Gikt är en sjukdom som utvecklas när en stor mängd salter ackumuleras på grund av produktionen av urinsyror av kroppen. Med de stora tårernas nederlag spelar en stor roll i behandlingen rätt kost för gikt.
Om kosten efter sjukdomsutvecklingen inte har förändrats riskerar du att äventyra viktiga organ - levern, njurarna. Det är viktigt att lyssna på läkares åsikter, för att normalisera metabolismen, förbättra kvaliteten på näring. Att äta med gikt under perioder av förvärring kommer att mildra attacken, bidra till att övervinna sjukdomen.
Exacerbation attack av smärta i nedre extremiteterna som påverkas med gikt, kan orsaka en mängd olika faktorer - ätstörningar (hunger, glut), brist på vitaminer, spårämnen, uttorkning på grund av överdriven värme, stress, back-breaking motion, virusinfektion, användning av droger - analgetika, icke-steroida betyder diuretika.
Vid en attack krävs behandling, följt av övervakning att den inte återkommer. Gikt - en sjukdom av kronisk natur, med korrekt och korrekt behandling, kan du uppnå resultat. I framtiden, sluta uppleva akut smärta, du kan permanent stoppa utvecklingen.
De viktigaste riskfaktorerna för gikt är:
Med giktare uppstår följande:
Du kan kämpa med tecken, du behöver. Desire är inte tillräckligt, du behöver uthållighet, stort tålamod för att ändra den etablerade sätt att leva, göra några särskilda livsmedel för gikt fötter. Det kommer att bli en förebyggande, botande åtgärd, förbättra hudens tillstånd och låta dig behålla ditt utseende på höjd.
Giktartrit kan diagnostiseras baserat på diagnosen av epidemiologiska kriterier.
När gikt på fötterna inte nödvändigtvis bedriva forskning på röntgenmaskin, men ibland när det kan bidra till att märka deponering av kristallint formation, benskador genom upprepad inflammation. Om gikt är kronisk, övervakar röntgen effekterna på lederna.
Ofta gör misstag i näring för gikt. Det viktigaste är att följa rätt kost, för att observera ett klart sätt att äta, bestående av fyra måltider om dagen. Sjukdomen accepterar inte fastande, överspädning - provar en attack, förvärring.
Korrekt näring för gikt hjälper till att förlora de extra punden, men att gå ner i vikt är inte tillåtet. När sjukdomen är värt att dricka mycket vätskor. Mängden är minst 1,5-2 liter, när "gupp" inflammerad, exacerbation uppträder - minst 3 liter. Drick vatten, komposit, fruktdrycker. Tillåtet inte starkt te. Genom att göra detta kommer du att tvinga njurarna att ta bort ämnen som är skadliga för kroppen med överskottsvätskor.
Mellan måltiderna är det användbart att använda mjölkens buljong.
En persons måltid består av en lista där många förbjudna livsmedel. När en person är sjuk med gikt, är det viktigaste att komma ihåg vilken mat absolut rekommenderas inte att äta.
När du observerar kosten, äter produkter som godkänts av läkaren, kommer patienten att mildra symtomen, bli av med sjukdomen. Om attacken är akut, att uthärda smärtan outhärdlig, bör ta till att använda droger - "Fulfleks".
Börjandeperioden - en drivkraft för att starta behandlingen med att inkludera en diet.
Vad är, när smärtan sjunker, stör inte giktangrepp:
För att diversifiera, rengör kroppen, träna fasta dagar. Basen innehåller produkter som inte är förbjudna för gikt - äpplen, risgryn.
Stegor lagar hälsosam, hälsosam mat. På dagen är det nödvändigt att koka 75 g ris i 750 ml mjölk. Mat konsumeras i tre steg. Det är nödvändigt att laga 250 g fruktkompote utan socker.
Näring under exacerbation av gikt är vegetarisk. Den innehåller soppor i vegetabiliska buljonger, mejeriprodukter, fermenterad mjölk, avkok av användbara örter, kompott. Dietkött av kanin, kalkon, kyckling rekommenderas som köttprodukter. Det är önskvärt att använda ägg, skaldjur (räkor, bläckfisk, bläckfisk, musslor).
