På grund av den dåliga miljösituationen och ständigt stressiga situationer bör varje person vara mer uppmärksam på deras hälsa, särskilt när det gäller förekomsten av vissa sjukdomar. Användningen av livsmedel som är förbjuden i sjukdomar, förorsakar inte bara hälsan, utan också med att det blir allvarligare konsekvenser av sjukdomen. Vilka matar kan och kan inte vara för gikt? Vi kommer att diskutera detta i artikeln.
Innan du får reda på vilka livsmedel som inte kan användas för gikt, bör du överväga vilken typ av sjukdom. Oftast är dessa sjukdomar drabbade av män och kvinnor efter fyrtio år, men tidigare trodde man att männen uteslutande drabbades av gikt. Detta är en av de typer av sjukdomar i lederna, orsaken till vilken är missbruk av produkter med högt innehåll av puriner. Det är på grund av deras användning av salt avsatt i lederna. Smärtsamma känslor som tar form av långvariga anfall kan påverka lederna i både övre och nedre extremiteterna. Symtomatologin är extremt obehaglig - svullnad, ledernas deformitet, inflammation, akut smärta.
För att lindra symptomen på gikt är det extremt viktigt att följa en terapeutisk kost, som består i att begränsa och förbjuda vissa typer av livsmedel. Därefter äter patienten korrekt eller bryter en diet, beror på hur många gånger attackerna av gikt och beredskapens varaktighet.
När läkare ordineras måste läkaren ordna en terapeutisk kost för patientbordet nummer 6, en av de viktigaste punkterna är reglerna för att äta. Vilka är tillåtna och förbjudna produkter för gikt? De listas nedan:
Mängden konsumtion av livsmedel när dieting under gikt sjukdom är som följer. Daglig kalori diet bör ligga i intervallet 2700 - 2800 kcal. Förhållandet mellan proteiner, kolhydrater och fetter i kosten bör vara enligt följande:
Om du utesluter mat rik på puriner från kosten börjar du omedelbart minska antalet attacker av smärta i lederna, normalisering av både genitourinary och vaskulära system. Med rätt diet elimineras puffiness och inflammatoriska processer elimineras.
Vilka livsmedel kan inte äta med gikt? Listan är som följer:
Men det här är inte hela listan över livsmedel som är förbjudna för gikt. Det finns också de vars konsumtion ska minskas betydligt.
Konsumtion av fisk och kött för gikt bör begränsas till 1-2 gånger i veckan. Läkarna rekommenderar att man äter fisk tillsammans med välutvecklade gälar och skalor. Faktum är att dessa fiskbiprodukter, som mänskliga njurar, tar bort toxiner. Om det finns en giktangrepp kan kött eller fisk ätas först efter 1-2 veckor.
Vilka andra livsmedel kan inte äta med gikt? Det är nödvändigt att begränsa användningen:
Vilka livsmedel är förbjudna för gikt? Detta inkluderar även buljonger, konserver, halvfabrikat och biprodukter. Varför? Människor som lider av denna sjukdom, är ofta oroliga över det faktum att dietnummer 6, som visas i gikt, utesluter buljonger. Det är förståeligt, eftersom de lagar läckra borscht och soppor. Det är i själva verket extremt viktigt att följa reglerna och utesluta buljonger, som ett par skedar av en maträtt, speciellt med kryddor som lövblad och peppar, kan orsaka en attack. Detta beror på en ökning av urinsyrahalten. Det är bäst att laga köttet separat och använda det med grönsaksbuljonger. Det är viktigt att komma ihåg att köttet under drickning ska dräneras flera gånger, eftersom detta bidrar till att minska mängden puriner flera gånger.
Halvfabrikat från affären är produkter som är förbjudna för gikt och artrit. De kan innehålla mycket skadliga ämnen som är extremt oönskade för dessa sjukdomar - vegetabiliska fetter, biprodukter, fläsk eller bifftal. Dessutom, för att inte provocera en attack, bör du överge snabbmat, som i denna produkt mycket fet.
Offal (lungor, lever, hjärta, kycklingmage, tunga) bör inte förekomma i kosten, eftersom de innehåller mycket puriner. Som ett resultat, om du bryter ner kosten börjar attacken omedelbart. Konserverad fisk och kött är skadliga på grund av deras höga salthalt och på grund av ett överskott av puriner: sardiner - 120 mg per 100 g, sprutor - 92 mg per 100 g
Föreställ dig ditt liv utan kaffe och te och deras trofasta följeslagare - choklad är omöjligt, men med gikt, de förbjudna livsmedel - de är. Av vilken anledning? Det bör börja med det faktum att drycker uttorkar kroppen, och om det inte finns tillräckligt med vatten finns risk för giktangrepp. Kaffe och te behåller urinsyra istället för att ta bort det, så att de kan orsaka giktattack. Dessutom finns 2766 mg puriner per 100 g i svart tebröd, 1897 mg är i kakao, 1213 mg per 100 g är något lägre i snabbkaffe. Du kan ersätta ovanstående drycker med grönt te, det är inte bara önskvärt, men du måste också dricka den med gikt, eftersom det tar bort urinsyra och neutraliserar verkan av puriner som kommer in i kroppen. Choklad är också oönskad eftersom det innehåller purinföreningar, dessutom är det ganska tungt för matsmältningsorganen. Förbud och krämer baserade på det, desserter och liknande. Låt innehållet i puriner i choklad inte vara kritiskt, men det är fortfarande bättre att avstå från det, att ersätta så goda sötsaker som marshmallows och marmelad.
