund av detta finns ackumulering av urinsyrasalter i lederna i övre och nedre extremiteterna. Denna patologi är extremt sällsynt - tre fall per tusen personer. Som regel utvecklas gigt efter 40 år, hos män, i början av klimakteriet.

Varför samlas urea i kroppen, kanske du frågar. Detta kan hända av två skäl. Det första är att friska njurar förlorar förmågan att hålla för mycket stora mängder syra. Den andra anledningen - volymen urea överskrider inte normen, men njurernas tillstånd tillåter inte att avlägsna syran.

De provokerande faktorerna inkluderar överdriven konsumtion av fett kött och fisk samt alkohol. Hur man känner igen gikt? På morgonen, i det drabbade området, kan du känna en attack av intensiv smärta, huden vid beröringen blir varm, röd.

Huvudprinciper för näring

Kost i behandlingen av gikt spelar en mycket viktig roll. För att undvika exacerbationer och progression av sjukdomen är det viktigt att bygga ett speciellt näringssystem som utesluter eller begränsar produkter som innehåller alltför stora puriner (urinsyra), oxalsyra och salt.

I listan över produkter vars användning för gikt är strängt förbjuden eller tillåten i begränsade kvantiteter:

• fett kött
• köttprodukter;
• fisk;
• konserverad mat;
• baljväxter, jordnötter, blomkål;
• choklad.

Minsta värdet av puriner är noterat i ägg, grönsaker (utom blomkål), frukter och de flesta bär.

Ibland när du får ett rekommendationsblad från din läkare kan du komma över frasen "Pevzner's diet". Vad betyder detta? Pevzner - sovjetterapeut, grundare av näring. Han utvecklade ett system av matbord för förebyggande och behandling av kroniska patologier. Det kan användas inte bara på sjukhuset, sanatoriet, men också för hembehandling.

Kärnan i terapeutisk näring - genom användning av vissa produkter för att hjälpa till att påskynda återställandet av kroppens normala funktion, samt eliminera sannolikheten för ytterligare komplikationer.

I varje diet väljs kalori och matkomposition optimalt. Därför, även för en man, kommer det inte vara omöjligt att strikt följa de fastställda begränsningarna.

När du behandlar gikt, ordineras flera matbord. Överväga var och en av dem samtidigt som de avslöjar vilka patologiska processer de är avsedda för.

Rekommenderade matbord

När det diagnostiseras med gikt är diet nummer 6 tilldelat. Det syftar till att normalisera metaboliska processer. Samma matningssystem är indikerat för patienter med bekräftad urolithiasis, åtföljd av ackumulering av urater.

Acid ackumuleras mot bakgrund av användningen av produkter som kännetecknas av förhöjda nivåer av proteiner. Därför innebär kost nummer 6 att man begränsar användningen av bönor, fisk, kött. Animaliska proteiner bör inte vara mer än hälften av det totala antalet proteiner. Förminskad fettförbrukning följer också.

Grundprinciperna för näring kan formuleras enligt följande:

1. Fisk rekommenderas att använda inte mer än två eller tre gånger i sju dagar. Godkända kokningsmetoder är traditionella kokande eller ångkokande. Det bör vara föredragna fettsorter.
2. Buljonger exklusivt grönsaker. Du kanske frågar varför. Allt förklaras av det faktum att under värmebehandling (kokande) blir de flesta purinerna som kommer in i köttet eller fisken till buljong.
3. Varje dag ska man dricka minst två liter vanligt vatten. Juicer från frukt, grönsaker, mjölk, eventuella mejeriprodukter, örtte, kvass är också tillåtna. Men älskare av starkt te, kaffe måste ge upp sina favoritvanor för hälsoskäl.
4. Det är nödvändigt att begränsa användningen av salt, vilket innebär att den används till 6 g per dag. Rätter som ingår i menyn ska vara antingen lågsaltiga eller helt färska. Således kommer det att vara möjligt att begränsa utfällningen av urater i sedimentet och följaktligen deras ackumulering i vävnaderna.
5. Dieten bör berikas med livsmedel som innehåller stora mängder vitaminer B1 och C.
6. Medical Council - för den allmänna förbättringen av kroppen bör ordna fasta dagar. Vid denna tid, konsumera mejeriprodukter, eller grönsaker eller frukter. Man bör komma ihåg att med gikt du inte kan svälta - ett sönderfallande protein ökar nivån av urea.
7. Under inga omständigheter kan det inte överdrivas. Det bästa valet för dig - fraktionerad mat fem eller sex gånger om dagen.
8. Om patienten föreskrivs en diet med låg renhet, dvs. med några lösningar är det omöjligt att dricka alkohol under alla omständigheter. I annat fall kan exacerbation av sjukdomen inte undvikas.

Antipurinovaya diet, som de kallar bordet nummer 6, innebär en fullständig avvisning av användningen av biprodukter, fett kött. Buljonger, som redan noterats, kan bara vara de som lagas på grönsaker. Är det möjligt att få en blandning av snabbmat för första kurser med gikt?

Definitivt inte. Hur man använder till matlagning bouillon kuber. De är också strängt förbjudna. För tillagning av soppor kan du använda nästan alla grönsaker. Men från gröna borscht med sorrel måste överges.

Förteckningen över produkter som är förbjudna innehåller alla livsmedel som framställts av rökmetoden, fiskfettvarianter (detta har redan noterats ovan), konserverad mat. Om du gillar salta och skarpa ostar måste du säga adjö till denna vana.

Gikt tillåts många frukter. Undantag - hallon, fikontré, vindruvor. Och du kan äta en söt körsbär, läsaren frågar? Denna frukt finns inte på förteckningen över förbjudna livsmedel.

När gikt kommer att behöva överge alkoholhaltiga drycker, starkt te, kaffe. Älskade av många choklad är också förbjudet vid sjukdom.

Efter att ha läst vad som är strängt förbjudet kanske du undrar - vad kan man ätit med gikt för att undvika att höja nivån på puriner? Faktum är att listan över tillåtna inte är så liten.

Dietregimet tillåter användning av, dock med mindre begränsningar, sådana produkter:

• kokta fettsorter av kött och fisk (men inte buljonger av dem). Det är bättre att föredra fågel (magert), lax, lax, öring;
• tomater;
• flera gånger i veckan kan du använda läskkorgen, mjölkkorv.
• spenat;
• rädisa;
• rödpeppar
• smör.

Listan över mat som kan föras in i kosten utan några begränsningar är också varierad. Till exempel är det tillåtet att äta skaldjur, alla mejeriprodukter. Och även ägg, spannmål, pasta, bröd. Från grönsaker kan du äta potatis, morötter, gurkor. Lök och vitlök, dill är också tillåtna.

Det finns goda nyheter för älskare av frukt och bär. Förutom druvor, hallon och fikonträd är det tillåtet att ha allt. Favorit av många jordgubbar med tillåtet gräddfil eller kräm är ett sätt att fly från restriktionerna.

Torkad frukt, med undantag för russin - en annan anledning till nöje. Som mandel, hasselnötter, pinjenötter, frön.

Utvecklingen av gikt leder ofta till nedsatt njurfunktion. För att minska de negativa effekterna av båda patologierna på människokroppen är dietnummer 7 tilldelat.

De tillåtna produkterna som ingår i denna variant av terapeutisk näring har en sparsam effekt på njurarna och hjälper till att minska det edematösa syndromet. De föreslagna rekommendationerna bidrar också till att aktivt rengöra kroppen från produkterna av proteinmetabolism och därmed minska manifestationerna av gikt.

Att använda tillåtna soppor i vegetabiliska buljonger och med tillsats av några spannmål. Tillägget till lunch eller middag kommer att vara magert kött (optimalt så att det kokas). För att fylla på kroppen med kalcium, som aktivt tvättas ut på grund av en njurskada, får man använda några mejeriprodukter med undantag för ost.

Och när dieting nummer 6 och när dieting nummer 7 inte får använda salt. Vad gör man om man äter salt är inte ditt val alls? Du kan till exempel fylla den färdiga maten med citron.

Observera att dietbord nummer 7 får använda te. När gikt är denna dryck oönskad, är det bättre att ersätta det med juice eller roligt från tillåtna frukter och bär.

Användningen av köttbuljong är förbjuden. Som du kommer ihåg innehåller de puriner, som är lika farliga i gikt och i vilken njursjukdom som helst. Av samma anledning kan du inte äta fet fisk och kött.

Om du noggrant läser hela listan över förbjudna livsmedel enligt dietprogram nummer 7 hittar du vitlök, lök. Generellt med gikt får dessa produkter användas. Men detta förutsätter att patienten inte har nedsatt njurfunktion.