Om du inte gillar gröt måste du byta smak smak. Bovete, havregryn, risflingor är oumbärliga för sjukdomen. Det är bättre att laga mat i utspädd mjölk, rent vatten. Användbar för jätteostost, lågmjölkostar. Det är värt att äta pasta (spaghetti, vermicelli, horn, skal).
Grönsaker är välkomna för gikt - morötter, äggplanter, potatis, gurkor, zucchini. Användbara gröna. Persilja, gröna lök får användas i små kvantiteter.
Dessert värt att diversifiera godis, inte choklad. Det kan vara gelé godis, marshmallows, hemlagad sylt. Kroppen behöver rätt näring under en gallsattack, mätta kroppen med vitaminer. Ät mer frukt:
Du kan nötter, sorter av frön.
När dieting för att bekämpa gikt, överskrid inte kroppen. Det är nödvändigt att hitta en mellanklass, att rådgöra med en läkare, hur mycket, vilken typ av mat du kan äta på en dag. Om du gillar fiskrätter, fråga vilken typ av fisk du kan äta.
Det första stora förbudet mot gikt äter kött. Patienten bör överge buljongen kokad i fisk, kött, svamp. Lever, njurar, lungor, rökt mat, kött av unga djur är förbjudna.
Det är nödvändigt att utesluta från dietsaltad, stekt fisk, konserverad fisk, kaviar. Om det var en plötslig attack, är den förbjudna maten fisk.
Vid bensjukdom är användningen av växtbaserade produkter som ärter och kryddor oacceptabel. Det är nödvändigt att utesluta alkoholhaltiga drycker, till och med låg alkohol - öl, cocktails. Drick inte starkt kaffe, te, kakao.
Söta tänder kommer att vara svåra - vissa sötsaker måste elimineras. Det är nödvändigt att ta bort från dietchoklad, fikon, kakor med krämer.
Frukt kan inte vara druvor, hallon.
Förbjudna skarpa ostar, salt mat. Från överanvändning av salt bör överges.
Läkare rekommenderar att man tar bort animaliska proteiner, fetter, livsmedel med lätt smältbara kolhydrater från menyn.
Det är viktigt att effektivisera måltiderna. Det borde finnas flera av dem, portionerna är små. Att bygga mat för gikt, tänker genom menyn 5-6 gånger om dagen. Glöm inte de fasta dagarna. På sådana dagar, äta frukt, grönsaker. Diet behövs:
Fettmat - fiskolja, animaliskt fett, är skadligt även i små kvantiteter.
Är det möjligt med gikt genom korrekt näring för att uppnå målen:
Svaret är förstås, eftersom kost är det första steget till återhämtning. Det innehåller ägg, dietkött. Du kan inte bara djurmat. Antagande välkomnar:
Dessa livsmedel kan ätas utan rädsla för att en attack kommer att inträffa.
När det gäller produkter som:
Om dem måste glömma!
Grönsaker som du kan äta utan rädsla för exacerbationer, attacker - tomater, jordärtskocka, selleri, sallader, pumpa, majs.
Föredragna frukter för patienter med gikt är persimmon, tranbär, viburnum, lingonberry, granatäpple, banan, jordgubbe, feijoa.
Läkaren hjälper inte om du inte vill ha återhämtning. Du måste strikt följa instruktionerna, följ anvisningarna i kosten.
För att få ett resultat i kampen mot gikt, föreskriver läkare en nummer 6 diet till patienter. Utsedd med gikt, sjukdomar i samband med ett överskott av skadliga ämnen i kroppen. Diet normaliserar purinmetabolism, minskar saltförluster i kroppen. Tarmarna återgår till normala, hans arbete justeras igen.
Egenskaperna av matlagning inkluderar ångkokning innan du äter fisk och kött. Resten är enkel - fraktionerad matintag, rätt mat på menyn, och det kommer inte att finnas några spår av sjukdomen.
Om du inte är säker på att du kan bilda en riktig hälsosam diet, kontakta en dietist. Efter att ha granskat problemen hjälper han dig att skapa en meny för veckan.