Artificiellt odlade svampar (mushrooms, oyster svamp) är produkter som är förbjudna för gikt och leder. De är mycket ohälsosamma eftersom de odlas med kemikalier. Företräde bör ges till skogsvampar. Kombucha anses vara ett botemedel mot gikt, eftersom det lindrar smärta under attacker och förbättrar kroppens tillstånd. Med hjälp av tinkturer från det, kan du minska smärta i lederna, det rekommenderas att både applicera en servett med tinktur till sårpunkten och dricka den en timme före måltiderna.
Datum, druvor, hallon finns också på listan över förbjudna livsmedel för gikt. Hallon verkade vara en hälsosam bär, så det borde ingå i kosten för någon sjukdom. Det innehåller emellertid många puriner (22 mg per 100 g), därför är det bättre att utesluta det. Detsamma gäller druvor (8 mg per 100 g), men det spelar ingen roll vilken typ av druva det är, det är helt förbjudet i händelse av sjukdom. Datum innehåller 22 mg puriner per 100 g, och bland de andra torkade frukterna är de därför mest skadliga för gikt, därför är de förbjudna att använda.
Alkoholhaltiga drycker är inte bara omöjliga för gikt, de kan till och med vara farliga. Särskilt skadliga är öl, röda viner och brandy. Faktum är att alkohol dehydrerar kroppen och tar bort allt vatten från det, vilket ökar koncentrationen av urinsyra. Alla låga alkoholhaltiga drycker innehåller höga nivåer av purinföreningar. Läkare rekommenderar starkt att ge upp öl också av anledningen att även alkoholfria bryggd med jäst och de har mycket puriner (761 mg per 100 g). Ölet i sig innehåller 1810 mg per 100 g, vilket blir ett verkligt gift för en person som lider av giktattacker, eftersom 400 mg per 100 g redan anses vara högt innehåll.
Öl tar bort vatten, men gifter (slagg och gifter) förblir i njurarna, liksom urinsyra. Njurarna måste klara ett stort antal puriner och med de negativa effekterna av alkohol, vilket ökar njurtonen. Patientens metabolism saktar ner, varför giktattacker blir vanligare. Alkohol är strängt förbjudet i alla dess former (även lågdryksdrycker och champagne) både under perioden av förvärring av gikt och under eftergift, när sjukdomen recedes lite.
Det finns fall där du vill dricka lite alkohol eller någon semester kommer. Det är naturligtvis mycket oönskat att dricka alkohol, men om det inte finns något annat sätt kan du minimera alkoholens negativa effekt genom att följa dessa regler:
Vi tittade på vilka livsmedel som inte kan ätas med gikt. Listan är ganska imponerande. Men trots att kosten innebär betydande begränsningar är listan över tillåtna produkter ganska bred och varierad. Det är också nödvändigt att ta hänsyn till att nästan alla produkter är kostsamma och användbara, för att du har övervikt kan du enkelt bli av med den. Detta är viktigt eftersom de extra punden ökar belastningen på lederna och kan provocera en attack. Det bör dock komma ihåg att snabb viktminskning (mer än 2 kg per vecka) är fylld med negativa konsekvenser för kroppen.
Listan över godkända produkter innehåller följande:
På kosten är det tillåtet att ha vinaigrettes (att inte lägga bönor, syltade gurkor i små mängder), surkål (måttligt), grönsakskaviar och grytor. Det viktigaste är att inte glömma att näring måste vara balanserad och korrekt. Det är väldigt viktigt att inte överdriva, eftersom det stör arbetet i mag-tarmkanalen.
Alla vet att det är bättre att undvika att konsumera mat som är förbjuden med gikt. Och vad du kan äta? För att lindra giktattacker och maximera tiden för eftergift är det absolut nödvändigt att livsmedel förekommer oftare i kosten som hjälper till att avlägsna urinsyra från kroppen.
Så speciellt för gikt, äpplen och äppeljuice. Användbara substanser som utgör frukten, speciellt äppelsyra, neutraliserar urinsyra och förhindrar att den löses och kristalliseras i lederna. Askorbinsyra som ingår i frukten har en förstärkande effekt på bindväven i leden, och också läker skador som orsakas av skarpa urinsyrakristaller.
Gikt är också viktigt för att äta kaliumrika bananer. Effekten av den senare är att med hjälp av den späds urinsyrakristaller och elimineras snabbt från kroppen. Särskilt användbar frukt med yoghurt.