Gikt kan ofta ses hos personer med ökad kroppsmassa. Sådana människor behöver ett kvalitativt annat tillvägagångssätt. Övervikt lägger en extra belastning på de interna systemen. Följaktligen förvärras kroniska sjukdomar. Som ett exempel - gikt. Därför, för att förbättra välbefinnandet tilldelas diet tabellen nummer 8.

Kärnan i denna typ av klinisk näring är att minska mängden fett. Att göra menyn för veckan är viktigt att komma ihåg att måltiderna ska ha ett strikt bestämt kaloriinnehåll. Experter rekommenderar att man inte överstiger 2000 kcal per dag.

Dietmenyn är extremt begränsad. Men om du närmar dig receptberedningen kreativt får du en komplett diet. Patienter med gikt och samtidigt fetma, kli och / eller kli bröd, soppa i vegetabiliska buljonger är tillåtna. Användningen av fettfisk och kött, mejeriprodukter (kefir och endast fettost), spannmål och pasta är begränsad.

Prenumerera på min blogg och dela artikeln med dina vänner på sociala nätverk.

Kyckling ägg för gikt

Är det bra att äta kycklingägg för gikt? Nästan alla ägg innehåller omega-3 fetter, och det beror givetvis på hur hönorna matades av bonden. Ägg är också en rik källa till lågt purinprotein, så det är bra för giktlidare. I den här artikeln överväger vi om kycklingägg för gikt. Varför inte dricka alkohol för gikt?

Kyckling ägg för gikt

Ägg innehåller alla B-vitaminerna från B1 till B12, inklusive kolin, biotin och folsyra. Ingen annan mat har en högre kolinkoncentration än ägg. En vuxen kvinna behöver 425 mg kolin i kosten per dag, och en man behöver 550 mg per dag. Ett ägg innehåller 100 mg kolin. Cholin hjälper till att upprätthålla cellmembranernas funktion, spelar en roll i nervös kommunikation, förhindrar ackumulering av homocystein i blodet, vilket kan leda till hjärtsjukdomar och hjälper till att minska kronisk inflammation. Ägg innehåller också några kalorier; två ägg ger vanligtvis endast 150 till 175 kalorier. Glukosamin för gikt.

Om du vill ersätta mat med oätat kött är ägg en utmärkt ersättare, eftersom ägg, som kött, innehåller höga mängder protein och kommer att behålla låga nivåer av urinsyra för dig. Glöm inte att du inte behöver övervinna och äta ägg varje dag, från 1 till 6 ägg i veckan räcker. Eftersom fetma ägg, att äta dem varje dag, kommer att orsaka hälsoproblem i framtiden. Kom ihåg att ägg är av animaliskt ursprung, så i den meningen bör de begränsa dem i din kost, till skillnad från komplexa kolhydrater, som behandlas rent och du kan äta hela tiden.

Ägg bör begränsas i din dagliga kost, eftersom fett är nr 1 mördare och de äts ofta till frukost och vanligtvis stekt. Dessutom konsumeras de regelbundet med bacon, skinka, korv, som innehåller en stor mängd fett. Således tillsätts ägg till blandningen och detta kan orsaka hjärt-kärlsjukdomar och kolesterol. Visste du att när du stekar ägg ökar nivån på dåligt kolesterol, och när du kokar ägg ökar du faktiskt bra kolesterol? Diet för sjuka leder.

Det bästa sättet att äta ägg

Tyvärr finns det bara ett sätt att äta ägg, och det kokas. Bryta ägg i en stekpanna och steka dem, och några andra hälsovårdare säger "lägg till olivolja", "det blir bra", det här är ett stort misstag. Gör inte det här. Genom att steka ägg i olja, olivolja eller någon annan typ av olja ökar du de fria radikaler som orsakar sjukdom och slutligen förstör din hälsa. Vi upprepar, det enda sättet att äta ägg kokas. Dessutom äter kokt ägg får du alla näringsämnen som ger ägget. Och äta inte bara äggvita eller bara äggula, ät allt. Ja, äggula är där allt fett är, men det är där alla friska mineraler och vitaminer finns, som omega-3, karotenoider, vitaminer A, B5, B6, B12, E, K, folat, kolin, kalcium, fosfor, zink, koppar, järn och mangan. Äggula är rikare än äggvita, så undvik det inte. Slutligen kan du också laga ägg genom att koka dem i varmt vatten, tillsätt vitvinäger så att det kan hjälpa ägget att hålla ihop, och lägg sedan till hela din vete toast tills ägget är stekt, du mår bra. Fördelarna med fiskolja för leder.

Hur man köper ägg

Det bästa sättet att köpa ägg är, om möjligt, från gården. Prata med bonden och ta reda på hur hönsna höjdes och matades. De bästa kvalitetsäggen är de som säger "graze" eller "graze". Men du kan också se termer som "fri tillgång" eller "utan bur" på förpackningen. Detta innebär att kycklingar odlas utomhus i betesmarker. Dessa är överlägset de bästa provsmakning och näringsrika rätterna du kan äta. Hårdkokta ägg bör vara en del av en giktdiet. Du kan lägga till dem i din sallad till middag eller skära dem i bitar och lägga dem till en smörgås. Glöm inte att ha ett par hårda kokta ägg minst en gång i veckan. Äppelvinäger för gikt.

Gikt diet

Gikt orsakas av en kränkning av utbytet av purinbaser, som är kväveföreningar och proteiner, vilket resulterar i en ökad mängd urinsyra i kroppen.

För ett tillfredsställande hälsotillstånd hos patienten är en kost för gikt nödvändig som en av komponenterna i den komplexa behandlingen. Sjukdomen manifesterar sig hos människor i mitten och äldre ålder och påverkar lederna av fingrar och tår, händer, armbågar, knän, fötter.

Särskilda funktioner

Dietens specificitet består i att begränsa konsumtionen av produkter med hög purinnivå (köttbiprodukter, fettfisk, fiskelicat, buljonger utom grönsaker), salt, oxalsyra. Samtidigt innebär terapeutisk näring en aktiv introduktion till menyn för gikt av grönsaker, frukt och mejeriprodukter.

Regelbundna 4 måltider om dagen

När gikt är avgörande överensstämmelse med kosten utan förevändning och fastande. En dag måste du sitta vid middagsbordet 4-5 gånger.

Obligatorisk kokning av kött, fjäderfä och fisk

Inte mer än tre gånger i veckan rekommenderas att inkludera i din kost kokt, ånga eller bakat kött, fisk. Garnera kokta eller ångade.

Ämnesinnehåll

När du följer en diet bör du använda en minskad mängd protein och salt mat. Mängden vätska du behöver öka till 2-2,5 liter. Vikten av daglig mat bör vara ca 3 kg och energivärdet av produkterna - 2500-2700 kcal.

Vätskekonsumtion

Den erforderliga volymen av vätska kan innehålla drycker: mineralvatten, svagt bryggt te, komposit, grönsaks- och fruktjuic, fruktdryck, buljong med rosa höfter eller medicinska örter. Behöver dricka mellan måltiderna.

Med nederlag av lederna i nedre extremiteterna

I detta fall påverkas tårna oftast, vilket förlorar normal motorisk aktivitet under en förvärring av sjukdomen. Med hänsyn till patientens individuella egenskaper sammanställs en speciell diet för gikt av benen med ett lågt innehåll av puriner, vilket i kombination med andra typer av behandling bidrar till att lindra kroppens tillstånd. Dietmat bör inte vara för kallt eller varmt.

Förbjudna produkter

Sjukdomen fortskrider om kroppen får fet kött, slaktbiprodukter (lever, njure, huvud, tunga, hjärta, lungor, njure), fet fisk, konserverad mat, kaviar, choklad, godis, bakverk med grädde. Vad kan du inte äta med gikt från växtfoder? Plommon, jordnötter, blomkål är förbjudna.

Köttprodukter, fetter

Du kan inte äta kött av unga djur, rökt kött, såser, animaliska fetter, jellierat kött, njurar, lever, hjärnor, konserverat kött, korv, soppor från paket.

Buljong, svamp, sorrel, spenat, kryddig kryddor

Från menyn bör uteslutas sorrelsoppa; alla buljonger, utom grönsaker; spenat, peppar, senap, pepparrot, smakliga mellanmål.

Det är inte tillåtet att använda denna produkt i saltad, rökt, stekt, konserverad form, fettvarianter, kaviar.

puls

Det är nödvändigt att överge linser, ärtor, bönor, bönor, soja.

Konserverad mat

Det är nödvändigt att utesluta från kosten alla livsmedel som innehåller konserveringsmedel: kött, fisk, grönsaker, snacks, juice.

Choklad, vindruvor

Det är skadligt att äta choklad, kakor med grädde, kakor, honung, hallon, fikon, tranbär, lingonberries, druvor och dess derivat (rosiner, brandy, vin).