Näring spelar en viktig roll vid behandling av metaboliska störningar. Korrigering av menyn gör att du kan begränsa de ämnen som förvärrar sjukdomsförloppet. Korrekt utvald diet är en av pelarna till en lång eftergift utan återfall. Det är därför det är så viktigt kompetent diet för gikt.
Gikt är en sjukdom i benen och lederna, vilket uttrycks av inflammatoriska processer, artrit och artros, som begränsar rörelsen och åtföljs av akut smärta. I sin tur börjar inflammation på grund av en överträdelse av proteinmetabolism i kroppen.
Njurarna, med vissa sjukdomar, klarar inte avhantering av kroppsavfall. Urinsyra, en av metabolismens produkter, ackumuleras i blodet. Dess vävnader deponerar sina salter, urater, påverkar lederna och orsakar inflammation.
Syftet med kosten är att begränsa intaget av purinbaser i kroppen, de substanser från vilka urinsyra bildas som ett resultat av metaboliska processer.
Det finns flera grundläggande principer som måste följas när man skapar menyn för gikt:
I hjärtat av low-poultrydiet är tabell nummer 6, som syftar till att normalisera metaboliska processer med deltagande av puriner och förskjuta reaktionen av kroppsvätskor till den alkaliska sidan.
Förteckning över försvårande produkter:
Begränsa och strikt kontrollera användningen av helmjölk och smör, tomater, rädisor, rovor, plommon och pommes frites.
Eftersom ackumulering av urater ofta förknippas med njursjukdom, blir tabellnummer 7 en ytterligare riktlinje vid upprättandet av menyn. Lök och vitlök, kolsyrade sockerhaltiga drycker, mineralvatten av hög natrium tillsätts till förteckningen över förbjudna livsmedel.
Huvudfunktionen är den nästan fullständiga elimineringen av bordsaltet (för förebyggande av ödem och minskning av njurarnas belastning) samt begränsande vätskeintag till 1 liter per dag.
Överdriven vikt förvärrar flödet av gikt, därför gäller för personer som lider av fetma rekommendationerna i tabell nummer 8. Det finns restriktioner på mängden salt och vätska, som i diet nr. 7. Å andra sidan läggs tonvikten på fiber, grönsaker och frukt. Rätter är stuvade, kokta, kokta, ångade.
Diet nummer 6 Pevzner rekommenderar:
Med tanke på råd från läkare och eliminering av förbjudna livsmedel kan du laga näringsrika och välsmakande rätter lämpliga för män och kvinnor.
För beredning av kvass sorteras havre, sköljs med rinnande vatten och lämnas för att suga i 2-3 timmar. Efter blötläggning dräneras vattnet, flera gånger tvättas kornet med kallt vatten.
0,5 kg havre häll 2 liter vatten och tillsätt ½ msk. socker. Produkterna placeras i en glasbehållare med tillräcklig volym, halsen är bunden med gasbindning, viks i flera lager och lämnas på en varm plats.
Några dagar senare är kvass redo att äta. Om så önskas kan du tillsätta citron- eller citronsyra, socker, honung. Osötad kvass är grunden för att göra okroshka. Korn efter töjning lagras i kylskåpet, de kan användas flera gånger och häller på samma sätt vatten med socker.
För att göra en omelett behöver du:
Koka grönsaker eller gryta till hälften kokt. Slå ägg med mjölk tills skum, tillsätt grönsaker till blandningen. Smörj bakningsskålen med smör, häll ägg-grönsaksblandningen i den och sätt i ugnen förvärmd till 180 ° C i 8-10 minuter.
Förteckningen över ingredienser inkluderar:
Semolina hälls med kefir och lämnas i 30-40 minuter för att svälla. Gnaga morötter på en fin rivare och hugga i en panna med vatten och smör. Efter kylning blandas morötterna med halväte i kefir, tillsätt socker, salt, läsk (släckt med ättika), ägg.
Degen hälls i en smurt form och bakas i 40 minuter vid en ugnstemperatur på 180-200 ° C.