Körsbär anses också vara en produkt som hjälper till att lindra tillståndet av gikt. Bergen innehåller antioxidanter som bekämpar fria radikaler, vilka anses vara orsaken till många sjukdomar. Körsbär innehåller dessutom bioflavonoider och antocyaniner, vilket minskar inflammation i gikt. För att lindra smärta och inflammation snabbare under en förvärring bör du äta minst 20 körsbär per dag. Om inte fräsch, kan du dricka körsbärsjuice eller konserverad körsbär.
Jordgubbar, jordgubbar och alla typer av nötter skadar urinsyran till ett minimum, eftersom det inte har tid att kristallisera i lederna och orsaka en giktattack. Om du kan äta sådana bär så ofta som möjligt kan du till och med bota gikt.
Bland de nya reglerna för mat som rekommenderas för giktlidare är det viktigt att uppmärksamma följande principer:
Mängden puriner i vissa livsmedel (per 100 g).
Anfallen av denna sjukdom leder till outhärdligt lidande. Men om du inte använder förbjudna livsmedel för gikt, kan antalet incidenter minskas till noll. Och detta trots att sjukdomen är obotlig.
Information om gikt uppträdde i de äldsta källorna, i publikationer från nästan Hippokrates själv. Denna sjukdom kännetecknas av en metabolisk störning, mer exakt, en purin. Som ett resultat uppträder för mycket urinsyra i patientens kropp. Med deponering av dess salter - urater, som omsluter lederna, förknippar de smärtor i benen och andra delar av kroppen.
Puriner ackumuleras i blodet. Läkare associerar en sådan bild med metaboliska störningar, men inte som helhet, utan med ledande metaboliska processer. När urinsyra överstiger de tillåtna värdena i serumet, sätter sina kristaller sig i lederna och vävnaderna. Salter av denna syra faller på senorna.
Diagnosen av gikt sätta på ett elementärt blodprov, tagit specifikt för att bestämma nivån av urinsyra. I laboratoriet kan identifieras och scenen av sjukdomen. Om det inte finns någon smärta ännu kan man döma kroppens tillstånd genom analys. I detta fall är det nödvändigt att följa läkarens rekommendationer och följa alla hans utnämningar.
Det är viktigt att veta att varje patient måste följa en speciell diet, vilket avsevärt sparar från attackerna och utvecklingen av sjukdomen. Varje kompetent patient i kylskåpet har ett bord där det är klart vilka produkter som bör undvikas och som är användbart (tabell 1).
Medicinsk näring är visad för alla patienter som lider av gikt, trots att processen är försummad. Forskare har funnit: vissa komponenter i livsmedel kan öka koncentrationen av urat i blodet, andra - inte.
Vissa produkter minskar nivån av skadliga ämnen i serum. Dieten måste följas hela tiden, oavsett hur patienten känner sig bättre.
För att undvika skador på de inre organen måste patienten med giktdiagnos följa de nödvändiga reglerna. Detta är särskilt sant om tillståndet av gikt på benen. Det är nödvändigt att ta bort produkter som dramatiskt ökar urinsyrans nivå, och även maten som bidrar lite till den negativa processen.
På dagen ska patienten få minst 2800 kcal. Det är bäst att följa behandlingstabellens nummer 6, läkarna rådgör. Enligt sammansättningen av huvudämnena ser dieten ut så här:
Måltider på dagtid, räknas på morgonen, ska vara minst 6. Det är nödvändigt att hålla sig till den bråkdelade typen av mat. Det är nödvändigt att äta regelbundet, det är önskvärt att äta samtidigt. Ingen övermålning eller middag på natten. Utsläppsdagar där koncentrationen av urinsyra i patientens kropp ökar kraftigt är inte välkommen.
Om du vill gå ner i vikt bör du göra det gradvis. En kraftig förlust av kilo leder till katastrofala processer, upp till en ökad frekvens av attacker.
Det är nödvändigt att dricka så mycket vätska som möjligt, men typen bör väljas inom gränserna för tillåtna drycker. Denna lista är på väg av enkla vatten, det är tänkt att använda upp till 2 liter. Om en förvärring av sjukdomen inträffar borde du dricka mer vätskor, vilket bidrar till att eliminera skadliga salter och syror.
En förutsättning för gikt är den ständiga användningen av alkalisk mineralok. Detta gäller särskilt tillståndet för förvärring av sjukdomen. Alkoholintag i några doser bör undvikas. Att dricka öl är oacceptabelt. Salt kan inte vara mer än 7 g per dag, annars kan du provocera en attack. Behöver minska konsumtionen av socker, eftersom detta ämne provar bildandet av urinsyra i stora mängder. Om möjligt, begränsa intag av animaliskt protein, är vegetabilisk välkommen.
Läkare har rätt att förbjuda patienter med gikt de produkter som ökar nivån av urinsyra i blodet. Absolut tabu på te och kaffe, särskilt deras starka typer. Du kan inte äta svamp, det är oacceptabelt att använda soppor och fett, tjock buljong.