Ägg, mejeriprodukter

Förbjudna stekt ägg, salta och kryddiga ostar, yoghurt, ryazhenka, grädde.

drycker

Alkoholhaltiga och låga alkoholhaltiga drycker, mousserande vatten och läskedrycker, koncentrerade juicer, naturligt kaffe, kakao, starkt te bör uteslutas.

Under exacerbation

Diet för gikt under exacerbationsperioden bör iakttas speciellt strängt: du får inte äta något kött och fisk, kryddig och kryddig mat, starkt te, kaffe. Från nästa dag måste du ordna fasta dagar att välja mellan: frukt, grönsaker, kefir, ostkaka, mejeri.

Urinsyrahalten i kroppen

När patienten uppvisar en kost för gikt hjälper en tabell med produkter med förhöjda nivåer av purinbaser att navigera vid upprättandet av menyn.

Antalet puriner i 100 g produkt (mg)

restriktioner

Näring för gikt är associerad med vissa restriktioner för att hämma sjukdomsutvecklingen och lindra dess symtom.

Du bör begränsa saltintaget till 6 gram per dag. Om det visar sig är det bra att helt överge saltet eller använda det i extrema fall.

Kokt kött och fisk

Företräde bör ges till fjäderfä, kolja, öring, lax, lax, makrill, eftersom de bidrar till den aktiva utbytet av fetter. Ångpatties eller grytor är också det rätta valet.

Lard, ägg, mjölk

Medicinsk näring begränsar svamp och smör. Det får inte äta mer än två ägg per dag. Mjölken är bättre att använda som en mindre produkt för tillsats till spannmål eller te.

Grönsaker, gröna lök, plommon, söta bakverk

Begränsningar gäller för betor, morötter, selleri, peppar, rädisa, rovor. Du bör inte missbruka tomater: tillräckligt för att äta 2-3 frukter per dag. Gröna lök, persilja och plommon betraktas också som produkter som ska konsumeras i doser.

Söta produkter finns i listan med restriktioner, så du kan äta dem ibland.

Fasta dagar

Som nämnts ovan, under förvärring av gikt bör man inte äta kött och fisk, det är nödvändigt att organisera en utsläppsdag att välja från nästa morgon när maten består av:

• 1,5 kg tillåten frukt och grönsaker;
• 400 g låg fetthaltost och 500 ml kefir;
• 1-2 liter mjölk eller kefir.

Du kan ge företräde till äpple, stuvade, vattenmelonavlastningsdagar. Istället för 1-2 föremål av mat eller dryck, får man äta lätt mat: sallader, stearinost, utspädd juice, gelé, mineralvatten, fruktdrycker, kompott. Du måste äta 5-6 gånger om dagen.

Torka inte eller svälta

En immoderat diet påverkar hälsan och kan leda till en förvärmning av sjukdomen. Kroppen reagerar på svält genom en kraftig ökning av urinsyrahalten. Samtidigt är muskelmassan förlorad och immuniteten reduceras, vilket skapar en miljö för förekomst av olika sjukdomar.

Rekommenderade produkter

Det mest lämpliga valet för att behandla sjukdomen i fråga är en vegetarisk kost, eftersom den innehåller alla de mest effektiva sakerna du kan äta med gikt: soppor med grönsaker och mjölk, örter och fruktdekok och surmjölkprodukter. Kött, fisk, spannmål, vegetabilisk olja och ett antal andra produkter får äta.

Kött, ägg, fisk

Fjäderfä, kanin efter kokning eller bakning är tillåtna. Dieten innehåller också ägg, omeletter, inklusive grönsaker. Tillåt att äta fisk, utom stekt, saltad, rökt. Du kan äta musslor, hummer, räkor.

Soppa utan kött

Vegetarisk borscht, soppor, kål soppa - en stor maträtt för gikt. Ett ordentligt tillägg till menyn kommer att vara sådana första kurser som okroshka, mejeriprodukter och fruktsoppor.

Mejeriprodukter, spannmål

Användbar mager tjockost, ost och gräddfil, låg fetthalt, spannmål, kokt pasta. Mjölk, som redan betonats, bör användas som ett tillägg till gröt i hälften med vatten.

Grönsaker, sallader, gröna

Med gikt har huvudtyperna av grönsaker en positiv effekt på kroppen: vitkål, potatis, gurkor, courgetter, tomater, äggplantor. Vegetabiliska och fruktsallad, squash, aubergine, grönsakskaviar används. Ingår i dietlök, dill, persilja löv.

Pastry, frukt, nötter

När det gäller godis kan du äta godis, förutom choklad; marshmallow, marshmallow, marmelad, sylt, desserter gjorda av vispad proteiner och socker (maräng). Användbara bär, citrusfrukter och frukter, med undantag av druvor, hallon, plommon. Dieten innehåller också nötter av alla slag, frön.

Bröd, vegetabilisk olja

Du kan äta vete, råg, kost, kli bröd, müsli. Tillägg till mat rekommenderas vegetabilisk olja med en preferens för olivolja, linfrö.

drycker

När gikt är viktigt att komma ihåg att dricka mycket vätskor. Av dryckerna tillåts svagt te med citron eller mjölk, grönt te; cikoria; frukt, grönsaker, bärsaft; komposit, kvass; fruktdrycker; icke-kolsyrade mineralvatten.

Om diet nummer 6, en provmeny

Mat för gikt kallas dietnummer 6, vars egenskaper diskuteras i början av artikeln. Rationen har en rimlig plats för kött och fisk, förutsatt att det behandlas ordentligt.

Diet för gikt, en exemplarisk meny som presenteras nedan, syftar till att upprätthålla en aktiv metabolism, så experter lägger särskild vikt vid näring.

Den genomsnittliga dagliga näringen hos patienten ska ungefär se ut som följer.

Breakfast. Sallad av råa grönsaker med vegetabilisk olja. Vete pudding med äpple och morot. Ett mjukkokt ägg. Örtte

Andra frukost Buljong höfter.

Lunch. Mjölk nudelsoppa. Potatispatties. Kissel.

Middag. Kålrullar är vegetariska. Cheesecakes, bakad i ugnen. Örtte

Andra middagen Buljong från vetekli.

Om vi ​​pratar om menyn för hela veckan kan det göras något så här.

måndag

Morgon. Gröt på mjölk, utspädd med vatten.

Det är mitt på dagen. Höstost med gräddfil. Fruktgelé.

Day. Grönsaksoppa. Courgettes med risfyllning i gräddfilssås. Jordgubbar med grädde.

Kväll. Kålkoteletter. Cheesecakes. Tomatjuice.

Sen kväll Ett äpple

tisdag

Morgon. Morot sallad med gräddfil. Mjölkgrötgröt. Kokt ägg, du kan mjukt. Te med citron.

Det är mitt på dagen. Kokt potatis med gurka. Äppeljuice.

Day. Grönsaksoppa. Stallostgryta Mjölkgelé.

Kväll. Bakade äpplen. Frukt- eller grönsaksjuice.

Sen kväll Lågfett kefir.

onsdag

Morgon. Kål sallad. Pasta med kockost. Löst te.

Det är mitt på dagen. Potatispannkakor med gräddfil. Juice.

Day. Vegetarisk borscht Kraftigt kokt kött. Citrusgelé.

Kväll. Grönsakspott. Cheesecakes med gräddfil. Berry Kissel.

Sen kväll Ett äpple

torsdag

Morgon. Bokhete gröt med mjölk. Kål och äppelsallad. Ägget kokt eller mjukkokt. Tea.

Det är mitt på dagen. Stuga ostgryta med äpplen. Te med mjölk.

Day. Pickleen är vegetarisk. Pannkakor med kyckling. Buljong höfter.

Kväll. Bakad pumpa. Juice.

Sen kväll Sur mjölk

fredag

Morgon. Tomat sallad. Höstost med gräddfil. Fruktgelé.

Det är mitt på dagen. Kålkoteletter. Buljong höfter.

Day. Mjölk nudelsoppa. Vegetarisk kålrullar med bovete. Kiwi.

Kväll. Curd pudding med gräddfil. Morotknivar. Komposit från torkade frukter.

Sen kväll Ett äpple

lördag

Morgon. Mjölkgrönsgröt. Sallad från grönsaker. Kissel.

Det är mitt på dagen. Morotpatties med äpple. Tea.

Day. Schi diet. Curd pudding Mjölk Kissel.

Kväll. Omelett av proteiner. Squash bakad med gräddfil. Juice.

Sen kväll Kefir.

söndag

Morgon. Gurka och tomat sallad.

Det är mitt på dagen. Bakad kål med ägg. Kissel.

Day. Okroshka grönsaker. Kokt kyckling, ris. Bakade äpplen.

Kväll. Ragout av zucchini, morötter och lök. Ostkaka med torkade aprikoser. Tea.

Sen kväll Kefir.