Att förbereda efterrätten behöver du:
Blötlägg gelatin i vatten och låt svälla. Tillsätt socker och vanilj till stallost, blanda i en mixer. Grind kakor. Jordgubbar byst, tvätta, skära i små bitar. Kombinera kakor, jordgubbar och kockblandning, blanda väl.
Värm den svullna gelatin, häll en tunn ström i ostmassan, omrör hela tiden. Häll den beredda eftersmassan i formen och låt den stå i kylskåpet över natten tills den stelnar. Garnera med bär.
Du behöver:
Tvätta körsbären, ta bort svansarna och benen, mosen eller hakan, pressa saften. Tillsätt vatten till bären, koka. Stam, tillsätt socker och koka igen.
Stärkelse omrörs i kallt vatten och hälls i en hettbuljong i en tunn ström och omrörs ständigt. Buljongen avlägsnas inte från värme tills den når den önskade tjockleken och blandas sedan med den tidigare pressade saften. Med långvarig matlagning kan du få körsbärsgelé.
När gikt är extremt viktigt är det inte bara att följa kosten utan också ordna en fast dag i veckan (valfritt):
Korrekt näring för gikt gör det möjligt att stoppa smärtan och återfallet av sjukdomen. Om det råder någon tvivel om det är möjligt att äta vissa produkter med gikt, bör du konsultera en läkare. Självdisciplin och strikt kontroll av rätter som faller på bordet, tillsammans med mediciner, kommer att bidra till att stoppa sjukdomen och leda ett helt liv.
Under medeltiden kallades gikt "adelnes sjukdom", för mötte sjukdomen bara bland rika människor. Och det var kopplat till mat: de kronade huvuden hade i överflöd av kött, skaldjur, alkohol och konfektyr. Medan vanliga människor åt enkla potatisar, en liten mängd kött och grönsaker, så att denna sjukdom sällan ses bland commoners. Så, historien visar oss hur viktigt livsstilen och kosten för gikt.
Gikt är en sjukdom som kännetecknas av fördröjningen och utsättningen av urinsyraföreningar (urater) i kroppen. Vanligtvis koncentreras urinsyraderivat i lederna, vilket orsakar periodisk inflammation - artrit.
Utrater ackumuleras i subkutan vävnad, vilket manifesteras i form av "tillväxt" runt lederna - tophi. Det påverkar gikt och njursystem i form av njursjukdom. I avancerade varianter av sjukdomen observeras njursvikt - ett akut tillstånd som kräver behandling vid återupplivning.
Var uppmärksam! Nyresvikt kan vara dödligt.
Sjukdomen manifesteras i form av "smärta attacker", tillsammans med svullnad i lederna (oftast börjar sjukdomen med en storåra). Sådana exacerbationer varar upp till 2 veckor, varefter remission sker (sjukdomsbortfall, men inte botemedel!).
Orsakerna till giktutveckling är ärftlighet, hämning av uratsekretion (med otillräcklig njurefunktion) eller en ökning av deras bildning (antitumörbehandling eller autoimmuna sjukdomar). Den huvudsakliga orsaken till sjukdomsutvecklingen och efterföljande exacerbationer anses emellertid vara för mycket intag av puriner - ämnen som omvandlas till urinsyra i människokroppen.
Ju mer patienten konsumerar puriner (rött kött, fisk, kakao, alkohol etc.), desto oftare har han förvärringar av sjukdomen: Vanliga smärta attacker, åtföljd av artrit, svullnad och bildandet av nya tofus noder. Samtidigt leder frekventa exacerbationer till oundvikliga komplikationer. Därför behovet av en kost för gikt: vill inte exacerbationer, smärta och komplikationer - kolla din diet!
I mitten av 20-talet skapade sovjetiska gastroenterologen Pevzner dietrådningar för patienter med giktbord nummer 6. Principen om "från baksidan" anses vara kärnan i en giktdiet - för att minska eller avlägsna från menyns mat som innehåller purinbaser eller oxalsyra.