En lista över vad man ska äta för gikt är inte möjligt:
I diskar ska du inte använda sådana kryddor som peppar, senap, pepparrot. Läkare har rätt att förbjuda användningen av patienter med gikt och baljväxter, kål, sorrel, spenat. Det är nödvändigt att begränsa rätter från blöta bakverk, choklad, torkade frukter, kakao. Det är oacceptabelt att använda tomatsaft, ketchup av något slag och tomatpasta.
Det finns mat som kan ätas med gikt, men bara lite efter en liten och i den perioden när det inte finns någon exacerbation. Bland dem: ost, gröna grönsaker, persilja, dill, från drycker - svagt te.
Om patienten helt utesluter produkter som inte kan ätas med gikt, leder det till en förbättring av tillståndet. När stödjande terapi eller rehabiliteringsåtgärder utförs, medan endast godkända produkter kommer att ätas, blir patienten omedelbart bättre.
Dessa produkter arbetar för att normalisera purinmetabolism och, som ett resultat, eliminera orsakerna till anfall. Patienten måste lära sig att vara säker: menyn kommer att vara vegetarisk. Lättnad är möjlig, men de gäller endast favoritprodukter och på stora helgdagar.
En gång i veckan, helst på en lördag, är det värt att bara äta sockerfri kockost med frukt. Mat som kan ätas, lägger till det nödvändiga alkalinet i blodet, neutraliserar den skadliga syran. Listan över vad man ska äta är obligatorisk och tillåten:
I begränsade kvantiteter kan du citronsyra, kanel, vanilj, ättika. Tillåtet lite honungsvatten, örtte. Användbar för gigtpasta. Läkare rekommenderar att äta avokado, krusbär, meloner, gröna äpplen, juice, te med mjölk, kompott.
Bordet, som är viktigt att hålla sig vid när gikt, normaliserar vikt och är en modell för hälsosam kost. Du har råd med dina favoritprodukter från listan - tabu, men mycket sällan, för att inte förstöra den uppnådda effekten.
Diet anpassar arbetet i alla kroppssystem. Om du ignorerar läkares rekommendationer om hälsosam kost vid gikt sjukdom kan du försämra ditt tillstånd avsevärt. Bland de avvikelser som väntar på vårdslösa patienter:
Bruskvävnad börjar återhämta sig, svullnad kommer att minska, rörligheten och aktiviteten hos lederna kommer att återvända. Och allt detta utan operationer och dyra droger. Börja bara.
Om ovannämnda sjukdomar utvecklas, börjar irreversibla processer. Det är lättare att förebygga dessa sjukdomar än att spendera mycket ansträngning och tid att försöka bli av med dem. Alla läkare utan undantag är säkra på detta.
Så, för att inte ge gigtstaten kritisk, för att minska antalet attacker är det nödvändigt att följa en strikt diet. Du måste följa en diet under hela livet, även om det under vissa perioder blir lättare. Dieten bör balanseras i den utsträckning att den innehåller bara rätt mat och det erforderliga antalet kalorier. Gör inte eftergifter och använd produkter från en oacceptabel lista, även om du verkligen vill ha det.
Under medeltiden kallades gikt "adelnes sjukdom", för mötte sjukdomen bara bland rika människor. Och det var kopplat till mat: de kronade huvuden hade i överflöd av kött, skaldjur, alkohol och konfektyr. Medan vanliga människor åt enkla potatisar, en liten mängd kött och grönsaker, så att denna sjukdom sällan ses bland commoners. Så, historien visar oss hur viktigt livsstilen och kosten för gikt.
Gikt är en sjukdom som kännetecknas av fördröjningen och utsättningen av urinsyraföreningar (urater) i kroppen. Vanligtvis koncentreras urinsyraderivat i lederna, vilket orsakar periodisk inflammation - artrit.
Utrater ackumuleras i subkutan vävnad, vilket manifesteras i form av "tillväxt" runt lederna - tophi. Det påverkar gikt och njursystem i form av njursjukdom. I avancerade varianter av sjukdomen observeras njursvikt - ett akut tillstånd som kräver behandling vid återupplivning.
Var uppmärksam! Nyresvikt kan vara dödligt.
Sjukdomen manifesteras i form av "smärta attacker", tillsammans med svullnad i lederna (oftast börjar sjukdomen med en storåra). Sådana exacerbationer varar upp till 2 veckor, varefter remission sker (sjukdomsbortfall, men inte botemedel!).
Orsakerna till giktutveckling är ärftlighet, hämning av uratsekretion (med otillräcklig njurefunktion) eller en ökning av deras bildning (antitumörbehandling eller autoimmuna sjukdomar). Den huvudsakliga orsaken till sjukdomsutvecklingen och efterföljande exacerbationer anses emellertid vara för mycket intag av puriner - ämnen som omvandlas till urinsyra i människokroppen.
Ju mer patienten konsumerar puriner (rött kött, fisk, kakao, alkohol etc.), desto oftare har han förvärringar av sjukdomen: Vanliga smärta attacker, åtföljd av artrit, svullnad och bildandet av nya tofus noder. Samtidigt leder frekventa exacerbationer till oundvikliga komplikationer. Därför behovet av en kost för gikt: vill inte exacerbationer, smärta och komplikationer - kolla din diet!