Du måste äta samtidigt, till exempel: vid 8-9, 12-13, 16-17, 19-20 och 22 timmar.

En kost för gikt på fötterna, vars meny praktiskt taget inte skiljer sig från bordet nr 6, bör innehålla kötträtter inte mer än 2-3 gånger i veckan.

Den fullständiga övergången till kostnäring, med hänsyn till patientens smakstendenser, ger inte gikt en chans att utvecklas och hjälper till att förebygga attacker under behandling.

Är det möjligt för gikt att äta ägg?

En av orsakerna till utvecklingen av gikt är en metabolisk störning med ackumulering i kroppen av urinsyrasalter - urater. En viktig komponent i framgångsrik behandling är korrekt näring med att begränsa mängden protein i kosten. I det avseendet är det viktigt att förstå om det är möjligt att äta ägg för gikt och vilken mängd per dag är tillåtet.

Funktioner kost för gikt

Vid denna sjukdom utses bordet nr 6 enligt Pevzner. Patienten rekommenderas att äta, följa följande regler:

1. Måltiden bör vara fraktionerad, i små portioner. Överätning är oacceptabelt.
2. Kött- och fiskrätter tillåts 2-3 gånger i veckan. En portion var 150-170 g.
3. Tillåtet att hålla fasta dagar 1-2 gånger i veckan.
4. Mängden salt i kosten bör begränsas.
5. Det är mycket viktigt att dricka minst 2 liter rent vatten om dagen.

Det får inte i något fall svälta - det leder till ökad sönderdelning i kroppsproteinet och en ökning av koncentrationen av urea vilket medför en kraftig försämring av patientens tillstånd.

I denna sjukdom är fett kött och fisk, slaktbiprodukter, svampar, vissa grönsaker och frukter (baljväxter, spenat, hallon, blomkål, sorrel, fikon) samt kakao och jäst förbjudna. Det är inte heller rekommenderat att använda pickles och rökt mat, alkohol, kaffe.

Tillåten under försvagningen av gröt, magert kyckling, keso, grönsaker (potatis, morötter, gurkor, pumpa, betor), vegetabilisk olja.

Proteinmat och gikt

Proteinintaget för en frisk person är 1 g per 1 kg kroppsvikt per dag. Om denna mängd överskrids ökar bildningen av puriner och utvecklar gikt. Om en person har en sjukdom eller är utsatt för det, måste mängden animaliskt protein minskas. Du kan utesluta från kosten alla livsmedel som är rika på dessa ämnen, eller ändra kvalitativ sammansättning av mat - gå till måltider med livsmedel som innehåller färre proteiner.

Hur många ägg kan du äta?

Trots det låga innehållet av purinbaser rekommenderas det inte att äta ägg utan åtgärd. Gommen och proteinet innehåller kolesterol och cystin substanser, vars överskott kan ha negativ inverkan på leverns funktion. Därför kan en dag inte äta mer än 1 stycke.

Användning av produkten för gikt

Den viktigaste användningsegenskapen hos produkten i patientens diet är det låga innehållet av purinbaser, vars utbyte i denna sjukdom störs. Tillsammans innehåller den en stor mängd protein och vitaminer.

vitaminer

Äggula och äggvita innehåller nästan alla typer av vitaminer:

• retinol;
• kalciferol;
• tokoferol;
• Alla vitaminer i grupp B - tiamin, pyridoxin, riboflavin, cyanokobalamin etc.

Alla dessa ämnen är inblandade i kroppens metaboliska processer och kan förhindra utvecklingen av allvarliga sjukdomar.

kolin

Kolin är en organisk förening som hör till vitaminer från grupp B. Det ingår i många antioxidantkomplex. Huvudfunktionerna för kolin är:

• sänka kolesterol;
• cellskydd från förstörelse;
• normalisering av metabolism, vilket är särskilt viktigt för gikt;
• normalisering av kroppsvikt.

Det är äggula som innehåller den största mängd kolin.

biotin

Detta ämne hör också till vitaminerna i grupp B. Biotin är huvudkällan för svavel i kroppen och är nödvändig för att reglera metaboliska processer:

• normaliserar blodglukosnivåer;
• förbättrar metabolismen av fettsyror;
• deltar i syntesen av hemoglobin;
• främjar absorptionen av vitaminer från grupp B.

De bästa sätten att laga äggrätter

Giktare kan laga ägg på flera sätt. De mest användbara är:

1. Kokt - du kan äta 1 till frukost.
2. Ångad omelett Förbereda 1 servering, slå 1 ägg från ¼ kopp mjölk, lätta salt det. Du kan lägga till finhackade gröna. Omelett kokad i en dubbelpanna, i ett vattenbad eller i en stekpanna med tjock botten och non-stick beläggning.

Det rekommenderas inte att använda ägg som stekas i en panna - en sådan maträtt påverkar leverns tillstånd.

Frågan om huruvida en råprodukt kan ätas eller inte är fortfarande kontroversiell. Å ena sidan är den rik på biologiskt aktiva substanser, å andra sidan är risken för infektion med salmonellainfektion hög.

slutsats

Patientens näring måste balanseras och innehålla alla nödvändiga ämnen. För att kroppen ska få tillräckligt med protein och vitaminer, kan du äta ägg med gikt inte mer än 1 per dag. Produkten rekommenderas att använda kokt eller i form av ångomel.

Vad kan och kan inte med gikt?

Gikt, som uppstår som ett resultat av ackumulering av uratkristaller i lederna och andra vävnader, är resultatet av systemisk störning av kvävehaltiga purinbaser av nukleinsyror i katabolism. De som har diagnostiserats med denna sjukdom bör veta vad som är möjligt och vad som inte är för gikt.

Först och främst gäller det livsmedelsprodukter, vars användning antingen bidrar till eller motverkar hyperurikemi - en för stor mängd urinsyra i blodet, som bildas under klyvning av puriner.

När man bestämmer om det finns några produkter med gikt, och vad som inte är möjligt med gikt, i vilket fall som helst (till exempel rött kött, biprodukter och fet fisk), bör man komma ihåg att syrabasskiftet av urinsyrakristallerna bidrar organism i syrasidan.

I kampen mot att sänka blodets pH och alla fysiologiska vätskor hjälper alkaliska produkter som innehåller organiska syror. Enligt experter från American National Institute of Health (NIH) är en mer alkalisk intern miljö det viktigaste biokemiska tillståndet för att jämföra egenskaperna hos en tillräckligt svag, men dålig löslig urinsyra i de flesta vätskor (C₅H₄N₄O₃), som i blodet är i form av mononatriumsalt. Dessutom hjälper organiska syror till att minska syntesen av urinsyra genom njurarna.

En annan viktig punkt är närvaron i urinen av natriumsalter av urinsyra eller kalciumsalter av oxalsyra, det vill säga urater eller oxalater. Denna patologi är en frekvent följeslagare av metaboliska problem, och detta medför ytterligare begränsningar för vissa produkter.

Så vad är möjligt och vad är inte möjligt med gikt från mat?

Är det möjligt att äta kyckling för gikt?

Kyckling har ett rykte som en dietprodukt, men detta gäller endast fetter, men innehållet av puriner i det överstiger 122 mg per 100 g produkt; från denna mängd, som en följd av matsmältningen, kommer kroppen att få upp till 170 mg urinsyra. Men att svara på frågan om det är möjligt att äta kyckling för gikt kan man inte bortse från det faktum att kväveformiga ämnen förblir mer än hälften i buljongen när de lagar kött. Och användningen av 150 g kokt kyckling en gång i två eller tre dagar (utan att sjukdomen förvärras), anser de flesta nutritionists ganska acceptabla.

Förresten kan kyckling ersättas med kalkonfilé eller kanin, där halten av purinhalten är lägre.

När det gäller halten av puriner i livsmedel bör det noteras att WHO anser att halten av puriner är låg från 50 till 100 mg per 100 g av produkten, medium - från 100 till 150 mg och allt som är högre än 150 mg per 100 g - högt (det vill säga oacceptabelt med gikt).

Är det möjligt att äta ägg för gikt?

Proteininnehållet i ett rå ägg är i genomsnitt 5-6 g, och i samma mängd kokt ägg - 0,3 g mer. Och även om urinsyra naturligtvis bildas i processen med ämnesomsättning av äggvita och ägg tillhör högoxiderande mat, men enligt nutritionists är ett kokt ägg om dagen 2-3 gånger i veckan en helt "ofarlig dos" utanför perioden av förvärring av gikt.

Det vill säga att äggen bör begränsas i kosten, och det rekommenderas att de bara kokas (ingen äggröra!). Då kommer din kropp att få B-vitaminer, såväl som kalcium, fosfor, zink, koppar, järn och mangan.

Är det möjligt att äta fett för gikt?