Många patienter associerar ordet "diet" med hungrig eller allvarliga restriktioner. Detta är dock inte fallet. Det dagliga kaloriinnehållet i livsmedel är cirka 2600 kalorier (det genomsnittliga antalet människor som inte följer sig med kosten). Men samtidigt bör näring vara inriktad på att gå ner i vikt (om det finns övervikt). Proteiner - de viktigaste källorna till puriner - i kosten är begränsade till 80 gram per dag. Mängden fett bör inte överstiga mängden protein, och kolhydrater kan ätas upp till 420 gram.
Vattenvolymen (på grund av den starka belastningen på njursystemet) bör inte överstiga två liter per dag. Också på grund av frekvent ödem är det värt att skära ner saltmängden som konsumeras till 7 gram per dag.
När gikt rekommenderas användningen av alkaliskt mineralvatten. De är fulla på ett glas på morgonen för en halvtimme före den första måltiden. Vattenvolymen under månaden kan ökas till 500 ml / dag. Sådant vatten kan hittas i någon butik (Borjomi, Essentuki) eller laga det själv (insisterande vatten i ungefär en dag på en äggskal).
De allmänna principerna om näring bör vara:
Du måste förstå att en diet för gikt skiljer sig från de vanliga rekommendationerna för en hälsosam diet. Många av de produkter som anses vara gynnsamma är begränsade eller förbjudna på grund av den höga koncentrationen av oxalsyraföreningar eller puriner (uratprekursorer).
Så när gikt får användas:
Soppor kokas i vegetabilisk (vegetarisk) buljong eller vatten (ibland alkalisk). Användningen av potatisrätter och spannmål är inte begränsad till, pasta kan ätas upp till 2 gånger i veckan. Ägg ska ätas inte mer än en per dag (med tanke på de som finns i disken).
Grönsaksrätter bör föredras utan värmebehandling, men alternativ är möjliga för ett par eller i kokta / stuvade former. Te- och kaffedrycker bör förberedas svaga, det är också extremt användbart rosenkrämdekok (se recept nedan).
En mängd kefir (eller mjölk) -baserade såser och kryddor hjälper till att diversifiera menyn för gikt: kanel, peppar, vanilj, torkade bladblad och alla slags gröna.
Kom ihåg att fullständiga uppgifter om tillåtna produkter kan erhållas från särskilda tabeller om innehållet av purinämnen.
Det är strängt förbjudet att konsumera stora mängder proteinmat (kött, fisk) och alkoholhaltiga drycker.
Begränsning med gikt är också nödvändigt:
Behöver utesluta kakao, kaffe och läsk. Surr, spenat, tranbär och baljväxter för gikt är strängt förbjudna. Det är nödvändigt att överge kryddor (senap, gurkmeja, pepparrot) och ättika-baserade förband. Bland ostarna är det nödvändigt att ge preferenser till icke-skarpa och att ta bort alla typer av konserverade och konserverade produkter från menyn. Det är också nödvändigt att undvika matoljor: palmolja och margarin.
När giktningsattacker observeras måste man inte bara följa den föreskrivna behandlingen utan även strikt begränsa menyn. Så, med gouty förvärv, är det nödvändigt att helt överge kött och fiskprodukter - en variant av en vegetarisk kost.
Du kan äta grönsaker, bär, bröd, pasta och spannmål från den tillåtna listan - det här blir en kost för gikt. Minsta intaget av protein är att ge en liten mängd mejeriprodukter - yoghurt, yoghurt, jäsning. Det är också nödvändigt att öka intaget av alkaliskt mineralvatten (högst 0,5 l / dag), den totala volymen vätska (upp till 2,5 l / dygn) och öka antalet lossningsdagar (upp till 3 per vecka).
Följ dessa rekommendationer kan vara högst 14 dagar, varefter det är nödvändigt att säkerställa en smidig återgång till huvuddieten för gikt.
Den angivna menyn är ungefärlig, den kan justeras genom att lägga till favoritprodukter inom de angivna listorna.
Nedan finns några recept lämpliga för en giktdiet. De kan varieras eller ersättas inom de angivna rekommendationerna.