I mitten av 20-talet skapade sovjetiska gastroenterologen Pevzner dietrådningar för patienter med giktbord nummer 6. Principen om "från baksidan" anses vara kärnan i en giktdiet - för att minska eller avlägsna från menyns mat som innehåller purinbaser eller oxalsyra.
Många patienter associerar ordet "diet" med hungrig eller allvarliga restriktioner. Detta är dock inte fallet. Det dagliga kaloriinnehållet i livsmedel är cirka 2600 kalorier (det genomsnittliga antalet människor som inte följer sig med kosten). Men samtidigt bör näring vara inriktad på att gå ner i vikt (om det finns övervikt). Proteiner - de viktigaste källorna till puriner - i kosten är begränsade till 80 gram per dag. Mängden fett bör inte överstiga mängden protein, och kolhydrater kan ätas upp till 420 gram.
Vattenvolymen (på grund av den starka belastningen på njursystemet) bör inte överstiga två liter per dag. Också på grund av frekvent ödem är det värt att skära ner saltmängden som konsumeras till 7 gram per dag.
När gikt rekommenderas användningen av alkaliskt mineralvatten. De är fulla på ett glas på morgonen för en halvtimme före den första måltiden. Vattenvolymen under månaden kan ökas till 500 ml / dag. Sådant vatten kan hittas i någon butik (Borjomi, Essentuki) eller laga det själv (insisterande vatten i ungefär en dag på en äggskal).
De allmänna principerna om näring bör vara:
Du måste förstå att en diet för gikt skiljer sig från de vanliga rekommendationerna för en hälsosam diet. Många av de produkter som anses vara gynnsamma är begränsade eller förbjudna på grund av den höga koncentrationen av oxalsyraföreningar eller puriner (uratprekursorer).
Så när gikt får användas:
Soppor kokas i vegetabilisk (vegetarisk) buljong eller vatten (ibland alkalisk). Användningen av potatisrätter och spannmål är inte begränsad till, pasta kan ätas upp till 2 gånger i veckan. Ägg ska ätas inte mer än en per dag (med tanke på de som finns i disken).
Grönsaksrätter bör föredras utan värmebehandling, men alternativ är möjliga för ett par eller i kokta / stuvade former. Te- och kaffedrycker bör förberedas svaga, det är också extremt användbart rosenkrämdekok (se recept nedan).
En mängd kefir (eller mjölk) -baserade såser och kryddor hjälper till att diversifiera menyn för gikt: kanel, peppar, vanilj, torkade bladblad och alla slags gröna.
Kom ihåg att fullständiga uppgifter om tillåtna produkter kan erhållas från särskilda tabeller om innehållet av purinämnen.
Det är strängt förbjudet att konsumera stora mängder proteinmat (kött, fisk) och alkoholhaltiga drycker.
Begränsning med gikt är också nödvändigt:
Behöver utesluta kakao, kaffe och läsk. Surr, spenat, tranbär och baljväxter för gikt är strängt förbjudna. Det är nödvändigt att överge kryddor (senap, gurkmeja, pepparrot) och ättika-baserade förband. Bland ostarna är det nödvändigt att ge preferenser till icke-skarpa och att ta bort alla typer av konserverade och konserverade produkter från menyn. Det är också nödvändigt att undvika matoljor: palmolja och margarin.
När giktningsattacker observeras måste man inte bara följa den föreskrivna behandlingen utan även strikt begränsa menyn. Så, med gouty förvärv, är det nödvändigt att helt överge kött och fiskprodukter - en variant av en vegetarisk kost.
Du kan äta grönsaker, bär, bröd, pasta och spannmål från den tillåtna listan - det här blir en kost för gikt. Minsta intaget av protein är att ge en liten mängd mejeriprodukter - yoghurt, yoghurt, jäsning. Det är också nödvändigt att öka intaget av alkaliskt mineralvatten (högst 0,5 l / dag), den totala volymen vätska (upp till 2,5 l / dygn) och öka antalet lossningsdagar (upp till 3 per vecka).
Följ dessa rekommendationer kan vara högst 14 dagar, varefter det är nödvändigt att säkerställa en smidig återgång till huvuddieten för gikt.
Den angivna menyn är ungefärlig, den kan justeras genom att lägga till favoritprodukter inom de angivna listorna.
Nedan finns några recept lämpliga för en giktdiet. De kan varieras eller ersättas inom de angivna rekommendationerna.
Förebyggande av gikt och efterföljande exacerbationer är att:
I detta fall är huvudpunkten i förebyggandet att följa en diet med låg renhet för gikt, vilket begränsar kött och fiskprodukter, te, kakao, baljväxter, choklad och binge (särskilt öl - en källa till kväve och purinbaser). En sådan diet bidrar till ett mindre intag av puriner från utsidan, vilket leder till stabil remission (frånvaro av exacerbationer), viktminskning och normalisering av metabolism.