Till glädjen av feta älskare innehåller denna naturliga produkt av proteiner inte: dess huvudkomponenter är fetter, vilka kemister kallar triglycerider.

En bit som väger 50 g ger 450 kcal; innehåller ca 48 mg kolesterol; nästan 20 g mättade fettsyror; mer än 22 g enkelomättade fettsyror (olja och palmitole) 5 g av fleromättad linolsyra, liksom selen och zink.

Eftersom mättade fetter ökar andelen dåligt kolesterol och minskar andelen goda, utesluter nutritionists fett från kosten i någon sjukdom. Och de agerar helt rimligt. När de smälts ned bryts triglycerider ned för att bilda ketoner, vilket förhindrar att njurarna utsöndrar urinsyra på grund av att det först och främst är att ta bort ketonerna från kroppen.

Är det möjligt att äta bläckfisk för gikt?

Förutom de flesta arter av fisk innefattar matkontraindikationer för brott mot ämnesomsättningen av purinbaser skaldjur som musslor, kammusslor och räkor.

När det gäller bläckfisk innehåller 100 g kött 16-18 g protein, 62 mg purinbaser och 224 mg fosfor (som har oxiderande egenskaper). Men i filén av den här bläckfiskens blötdjur finns alkaliserande makrocellkalium och fleromättade fettsyror. Komplexet av ämnen bidrar till ökad diurese, vilket medför att kroppen lättare frigörs från metaboliska produkter, men detta är inte alltid tillåtet med gikt. Men västerländska näringsämnen säger att ibland med gikt kan du äta en del bläckfisk, eftersom en måttlig mängd puriner i köttet inte kan öka risken för förvärring av sjukdomen.

Frågan uppstår om det är möjligt att äta kräftor för gikt. Och det korrekta svaret på det kommer att föranledas av indikatorn för innehållet i puriner (25 mg per 100 g kött med kokt cancer) och urinsyran (60 mg) som produceras i denna process. Dessutom är alla kräftdjur mycket starka livsmedeloxiderande medel.

Är det möjligt att äta svamp för gikt?

Användningen av svampar i denna patologi läkare rekommenderar starkt att vägra. För det första, eftersom 100 g färska svampar innehåller mer än 46% proteiner. För det andra innehåller de oxaloxalat och en signifikant mängd glutaminsyra (42 mg per 100 g). Glutaminsyra eller glutamat (C₅H₉NEJ₄) - är en aminosyra i proteiner som är en ytterligare kvävekälla.

Även närvarande i svampens sammansättning är kvävehaltig karbamid, vilken ökar mängden kvävebaser i svampen med upp till 15%.

Och slutligen finns nikotinsyra (vitamin PP), som bryts ner i kroppen till urinen, i svampen i en mängd av 3,7-4,5 mg per 100 g. Finns det några andra bevis som behövs för att övertyga dig om att använd svamp för gikt är det inte värt det?

Finns det någon ost för gikt?

I processen att göra hårda ostar, som ett resultat av jäsningen, bildas mycket glutamat. Därför listas hårda ostar som oönskade produkter för gikt.

Vissa nutritionists rekommenderar tofuost som ett alternativ till animaliskt protein. Men denna ost är gjord av sojabönor, en benk som är extremt rik på vegetabiliska proteiner. 100 g sojaost (höstost) innehåller cirka 30 mg puriner, samt försurande ämnen: fosfor (upp till 97 mg) och kalcium (nästan 350 mg).

Samtidigt noterar urologerna att i fall av nedsatt glomerulär filtrering av njurarna och med ett högt innehåll av karbamid i blodet, kommer tofu med sin stora mängd protein bara att öka belastningen på njurarna.

Är det möjligt att härda med gikt?

Praktiskt taget ingen terapeutisk kost är komplett utan stallost. I 100 g kockost är inte mer än 8 mg puriner (enligt viss information saknas det helt), men mycket kalcium (och vi kommer ihåg att det främjar försurning).

När mjölken formuleras, släpps dess huvudprotein, kasein och absorberas därför bättre av kroppen, men på grund av bristen på nödvändiga enzymer hos människor, smälter proteinet mycket långsammare än andra proteiner av animaliskt ursprung. Biochemists har funnit att det är tack vare den här egenskapen att kaseinaminosyror gradvis går in i blodomloppet utan överbelastning av njurarna.

Under studien i UK Gout Society fann man att protein med låg fetthalt protein ökade kroppens förmåga att avlägsna urinsyra.

Är det möjligt glass för gikt? Fettvarianter av denna efterrätt är skadligt att använda, eftersom fetter fördröjer utsöndringen av urinsyra. Men mot den rationella användningen av popsicles för denna sjukdom bland läkare finns ingen invändning.

Är ärt möjligt för gikt?

Det är känt att i 100 g av alla baljväxter, inklusive ärtor, minst 20% protein och följaktligen ett högt innehåll av purinbaser. Så i 100 g ärter är deras antal 64 mg, vilket ger 150 mg urinsyra. Dessutom är alla baljväxter rika på kobolt, vilket aktiverar syntesen av nukleinsyror. Så färska och konserverade ärter för gikt är bättre att inte äta.

Kan ärter med gikt i form av en älskad av många ärtsoppa? Våra nutritionists är kategoriskt emot det, medan västläkare har blivit mer toleranta mot böna i kosten av patienter med gikt. Forskare vid American College of Rheumatology hävdar att en måttlig konsumtion av baljväxter, vissa purinhaltiga grönsaker (spenat, blomkål, sparris) och nötter inte ökar risken för gikt eftersom de innehåller vegetabiliskt protein. Och huvudkällan av urinsyra i kroppen är animaliskt protein.

Är det möjligt att äta tomater för gikt?

I små kvantiteter kan du äta tomater för gikt. De innehåller mycket organiska syror, och tomater - som de flesta vegetabiliska grödor - anses vara alkaliska. Även i kompositionen av färska tomater är fenylsyror, vilket bidrar till att minska ledgångsinflammation i gikt.

Å andra sidan innehåller tomater mycket glutaminsyra (i 100 g mer än 240 mg), och denna syra är den viktigaste deltagaren i purinmetabolism som stimulerar bildandet av mononatriumuratsalt. Av denna anledning finns det ingen överenskommelse om huruvida tomater kan användas för gikt. Läs mer om denna artikel - Tomater för gikt.

Är det möjligt att äta äggplanter för gikt?

Äggplantor är kända som triggers (dvs aktiverande faktorer) av gikt, påstås på grund av dess höga purinhalt. Men kvävehaltiga ämnen i 100 g av dessa grönsaker är bara 8 mg, vilket orsakar bildandet av 20 mg urinsyra. När det gäller äggplanter är inte puriner skyldiga, helt enkelt har alla solanaceous grönsaker skyddande ämnen (glykoalkaloider) som orsakar ledvärk vid eventuella problem med lederna.

Bland fördelarna med aubergine bör noteras ett högt kaliuminnehåll (i 100 g 238 mg), det vill säga det är en alkalisk produkt. Förutom den positiva effekten på kroppens syrabasbalans bidrar denna grönsak till att eliminera urinsyrasalter från kroppen.

Det är nödvändigt att inkludera äggplanter i din kost med försiktighet och att inte få bäras bort: i denna grönsak finns också en tillräcklig mängd nikotinsyra (vitamin PP), som i processen med metabolismen blir till samma urinväv.

Är det möjligt att siraka med gikt?

I alla versioner av artritiska (såväl som antioxalat- och protraolenta) dieter klassificeras sorrel som strängt förbjudna livsmedel, eftersom det innehåller oxalsyra.

Förutom sorrel ingår denna organiska syra i betydande kvantiteter i den kemiska sammansättningen av spenat, rabarber, persilja (grönsaker), selleri, sparris, persilja, purjolök. Och trots att alla dessa bladgrönsaker innehåller betydande mängder K-vitamin, minskar oxalsyra absorptionen av kalcium, vilket bildar olösliga salter - oxalater.

Mot bakgrund av problem med surhet i urinen förvärrar detta tillståndet hos patienter med gikt. Läs också - Oxalater i urinen

Är det möjligt att koka med gikt?

Först och främst bör det noteras att bland vegetabiliska grödor gäller begränsningar av mängden konsumtion endast för sparris, spenat, gröna ärtor och blomkål. Och det faktum att kål kan och ska användas för gikt, ingen i tvivel. Dessutom är den här hela säsongens tillgängliga grönsak en utmärkt källa till vitamin K, vilket är nödvändigt för blodkoagulering, normal tarmfunktion, proteinsyntes och normalisering av energiutbyte.

Kan surkål för gikt? Det beror helt på mängd och frekvens av användning. I surkål bara en rekord av vitamin C, som kan minska nivån av urinsyra. Men igen är det för mycket NaCl...