Förebyggande av gikt och efterföljande exacerbationer är att:
I detta fall är huvudpunkten i förebyggandet att följa en diet med låg renhet för gikt, vilket begränsar kött och fiskprodukter, te, kakao, baljväxter, choklad och binge (särskilt öl - en källa till kväve och purinbaser). En sådan diet bidrar till ett mindre intag av puriner från utsidan, vilket leder till stabil remission (frånvaro av exacerbationer), viktminskning och normalisering av metabolism.
Med utvecklingen av samhället har gigt länge upphört att vara en "adelens sjukdom". Matens överflöd har blivit en nyckelfaktor vid sjukdomen i alla delar av befolkningen. Samtidigt är sjukdomen komplicerad av de så kallade civilisationssjukdomarna - fetma och ateroskleros. Därför behovet av korrekt effektkorrigering.
Kom ihåg att en giktdiet inte är en matrekommendation, men en del av behandlingen!
Gikt, även känd som giktartrit, är en sjukdom som påverkar lederna. Gikt, som påverkar benens leder, har tidigare lidit och drabbar mestadels av det starkare könet, vilket kan förklaras av specificiteten hos manliga hormoner. Näring och behandling för gikt är nära besläktade. Tillsammans med läkemedelsterapi är en giktdiet för en man extremt viktigt - en speciell diet hjälper till att minska nivån av urater i kroppen. Företrädare för den vackra hälften av mänskligheten, denna sjukdom är mindre vanligt och förekommer i en mildare form, i form av deformation av tjocktårens leder. Men för kvinnor är en kost för gikt också mycket användbar - och som ett sätt att bekämpa dess exacerbationer och som en förebyggande åtgärd.
När man bestämmer vilken kost mat ska vara för gikt i benen, vad är möjligt, vad som inte borde ingå i patientens meny, man borde veta att huvudorsaken till denna sjukdom är ett överskott av urinsyra i blodet, annars kallad urater av natrium. De levereras i kroppspurinerna - elementen av proteinmolekyler.
Urater bildas under den biokemiska reaktionen av sönderdelning av puriner och utsöndras av njurarna tillsammans med urin. Detta ämne är en naturlig antioxidant som förhindrar för tidig sönderdelning av celler, men när den överskrider, börjar normen av dess innehåll att kristallisera i lederna.
Akutkristaller traumatiserar den lätta bruskytan av ledhuvudet, vilket gör det svårt för lemmar att röra sig, vilket orsakar en inflammatorisk process att utvecklas och orsakar akut smärta hos en person.
Puriner som bildas som ett resultat av nedbrytningen av sina egna proteinvävnader går in i humant blod. Men proteinmatar - fisk, kött, halten av puriner ökar. Därför bildas bildandet av urinsyrakristaller på ledytorna hos personer med olämplig näring, nedsatta metaboliska processer och en svag funktion i urinvägarna. Också kan urater deponeras i njurarna, som utgör grunden för njurstenar eller stenar.
Basen av kosten för gikt är uteslutningen från kosten av nötkött, fläsk och lamm, vilket minskar användningen av kryddig kryddor och salt, alkoholavslaget - att dricka alkohol med gikt är strängt förbjudet. Som en förebyggande åtgärd minimerar purindieten, eller snarare, dess lågpurin (hypopurin) variant risken för gikt.
Korrekt näring för gikt är en integrerad del av behandlingsprocessen. Diet med förhöjd urinsyra hjälper till att undvika exacerbationer och progression av patologi. En ungefärlig tabell över produkter, där massan av puriner registreras i 100 g produkt i fallande ordning, är följande:
Mat som utgör den dagliga rationen hos en person bör innehålla livsmedel som har en stor mängd fördelaktiga substanser för kroppen. Användbara recept hjälper oss bara att hålla oss friska och attraktiva, oavsett ålder. Men om kosten inte balanseras eller om det finns en stor mängd feta, kryddiga eller tunga måltider för matsmältningssystemet, kan människans ämnesomsättning störs, och urinsyrasalter kommer att ackumuleras i kroppen. Detta gäller särskilt för män. Ökad koncentration av dessa salter leder till inflammation i lederna, vilket kallas gikt.