Med utvecklingen av samhället har gigt länge upphört att vara en "adelens sjukdom". Matens överflöd har blivit en nyckelfaktor vid sjukdomen i alla delar av befolkningen. Samtidigt är sjukdomen komplicerad av de så kallade civilisationssjukdomarna - fetma och ateroskleros. Därför behovet av korrekt effektkorrigering.
Kom ihåg att en giktdiet inte är en matrekommendation, men en del av behandlingen!
Det är känt att med gikt är korrekt näring avgörande. Om en person vill undvika smärtsamma attacker, för att göra dem mindre långa, måste han ta speciella mediciner och kombinera behandling med en diet. På grund av det integrerade tillvägagångssättet är det möjligt att eliminera orsaken till ackumulering av urinsyra.
Korrekt diet är en integrerad del av patientterapin. Vad att inte äta för gikt? Diet för giktartrit är utformad för att normalisera saltmetabolismen i kroppen för att stabilisera mängden urinsyra. De grundläggande principerna i menyn för gikt:
Diet för gikt på benen behövs för att minska överflödigt intag av proteiner, från vilka urinsyrakristaller bildas. Det finns många av dem i animaliska produkter. Det är tillåtet att äta 1 g protein per dag per 1 kg human vikt. Du kan inte äta mat med mycket salt (även om det är med jod) - de bidrar till en ökning av urinsyra, saltavsättning.
Gikt är en kronisk sjukdom i lederna, som åtföljs av en ganska allvarlig smärta och andra symptom av aversion. Naturligtvis är det nödvändigt att genomföra behandlingen, eftersom livskvaliteten hos patienter minskas betydligt, eftersom deras rörlighet är begränsad.
Att hantera patologin är möjlig hemma om du följer alla rekommendationer från läkare. Diet för gikt, är patienten först nödvändig.
Samtidigt bör den ranson som föreskrivs av läkaren observeras inte bara under sjukdomsförstärkning, men även under remission. Varje dag måste du titta på din diet.
Korrekt näring för gikt är en pantsättning för människors hälsa och en garanti för att minska fall av akut patologi.
Gikt är en sjukdom som är förknippad med nedsatta metaboliska processer i kroppen. Därför är en balanserad kost för gikt mycket viktig för behandling.
Orsaken till sjukdomen ligger i den ökade koncentrationen av urinsyra i kroppen, vars salter deponeras i lederna. En diet som måste observeras varje dag kan sänka dess mängd i blodet, eftersom njurarna inte klarar av detta på egen hand.
De vanligaste symptomen på gikt förekommer hos män över 40 år. Hos kvinnor utvecklas patologi med början av postmenstruationsperioden. Det bör noteras att gikt kan påverka nästan alla leder, men observeras oftast på benen.
Om kosten inte observeras vid starten av symptom på gikt, kan återfall ibland uppstå, eftersom sjukdomen inte kan botas helt.
Gikt har en intensiv inverkan. Ofta uppstår smärtan på natten.
Urinsyra salter deponeras först i tår, knä och fötternas stora leder. Symptom på gikt uppträder vanligtvis mycket starkt, så det är svårt att förvirra gikt med andra gemensamma patologier.
Om under behandling av gikt hemma inte följer en diet kan patologin spridas till alla leder.
En ökad koncentration av urinsyrasalter observeras inte bara i själva artikuleringen utan också i den ligamenta apparaten, de broskiga membranerna, vilket orsakar inflammation. Naturligtvis kan en dag gigt manifestera sig i full kraft. Patologi har följande symtom:
Hos sjuka män uppträder symtom oftast tidigt på morgonen eller i mitten av natten. Den akuta perioden kan vara en dag eller mer än 3 dagar. Under dagen kan symptomen på gikt något minska sin intensitet, även om smärtan ökar igen med början på kvällen. I det här fallet kan en man prata om dessa överträdelser i kosten, som vanligen utvecklas av en läkare för gikt.
Det finns andra tecken på sjukdomen: ben förekommer på armarna eller benen. Även om män har gikt eller kvinnor, måste patienten konsultera en läkare. Detta kommer att ge möjlighet att göra en noggrann diagnos, börja lämplig behandling och göra rätt kost.
En balanserad kost med utvecklingen av gikt, kommer att bidra till att glömma försvårningarna under lång tid.
Diagnos inbegriper visuell inspektion av leddet som påverkas av gikt, röntgen och laboratorietester av blod och urin. Röntgenstrålar kan bestämma ledningens tillstånd, närvaron av osteofyter.
Laboratorieprov ger möjlighet att notera en ökad nivå av urinsyra i blodet. De symptom och tecken som beskrivs av patienten med gikt hjälper till att ordinera en adekvat behandling.
Beroende på graden av urinsyra i patientens kropp kan han vara ordinerad medicin för att främja borttagningen.
Du kan bli av med sjukdomen hemma, eftersom det inte finns något behov på sjukhuset. Terapi innebär överensstämmelse med rätt diet - en kost som när gikt är den huvudsakliga metoden för behandling och förebyggande av återfall.