Bestäm själv huruvida broccoli kan användas för gikt om 100 g av denna typ av kål innehåller endast 21 mg kvävehaltiga ämnen, vilket ger 50 mg urinsyra när de konsumeras. Broccoli är rik på vitamin C och B9, kalium (316 mg per 100 g) och fiber. American Dietetic Association (ADA) definierar broccoli som funktionell mat (det vill säga ytterligare hälsofördelar) eftersom det innehåller en biologiskt aktiv substans som sulforafan, som inte bara har antibakteriella egenskaper utan även antitumör.

Så svaret på frågan om huruvida broccoli kan användas för gikt, föreslår sig själv.

Kan jag äta blomkål för gikt?

Vi skiljer ut denna typ av kål separat av en slump: det är från den "svarta" listan över produkter för gikt. Även om 100 g blomkål endast 19 mg purinföreningar (vilket ger 45 mg urinsyra), vilket är nästan 3,3 gånger mindre än i baljväxter. Förresten, i samma mängd havregryn (!) Det finns två gånger mer kvävehaltiga ämnen (42 mg).

Vi pratar om ärtor, vi har redan citerat Western Nutritionists uppfattning om användningen av "purin" grönsaker och baljväxter. Så, som American Journal of Clinical Nutrition skriver, om du gillar blomkål, finns det ingen anledning att helt överge dess användning. behöver bara veta när man ska sluta och äter inte denna produkt mer än två gånger i veckan.

Denna typ av kål är en rik källa till vitaminer C, K och beta-karoten; beta kryptoxantin; kaffe, kanelsyra och järnhaltiga syror; kaempferol, quercetin och rutin.

Flavonoid rutin (rutosid) är en antioxidant och kan minska intensiteten av inflammation, skydda celler från skador av fria radikaler. Men samtidigt tros det att rutin med sitt signifikanta innehåll i produkten kan bidra till bildandet av urinsyraberäkningar i njurarna. I över ett decennium har forskare vid Institute of Functional Biomolecule (Nanjing, PRC) studerat effekterna av flavonoider quercetin och rutin på serumhalten urinsyra.

Men med tanke på närvaron av 300 mg kalium i en 100 g blomkål (ökande diuresis), lyssna på råd från din läkare om du kan äta blomkål för gikt och behandla denna produkt med stor försiktighet.

Är det möjligt att äta gurkor för gikt?

Alla som lider av gikt bör vara medvetna om att några vanliga diuretika (diuretika) för denna sjukdom är förbjudna. Den tvungna elimineringen av vätska från kroppen leder till en ökning av koncentrationen av urinsyra.

Gurka, 95% vatten, hänvisar till grönsaker med starkt diuretisk effekt (som persilja, dill, arugula, koriander, körsbär, kronärtskockor, pumpa, vattenmelon etc.).

Av denna anledning bör dess användning i gikt vara strikt "doserad". Samma svar kan ges på frågan - är det möjligt att äta saltade gurkor för gikt? Dessutom innehåller saltade gurkor mycket salt, vilket försämrar njurarnas arbete.

Kan jag äta zucchini för gikt?

Med nästan noll kalorikorg och en ganska mättad vitamin- och mineralkomposition är denna grönsak bara en idealisk kostprodukt. I dietetik uppskattas zucchini både för dess hjälp vid assimilering av proteinmat och för dess goda påverkan på tarmfunktionen och för dess förmåga att utsöndra metabola produkter från kroppen. Därför finns det zucchini för gikt kan vara.

Men att bli involverad i courgett med giktartrit rekommenderas inte, eftersom de innehåller kalium (260 mg per 100 g produkt), det vill säga bidra till ökad bildning och eliminering av urin.

Är selleri möjligt för gikt?

Vissa nutritionists rekommenderar när gikt för att begränsa användningen av selleri (rot och petioles). Deras argument baseras på det faktum att selleri har för mycket oxalsyra, liksom kalium (262 mg per 100 g).

En annan del av den ryska medicinsk näringsexperten anser att selleri är användbart för dem som lider av njursjukdomar, artrit och gikt eftersom det hjälper till att ta bort "överskott" vätska från kroppen...

Men ingen av dem av någon anledning kallar inte måttligt alkaliserande egenskaper hos selleri, liksom närvaron i denna vegetabiliska kultur med ett tillräckligt högt innehåll av folsyra. Men folsyra (om den inte kombineras med den tydliga diuretiska effekten av produkten) hjälper till att minska risken för förvärring av gikt - giktattacker.

Är det möjligt att äta betor för gikt?

Det finns inga restriktioner för användningen av betor av patienter med gikt. Även om kompositionen av denna rot, tillsammans med en stor uppsättning organiska syror, mycket kalium och tillräckligt med oxalsyra.

Å andra sidan har betor ett betydande innehåll av en aminosyra såsom valin. Dess främsta positiva kvalitet för gikt är förmågan att upprätthålla en normal utbyte av kvävehaltiga ämnen.

Och betain som finns i betor hjälper till att skydda leverceller från fettåterfödning och lederna från inflammation och svullnad.

Kan jag äta potatis för gikt?

Dietister rekommenderar kokt potatis i sina skinn för alkalisering av blod: 100 g knölar innehåller mer än 400 mg kalium. Kalium, som du förstår, orsakar emellertid också potatisens diuretiska effekt.

Läkare ser inte i den här produktens hot och frågan om du kan äta potatis för gikt, ge ett positivt svar.

Är det möjligt att äta majs för gikt?

Corn är så svårt att smälta produkten att dess användning i dieter är nästan alltid begränsad.

Med gikt kan detta spannmål inte vara mycket användbart, eftersom det finns mycket surgjort fosfor, kaliumdiuretikum och nikotinsyra (vitamin PP) i majs. Det är osannolikt att deras åtgärder neutraliseras med vitamin C och B9.

Dessutom innehåller majskärnor en betydande mängd glutaminsyra (information om det var högre - i beskrivningen av användningen av svampar för gikt).

Är det möjligt att äta lök för gikt?

Och är det möjligt att äta lök för gikt?

Både lök och gröna lök bidrar till ökningen av pH i blod och urin, och individuella rekommendationer om användningsnumret kan givetvis ge näringsämnen.

Men bland de obestridliga fördelarna med lök kan vara en sak "men". Det handlar om salicylater (acetylsalicylsyraföreningar), som innehåller lök i måttliga mängder, liksom sparris, sallad, blomkål och färska svampar - i intervallet 0,5-1,5 mg per 100 g.

Hos människor transformeras salicylsyra för att bland annat bilda aminoättiksyra (glycin), från vilken purinföreningar syntetiseras.

Salicylater som erhålls med mat hämmar utsöndringen av urinsyra i njurarna, vilket leder till fördröjning i kroppen. Enligt forskningsdata, när kroppen får 75 mg acetylsalicylsyra i 24 timmar hos människor efter 60 år, kan nivån av urinsyra i blodet öka med nästan 6%.

Kan jag äta vitlök för gikt?

Vitlök, som lök, hjälper till att hantera en minskning av pH i fysiologiska vätskor i kroppen. Vitlök innehåller en betydande andel svavel som är inblandad i reglering av urinsyrahalten. Förresten, förutom svavel, är mineralkofaktorer i urinsyrabiosyntes järn, koppar och molybden.

Vitlök är också en av de mest kraftfulla produkterna för att sänka kolesterolnivåerna i blodet, vilket är mycket användbart för överviktiga och kardiovaskulära problem.

Är det möjligt att ha nötter för gikt?

Alla nötter innehåller en tillräcklig mängd puriner: till exempel innehåller 100 g valnötkärna 15 g protein, 10 mg purinbaser (bearbetad till 25 mg urinsyra). Men samtidigt i samma 100 g finns alkaliska ämnen som magnesium (234 mg i genomsnitt) och kalium (375 mg).

Förutom ω-3 fettsyror har valnöt i sin biokemiska arsenalfenolsyra, tanniner, flavonoider och kinoner (juglon), vilka är antiinflammatoriska och antioxidantfytonäringsämnen.

För gouty är de mest skadliga nötterna jordnötter. Men om du kommer ihåg att jordnötter hör till baljväxter faller allt på plats. Så, om du har gikt, en hög nivå av oxalat i urinen eller njurstenen, måste du begränsa konsumtionen av nötter till ett minimum. Den optimala mängden är 30 g per dag, dvs försörjningen av puriner kommer inte att överskrida 3,3 mg.

Är det möjligt att äta frön för gikt?

Gikt solrosfrön bör inte förbrukas: 100 g frön innehåller 65 mg puriner (eller 157 mg urinsyra), enligt andra källor - 143 mg.

Om en patient har giktfetma, då är solrosfrön kontraindicerade mot honom: en del som väger 100 g ger 584 kalorier. Och med oxalatstenar i njurfrön är strängkontraindicerade på grund av det höga innehållet av salter av oxalsyra och acetylsalicylsyror.