Viktigt att veta! Läkare är i chock: "Det finns ett effektivt och prisvärt botemedel mot ledvärk." Läs mer.
Gikt är en kronisk sjukdom i lederna, som åtföljs av en ganska allvarlig smärta och andra symptom av aversion. Naturligtvis är det nödvändigt att utföra sin medicinska behandling, eftersom livskvaliteten hos patienterna försämras avsevärt och rörligheten är begränsad. Att hantera patologin är möjlig hemma om du följer alla rekommendationer från läkare. Diet för giktpatient krävs först. Samtidigt bör den ranson som föreskrivs av läkaren observeras inte bara under sjukdomsförstärkning, men även under remission. Varje dag måste du titta på din diet. Korrekt näring för gikt är en pantsättning för människors hälsa och en garanti för att minska fall av akut patologi.
Gikt är en sjukdom som är förknippad med nedsatta metaboliska processer i kroppen. Därför är en balanserad kost för gikt mycket viktig för behandling. Orsaken till sjukdomen ligger i den ökade koncentrationen av urinsyra i kroppen, vars salter deponeras i lederna. En diet som måste följas varje dag kan minska dess mängd i blodet, eftersom njurarna inte kan klara av detta på egen hand.
Symptom på sjukdomen
De vanligaste symptomen på gikt förekommer hos män över 40 år. Hos kvinnor utvecklas patologi med början av postmenstruationsperioden. Det bör noteras att gikt kan påverka nästan alla leder, men observeras oftast på benen.
Om kosten inte observeras vid starten av symptom på gikt, kan återfall ibland uppstå, eftersom sjukdomen inte kan botas helt.
Gikt har en intensiv inverkan. Ofta uppstår smärtan på natten. Urinsyra salter deponeras först i tår, knä och fötternas stora leder. Symptom på gikt uppträder vanligtvis mycket starkt, därför är det svårt att förvirra gikt med andra sjukdomar i lederna. Om under behandling av gikt hemma inte följer en diet kan patologin spridas till alla leder.
En ökad koncentration av urinsyrasalter observeras inte bara i själva artikuleringen utan också i den ligamenta apparaten, de broskiga membranerna, vilket orsakar inflammation. Naturligtvis kan en dag gigt manifestera sig i full kraft. Patologi har följande symtom:
Hos sjuka män uppträder symtom oftast tidigt på morgonen eller i mitten av natten. Den akuta perioden kan vara en dag eller mer än 3 dagar. Under dagen kan symptomen på gikt något minska sin intensitet, även om smärtan ökar igen med början på kvällen. I det här fallet kan en man prata om dessa överträdelser i kosten, som vanligen utvecklas av en läkare för gikt.
Det finns andra tecken på sjukdomen: ben förekommer på armarna eller benen. Även om män har gikt eller kvinnor, måste patienten konsultera en läkare. Detta kommer att ge möjlighet att göra en noggrann diagnos, börja lämplig behandling och göra rätt kost.
En balanserad kost med utvecklingen av gikt hjälper till att glömma försvårningarna under lång tid.
diagnostik
Diagnos inbegriper visuell inspektion av leddet som påverkas av gikt, röntgen och laboratorietester av blod och urin. Röntgenstrålar kan bestämma ledningens tillstånd, närvaron av osteofyter. Laboratorieprov ger möjlighet att notera en ökad nivå av urinsyra i blodet. De symptom och tecken som beskrivs av patienten med gikt hjälper till att ordinera en adekvat behandling. Beroende på graden av urinsyra i patientens kropp kan han ordineras mediciner för att främja borttagningen.
Principer av kost
Du kan bli av med sjukdomen hemma, eftersom det inte finns något behov på sjukhuset. Terapi innebär att rätt diet följs - en diet som när gikt är den huvudsakliga metoden för behandling och förebyggande av återfall. En provdieten för gikt är en läkare, med hänsyn till kroppens individuella egenskaper och tillhörande sjukdomar. Det bör inriktas på att eliminera den ökade nivån av urinsyra i kroppen, såväl som tecken på patologi. För att göra detta måste en man ändra sin kost för varje dag och följa en viss kost.