En provdieten för gikt är en läkare, med hänsyn till kroppens individuella egenskaper och tillhörande sjukdomar. Det bör inriktas på att eliminera den ökade nivån av urinsyra i kroppen, såväl som tecken på patologi.
För att göra detta måste en man ändra sin kost för varje dag och följa en viss kost.
Produkter med gikt bör inte ha i sin sammansättning av puriner, som omvandlas till urinsyra (tabellen över förbjudna och tillåtna produkter kommer att presenteras nedan). Förteckningen över sådana produkter innehåller nästan alla grönsaker och frukter, så maten hos patienter med gikt är i grunden lik den vegetariska menyn.
Gikt recept för gikt är inte invecklad eller komplex, men de måste förberedas ordentligt, och alla ingredienser för kosten måste tas från listan i tabellen över tillåtna produkter.
Medicinsk näring för gikt hjälper patienten att snabbt bli av med obehagliga och smärtsamma symptom hemma. Användningen av feta eller kryddade rätter kan dock prova ett återfall och en ökad mängd urinsyra i kroppen tillräckligt snabbt.
Till exempel innehåller den maximala mängden puriner kaffe, vars användning kan utlösa en attack. Alkohol kan också bidra till detta, särskilt öl och druvbaserade drycker, så de är uteslutna från kosten.
Korrekt näring under förvärring av gikt eller remission bör utföras varje dag. Eftersom det är nödvändigt att behandlas hemma, måste patienten ha en önskan att bli av med symtomen på sjukdomen och viljestyrka stör inte kosten.
Tabellen över tillåtna matar för gikt samt de recept som presenteras nedan hjälper till att skapa en individuell meny med alla kroppens egenskaper och patientens patologi.
Mat under giktbehandling kan vara gott och varierat. Näring, som måste uppfylla kraven i kroppen för gikt, innebär inte för stränga restriktioner, men bidrar till rätt livsstil.
En giktdiet hjälper till att minska sjukdomens återkommande, lindrar smärtsamma attacker och normaliserar urin- och kardiovaskulära system.
Dessutom normaliserar behandlingstabellen med sjukdomen vikt och är en av principerna för en hälsosam livsstil.
Diet för gikt påverkar välbefinnandet och föryngrar kroppen något. Överensstämmelse med behandlingstabellen gör att du kan vägra att ta många mediciner.
En diet för gikt på benen ligger till grund för behandlingen. Utan det kommer effekterna av medicinen som doktorn ordinerat att vara ofullständig och ineffektiv. Dieten har en specifik struktur. Det är tillrådligt att menyn får hjälp av en läkare som kommer att ta hänsyn till vissa egenskaper hos kroppen.
Så innebär kosten användning av flytande eller halvvätska rätter som innehåller ingredienser från listan i tabellen över tillåtna produkter. Menyns grund består av grönsaksoppa, grönsaks- och fruktsallader, komposit, mineralvatten (alkaliskt). Måltider bör organiseras så att de är fraktionerade - minst 5 gånger om dagen.
Det är omöjligt att fullständigt bota den presenterade sjukdomen, särskilt om den uppstår i samband med fetma eller diabetes mellitus. Men antipurin diet nummer 6 för gikt hjälper till att eliminera förvärringen eller minska antalet återfall. Den är utformad för en vecka, men du kan ständigt hålla fast vid det.
Den har följande funktioner:
Det är viktigt! Om gikt i benen är komplicerat av fetma, då är de livsmedel som innehåller stora mängder kolhydrater uteslutna från kosten.
Proteininnehållet i kosten måste också minskas till 0,8-1 g per kg vikt. Detta kommer nästan stoppa produktionen av urinsyra, vilket i sin tur kommer att stoppa utvecklingen av förvärring av gikt i benen.
Tabell 4. Normerna av ämnen som kommer in i kroppen med diet nummer 6
Den klassiska sju dagarsmenyn för gikt på fötterna är undertecknad av den behandlande läkaren. Tabellalternativ nummer 6 för veckan kan vara flera. Mat på samma gång skiljer sig inte åt i några funktioner. Maten är kokad som vanligt, och diskens temperatur är normal. Kött och fisk är bättre att koka, men buljongen ska hällas, eftersom den innehåller alla puriner från dessa produkter. Detsamma gäller för svampar.
Menyn i bordet nummer 6 för en vecka för personer med gikt ger en dag av lossning. Resultatet av denna diet är: normalisering av näring, stabilisering av purinmetabolism, minskning av mängden urinsyrasalter.
Tabell 6 ger dig också möjlighet att avsevärt minska kroppsvikt, eliminera smärta och inflammation i benen och minska sannolikheten för återfall av förvärringstillståndet. Men innan du börjar denna diet behöver du rådgöra med en läkare.
Trots bristen på en stel ram i kosten, kan tabell nummer 6 inte vara lämplig för alla. Vilken effekt sådan näring kan ha på en patient beror på karaktären hos hans kropp, giktens gång.