Är det möjligt att äta honung för gikt - läs den separata artikeln Honung för gikt.

Är det möjligt att äta havregryn för gikt?

När vi väl har flyttat till spannmålen, kommer vi att korta bo inte bara på gröt utan också klargöra frågan huruvida bovete kan ätas med gikt och om ris är möjligt med gikt.

Spannmålsprodukter rekommenderas i nästan alla terapeutiska dieter för systemiska sjukdomar (som inkluderar gikt).

Det uppskattas att 100 g havregryn (redan kokt gröt) innehåller inte mer än 2,6-3 g protein (i gröt av havregryn är mer än 12 g); bovete - 3-4,5 g; ris (normalt vit) - mindre än 2,5 g. Det är med så låg proteinhalt, att dessa produkter inte kan påverka nivån av urinsyra i blodet.

Vad ska övervägas? Att ris bidrar till förstoppning, och gastroenterologer rekommenderar inte bovete gröt till patienter med gastrit och magssår.

Kan Doshirak för gikt?

Snabbmat, inklusive Doshirak eller Mivina nudlar, rekommenderas inte för gikt (och inte bara). Se vad som ingår i denna maträtt och du kommer att förstå varför läkare ger sådana råd.

Till exempel består Doshiraks premiumrätt (förutom nudlar) av: palmolja, stärkelse, torrbuljong med syntetiska smaker, smakförstärkare (mononatriumglutamat), vegetabiliskt protein (dvs granulerat sojamjöl), etc.

Vilka frukter och bär har du för gikt?

Frukt och bär är en hälsosam källa till vitaminer, antioxidant flavonoider och spårämnen. Således hjälper vitamin C till att återställa celler som är skadade av gikt, och flavonoider har starka antiinflammatoriska egenskaper. Fiber av bär och frukter hjälper matsmältningen, vilket ger mindre urinsyra som en biprodukt av proteinmetabolism.

Men bär och frukter innehåller också fruktos. Varför fruktsocker har ett dåligt rykte? Eftersom det är en monosackarid med en ketongrupp, vars metaboliter bryter mot kvävemetabolism i kroppen, saktar ner njurutskiljningen av urinsyra, vilket orsakar dess nivå i blodet och urinen att stiga. Enligt vissa rapporter ökar fruktsockret risken för förvärring av gikt med 74%. Ju högre urinsyrainnehållet i blodet är, desto mer är en gigtkänslig känslig för effekterna av fruktos.

Är det möjligt att äta körsbär för gikt?

Cherry har ett brett sortiment av organiska syror, antioxidantpolyfenoler och bioflavonoider som minskar inflammation i giktattacker.

Och på grund av det höga innehållet av vitamin C, som hämmar aktiviteten hos enzymet xantinoxidas (en katalysator för oxidation av kvävebaserade baser av purin till urinsyra) motverkar körsbär hyperurikemi.

Körsbärspektiner, anthocyaniner och ellaginsyra är mycket användbara. Läs mer - Körsbär för gikt

Kan jag få en söt körsbär med gikt?

I mycket små mängder finns det för mycket fruktos i den: 5,4 g per 100 g bär.

Kan jag äta druvor för gikt?

Nutrition har hittills erkänt druvorna som en olämplig produkt för patienter med gikt. Först och främst på grund av den höga kaloriinnehållet i dessa bär och en stor mängd lättfördelbar glukos, eftersom, som klinisk praxis visar, av tio patienter med gikt har åtta personer fetma.

På sidan av motståndarna av druvor med gikt och det faktum att den har det högsta fruktosinnehållet bland alla bär: mer än 8 g per 100 g. Dessutom är fruktos i den mogna druvan mer än glukos och när den lagras ökar innehållet av fruktos betydligt.

Är det möjligt för blåbär för gikt?

Blåbär, som alla bär med högt innehåll av antioxidanter, bidrar till att bekämpa gemensam inflammation. Dessutom har dessa bär vitaminer C och K, anthocyaniner, hydroxikinnaminsyror, flavonoler, liksom fenolfytonutrient resveratrol, som kan sakta ner bruskcellerna (kondrocyter) som induceras av kväveoxid.

Men i närvaro av oxalater i urinen (kristaller av oxalsyra) är blåbär kontraindicerade.

Är det möjligt att äta hallon för gikt?

Inhemska nutritionists tror att människor som lider av gikt och njursjukdom, kan användningen av hallon skada på grund av det stora antalet salicylater. (Hur salicylater påverkar gikt beskrevs ovan när det gällde lök).

När det gäller antioxidanter innehåller hallon alla viktiga anthocyaniner, ellagiska och gallinsyror, quercetin och kaempferol. Därför, i väst, rekommenderas patienter med gikt att äta hallon och till och med dricka te från sina löv.

Är det möjligt att äta jordgubbar för gikt?

Denna bär är en rik källa till vitamin C (mer än 50 mg%), kalium (mer än 450 mg%) och magnesium (nästan 30 mg%).

Magnesium kan hjälpa till att minska symptomen på gikt, inklusive smärta. Men det bör komma ihåg om jordgubbsalicylater (över 1,5 mg per 100 g), vilket kan förvärra tillståndet hos vissa patienter med gikt.

Kan jag äta gåsbär för gikt?

Vitamin C, som innehåller cirka 42 mg% i krusbäret, kan inte kompensera för kaliums diuretikseffekt, vilket är mer än 200 mg% i dessa bär, såväl som närvaron av en hög salicylatnivå.

Och nu får vi se om vattenmelon kan användas för gikt eftersom det har starka diuretiska egenskaper, vilket inte är helt lämpligt för patienter med gikt. Det är dock mycket viktigare att vattenmelonsmassa innehåller alkaliska ämnen, inklusive organiska syror, som bidrar till att normalisera alkalinsyrabalansen i kroppen.

Dessutom är den största bären rik på citrullin, som efter dricksvattenmelon omvandlas till arginin, en alfa-aminosyra som deltar i ureacykeln och tar bort ammoniak från kroppen. Så äta vattenmelon för hälsa!

Är det möjligt att äta aprikoser för gikt?

Många läkare rekommenderar patienter med gikt att använda mat rik på kalium, som alkaliserar urin och blod. 100 g färska aprikoser mängd av detta element är nästan 260 mg, nästan på nivån av melon.

Därför kommer 5 aprikosfrukter per dag att vara tillräckligt. Men torkade aprikoser är inte värda det, eftersom de torkade frukterna har högre koncentrationer av salicylater på grund av vattenförlust.

Kan jag äta bananer för gikt?

Bananer innehåller en stor mängd kalium: mer än 350 mg per 100 g produkt.

Men kalium balanseras av natrium, så dietister rekommenderar att man äter bananer för gikt.

Kan jag få ett citron för gikt?

Alla citrusfrukter, inklusive citron, kan och bör förbrukas med denna sjukdom, eftersom dessa frukter ökar blodets pH och alla vätskor i kroppen. Citronsaft förhindrar giktattacker genom att stimulera bildandet av kalciumkarbonat, vilket kan neutralisera urinsyra.

Ett bra sätt att använda citron för gikt är att klämma saften från citronen i vattnet och dricka det efter måltiderna. Men om surhetsgraden av magsaft ökar är citron kontraindicerad i gikt.

Vad kan och kan inte dricka för gikt?

När gikt är nödvändigt för att dricka mer vatten, eftersom bara en tillräcklig mängd vätskeintag hjälper kroppen att bli av med överskott av urinsyra.

Är det möjligt att ättika för gikt?

När gikt rekommenderas användningen av äppelcidervinäger, rik på kalium, kalcium, järn och naturligtvis organiska syror (äppelsyra, vinsyra, citronsyra).

Enligt Nutrition Journal, konsumerar äppelcidervinäger (två matskedar två gånger om dagen) "bryter upp" mononatrium uratkristaller och förhindrar deras bildning i lederna, vilket hjälper till att rensa blodet av överskott av urinsyra.

Att ta ättika var trevligare, du kan röra den i ett glas vatten och tillsätt en tesked honung (diabetes patienter, denna metod är kontraindicerad).

Kan jag Sojasås för gikt?

För det första framställs sojasåsen av sina sojabönor som innehåller puriner. Dessutom, i sojasås är mycket glutamat ett mononatriumglutaminsyrasalt (nästan 780 mg per 100 g produkt).

Med tanke på detta, liksom en stor mängd salt i denna produkt, för gikt, bör sojasås kasseras.

Är det möjligt att dricka vodka med gikt?

När giktdrycker vodka och annan alkohol inte kan, eftersom etanol är en av de starkaste utlösarna av denna sjukdom, och överdriven dricksvatten är en av de främsta orsakerna till hyperurikemi.

När etanol oxideras bildar ketonkroppar, som accelererar nedbrytningen av purinukleotider. Detta leder till en ökning av bildningen av adenosinmonofosfat, en prekursor av urinsyra. Som ett resultat saktar processen för utsöndring av urinsyra genom njurarna, som orsakar en ökning av dess koncentration i blodet. Alkohol ökar också blodets nivåer av mjölksyra, vilket hämmar frisättningen av urinsyra.

Är det möjligt att öl med gikt?

Öl med gikt - fienden nummer 2 efter vodka. Öl innehåller bryggerjäst, som är hälften bestående av proteiner som mycket liknar djurproteiner. Det innebär att det finns gott om kvävebaser i öl, eftersom det finns nästan 18% mer proteiner i det än i nötkött och tre gånger mer än i soja.

Under jäsningen visas en stor mängd guanosin, en av urinsyrans föregångare, i kompositionen av denna dryck. Också, alla känner till den diuretiska effekten av öl, vilket leder till tvångsförlust av vätska.

Kan du dricka vin med gikt?

Ofta är det inte rekommenderat att dricka vin med gikt eftersom det bidrar till hyperurikemi.

Är det möjligt att mjölka för gikt och är det möjligt för kefir för gikt?

Vissa näringsexperter motsätter sig starkt användningen av helmjölk för gikt; andra tillåter patienter med gikt endast mjölk som en del av porrer som kokas på den eller som tillsats för te eller kaffe.

Men med mjölk, aminosyran cystin, som har antioxidant egenskaper och minskar intensiteten av smärta under gouty leder, går in i kroppen.

Så mjölk och kefir med en låg procentandel av fettinnehåll är användbar att använda.

Kan du dricka te för gikt?

Te innehåller koffein, vilket är xantin och tillhör purinbaser. Den huvudsakliga bittera alkaloiden av te - teobromin - innehåller också kväve och är en purinalkaloid.

Studier har visat att grönt te polyfenoler (epigallocatechin, epicatechin och gallocatechin) kan minska risken för att utveckla vissa typer av artrit, särskilt artrit.

Grönt te ökar blodets pH och västerländska reumatologer råder sina patienter att dricka upp till fyra koppar av sådant te dagligen.

Kan jag dricka kaffe med gikt?

Enligt de senaste vetenskapliga uppgifterna är 1,3,7-trimetyl-xantin i kaffe, det vill säga koffein, en konkurrenskraftig hämmare av enzymet xantinoxidas som oxiderar kvävebaserna till urinsyra.

Forskare föreslår också att utvecklingen av gikt kan bidra till ett överflöd av järn i kroppen, och klorogen (3-kaffyl-kinsyra) syra i kaffekomposition minskar absorptionen av järn.

Är cikoria möjlig för gikt?

Eftersom 100 g cikoria innehåller endast 6 mg puriner är det möjligt att brygga och dricka cikoria för patienter med gikt. Men inte mer än en kopp per dag är tillåtet, eftersom även fruktigosinnehållet är till och med även i cikoriajord.

Är det möjligt att brygga gikt?

Kvass för gikt rekommenderas inte att dricka: i sin tillverkning används jäst, och under fermentation bildas etanol och mjölksyra. Av samma anledning är svaret på frågan huruvida okroshka är möjligt med gikt negativ.

Är det möjligt att dricka Kombucha för gikt?

Den dryck som erhålls under jäsning av tesvamp (kolonier av mikroskopiska svampar och bakterier) innehåller också en liten mängd etanol, därför bör den användas med försiktighet i gikt.

Det har fastställts att Kombucha (infusion) innehåller askorbinsyra, nikotinsyra, ättiksyra, mjölksyra, oxalsyra, glukonsyra och andra syror; proteinklyvningsproteas och kväveföreningar. I folkmedicin finns inga kontraindikationer för användningen av Kombucha-infusion för inflammation i leder och gikt.

Vad kan tas och appliceras på gikt?

Förresten, om kontraindikationer: många är intresserade av om det är möjligt att ta aspirin för gikt.

Hittills används inte aspirin för att behandla gikt på grund av egenskaperna hos dess farmakokinetik, det vill säga biotransformation i kroppen och utsöndring av dess produkter. Alla detaljer finns i publikationen - Aspirin för gikt.

Kan jag ta Plavix för gikt?

Plavix (Klopidogrel) används för att förhindra bildandet av blodproppar i artärerna under hjärtinfarkt, ischemisk stroke och akut koronarsyndrom. Bland dess kontraindikationer är laktasbrist, glukos-galaktosmalabsorption, akut blödning och svår leverpatologi. Gikt finns inte på denna lista, så kontakta din läkare som beställde dig att ta Plavix.

Är det möjligt att använda Kapsik salva för gikt?

Salva Kapsikam, som är närvarande i kompositionen av kamfer och dimexid, är utformad för att lindra smärtreducering och inflammation i radikulit, osteokondros och artrit.

Trots det faktum att kamfer är en terpenketon, kan den inte användas endast med individuell överkänslighet, epilepsi och hudskador och inflammation vid användningsområdena för Kapsik salva.

Vilka andra salvor kan användas för gikt, se - Salva för ledsmärta.

Kan jag dricka Wobenzym för gikt?

Sammansättningen av Wobenzym innefattar ett helt komplex av enzymer som har immunmodulerande, antiinflammatoriska, anti-edeem och fibrinolytiska effekter. En av komponenterna i Wobenzym är ananasbromelainfruktenzymet (bromelain), vilket bidrar till att minska intensiteten hos symtom i många sjukdomar, inklusive reumatoid artrit och gikt.

Reumatologer tror att om du tar det här läkemedlet regelbundet kan du undvika giktattacker.

Vad kan och kan inte göra med gikt?

Är det möjligt att sväva ben med gikt?

Varför sväva benen med gikt? Termiska procedurer kan endast tillämpas under perioderna mellan sjukdomsattackerna och i form av varma fotbad (vid sänggåendet, i 20-25 minuter). För varmt vatten kan orsaka förvärrad gikt.

I allmänhet, med gikt, ska lederna där urinsyrasalter deponeras hållas varma och deras hypotermi bör undvikas, eftersom uratkristaller bildar mycket snabbare vid lägre temperaturer.

Är det möjligt att få ett giktbad?

Under badprocedurer svider en person, det vill säga fukt, och detta med en ökad koncentration av urinsyra i kroppen är oacceptabel. Därför är i närvaro av gikt i närvaro av gikt inte nödvändigt för att undvika provokationsattack.

Brittiska läkare rekommenderar varma bad med ingefära för gikt (två matskedar av torrplåt ingefära för ett bad). Varaktigheten av detta förfarande bör inte överstiga 25 minuter, varefter det är nödvändigt att tvätta kroppen noggrant med rent vatten och torka torrt.

Är det möjligt att sola med gikt?

Ultraviolett bestrålning får kroppen att fungera i ett förbättrat läge, det vill säga du kan få lite solbad med gikt. Det antas att utsöndringen av urinsyra kan accelerera, men inga seriösa studier på denna poäng har utförts.

Kan jag röka för gikt?

Det finns bara ett svar: i inget fall! Och inte bara för att röka är skadligt alls. Minns att tobak är en solanaceous växt (gå tillbaka till den plats där äggplantan diskuterades).

Kan jag spela sport med gikt?

Regelbunden motion, tillsammans med en hälsosam diet, hjälper till med att bli av med extra pounds och bibehålla optimal vikt, vilket i sin tur hjälper dig att kontrollera gikt.

Allvarlig fysisk ansträngning för denna sjukdom rekommenderas inte på grund av den potentiella förlusten av vätska och en ökning av koncentrationen av urinsyra i blodet. Vissa idrottsövningar, som springning, hoppa, utomhussporter, är osäkra för de drabbade lederna och kan orsaka giktattack.

De mest lämpliga typerna av sportaktiviteter för gikt är simning och cykling.

Kan jag göra en massage för gikt?

Experter noterar att massagen för gikt ska vara säker och bör göras mycket noggrant.

Målet med någon massage är att öka blodcirkulationen till det drabbade området och därigenom minska inflammation och svullnad. När gikt bör försiktigt knäda den ytliga mjukvävnaden runt leden och under inga omständigheter trycka inte djupt eller skada fogen själv.

Är det möjligt att ta mudbad med gikt?

Peloterapi - lera terapi - används för alla gemensamma patologier, men bara utanför exacerbationen. För patienter med gikt är mudbad med sapropel och sulfidpeloider särskilt användbara.

Mer användbar information i artikeln - En översikt över giktbehandlingsmetoder

Med tanke på kostmetoderna för kontroll av hyperurikemi och gikt är det värt att komma ihåg att denna patologi är av systemisk natur. Men att veta vad som kan och inte kan göras med gikt, det är möjligt att minska symtomen på denna sjukdom och förbättra livskvaliteten.