Är viktigt. Om deponier av urinsalter i benen finns i patienten är samråd med läkaren obligatorisk.
Om patienten är överviktig kan han tilldelas tabellnummer 8, vilket ger en strängare filtrering av listan över godkända produkter.
I överensstämmelse med kost nummer 6, innan du lägger dig ska du definitivt dricka 200 ml. någon vätska.
En kost för gikt under en förvärring kommer att hjälpa till att bli av med obehagliga smärtsamma symptom och återställa rörlighet som en person förlorar under utvecklingen av inflammation. Från menyn kan du helt utesluta kött och fiskprodukter. Nutrition för gikt ger mer frekvent hållning av fastande dagar (varannan dag).
Vid denna tid kan du bara äta grönsaker och frukter. Efter försvinnandet av smärta i benen och eliminering av ödem kan du gå till den vanliga sju dagarsmenyn. En strikt diet för förvärrande gikt varar högst 3 dagar. Måltiderna ska vara frekventa och fraktionerade för att inte överbelasta matsmältningssystemet, även om det är omöjligt att ladda magen med sådana menyer.
Begränsa konsumtionen av animaliska fetter, livsmedel som innehåller stora mängder kolhydrater (muffins, sylt, sirap, honung, kakor, godis), saltade och syltade grönsaker. Menyn kan omfatta alla grönsaker, utom för förbjudna, frukter, fettfattiga eller lågmjölkade mejeriprodukter och mejeriprodukter, osaltade och inte alltför feta ostar, ägg, grönsaker och smör.
När gikt tillåts någon spannmål, soppor i vegetabilisk buljong, kissel, kompott, juice, kryddiga bakverk i måtta, alla typer av nötter.
När gikt inte kan äta, är det bättre att äta mat som kokas. Det är bättre att äta mat i små portioner, fem gånger om dagen.
En dag i veckan rekommenderas att spendera en fastedag, där du bara behöver äta råa frukter och grönsaker (upp till två kilo per dag). Under dagen kan du bara använda en typ av produkt (till exempel potatis eller bakade äpplen).
För att upprätthålla en sund balans mellan vatten och salt behöver du dricka mineralvatten, vilket måste väljas av en läkare. Felaktigt valt mineralvatten kan förvärra tillståndet.
Om patienten diagnostiserats med gikt, kommer den behandlande läkaren förmodligen att förskriva honom en nummer 6-kost. Om du följer kosten måste du ta hänsyn till balansen mellan proteiner, fetter och kolhydrater och inte överstiga den tillåtna dagliga mängden puriner. Nedan är en lista över produkter för gikt på benen med innehållet av puriner per 100 gram produkt.
Diet för sjukdomen av gikt är visat hyponatrisk, fysiologiskt komplett, med en normal total proteinhalt, men med en minskad kvot av animaliska proteiner, med en normal nivå av fetter och kolhydrater, med undantag för produkter som innehåller en stor mängd puriner.
Behovet av animaliskt protein tillhandahålls av mjölk och mejeriprodukter. Införandet av animaliska fetter är begränsat.
För att öka alkaliska valenser ingår citrusfrukter (citron, grapefrukt, etc.) och alkaliskt mineralvatten i kosten. Den totala mängden vätska ökar till 2 liter i frånvaro av kontraindikationer från kardiovaskulärsystemet. Vätskan introduceras i form av svagt te, fruktdrycker, juice, alkaliskt mineralvatten.
Mat ges under jord, ångas eller kokas. Grönsaker och frukter ges råa, kokta eller bakade. Kött och fiskbuljonger och extrakt, fett kött och fisk, kött av unga djur, inre organ av djur och fjäderfä är helt undantagna från kosten. Kött- och fiskrätter ges inte mer än 2 gånger i veckan.
Dietary fractional, 5-6 gånger om dagen, mellan måltiderna - dryck.
Bröd och bageriprodukter. Brödvete, råg, gårdagens bakverk. Produkter från puff och söt deg är begränsade.
Kött och fjäderfä. Lågfett sorter inte mer än 1-2 gånger i veckan i kokt form.
Fish. Lågfett sorter inte mer än 1-2 gånger i veckan.
Mejeriprodukter. Mjölk, mjölkdrycker, stekost, rätter från den, gräddfil, mjukost.
Ägg. 4 stycken i veckan, i någon kulinarisk behandling.
Fats. Grönsaker, smör, ghee.
Spannmål. I mått, någon.
Grönsaker. Ingår inte i grupperna A och B, saltade och inlagda grönsaker är begränsade.
Soppor. Mejeri, frukt, grönsaker (utan baljväxter, spenat, sorrel).
Kalla tilltugg. Sallader, vinaigrettes, grönsakskaviar, squash, aubergine.
Frukt, söta rätter. Varje frukt (helst citrus), färsk och i någon kulinarisk bearbetning. Krämer, mjölkkiseller, marmelad, marshmallow.
Såser och kryddor. På grönsaksbuljong, tomat, gräddfil, mejeri. Citronsyra, vanilj, kanel.