Produkter med gikt bör inte ha i sin sammansättning av puriner, som omvandlas till urinsyra (tabellen över förbjudna och tillåtna produkter kommer att presenteras nedan). Förteckningen över sådana produkter innehåller nästan alla grönsaker och frukter, så maten hos patienter med gikt är i grunden lik den vegetariska menyn. Gikt recept för gikt är inte invecklad eller komplex, men de måste förberedas ordentligt, och alla ingredienser för kosten måste tas från listan i tabellen över tillåtna produkter.
Medicinsk näring för gikt hjälper patienten att snabbt bli av med obehagliga och smärtsamma symptom hemma. Användningen av feta eller kryddade rätter kan dock prova ett återfall och en ökad mängd urinsyra i kroppen tillräckligt snabbt. Till exempel innehåller den maximala mängden puriner kaffe, vars användning kan utlösa en attack. Alkohol kan också bidra till detta, särskilt öl och druvbaserade drycker, så de är uteslutna från kosten.
Korrekt näring under förvärring av gikt eller remission bör utföras varje dag. Eftersom det är nödvändigt att behandlas hemma, måste patienten vara villig att bli av med symtomen på sjukdomen och viljestyrka stör inte kosten. Tabellen över tillåtna matar för gikt samt de recept som presenteras nedan hjälper till att skapa en individuell meny med alla kroppens egenskaper och patientens patologi.
Mat under giktbehandling kan vara gott och varierat. Näring, som måste uppfylla kroppens krav, innebär inte alltför stränga restriktioner, men bidrar till en riktig livsstil.
Om patienten har en skada på lederna på benen, är det nödvändigt att ta reda på vad som inte kan ätas med gikt. Faktum är att under kosten rekommenderas vissa livsmedel (jämn frukt) inte eftersom de innehåller en viss mängd puriner. Att bota eller åtminstone eliminera symptomen utan rätt näring är omöjligt. Följande tabell visar att du inte kan äta med gikt.
Tabell 1. Förbjudna livsmedel för gikt
De produkter som listan innehåller, kan du inte äta med gikt på benen. Denna tabell ska alltid finnas till hands när du lagar mat.
Fram till nyligen har läkare tvivlat på om det är möjligt att äta tomater för gikt. Faktum är att dessa livsmedel tillhandahålls i kosten, även om de innehåller puriner (oxalsyra). Men i tomater är dess kvantitet så obetydlig att det inte bara är möjligt att äta dem, utan också användbart. Tomater innehåller en stor mängd vitaminer, mineraler och organiska syror. Dessa produkter stöder immunitet väl. Dessutom innehåller tomater antioxidanter och phytoncider, vilket bidrar till eliminering av den inflammatoriska processen, aktiverad av gikt.
Tomater för gikt kan ätas i vilken mängd som helst. Faktum är att de har en bra effekt på ämnesomsättningen i kroppen. Bäst av allt manifesteras de goda egenskaperna hos dessa produkter efter värmebehandling och tillsats av vegetabilisk olja.
Gikt-tomater för gikt kan och borde vara, de gör inte ont.
Förutom de produkter som är förbjudna i kosten för gikt på benen finns det också de som kan användas i begränsade kvantiteter. Följande tabell innehåller en lista över dem:
Tabell 2. Produkter tillåtna i begränsade kvantiteter
Försiktighet bör också tillämpas honung. Som framgår är många livsmedel fortfarande oönskade i kosten om patienten lider av gikt på benen. Men maten kan vara väldigt god och varierad. Du behöver bara vänja dig, eftersom gikt är en kronisk patologi som kan störa en person hela sitt liv. Därför måste kosten följas strikt, för att även en kopp kaffe kan provocera en attack.
Gikt är inte en enkel sjukdom som kräver en ansvarsfull inställning och överensstämmelse med principerna om riktig näring. Det är därför du borde veta vilka livsmedel du kan äta och vilka som är förbjudna. Den tidigare tabellen innehöll information om vilka livsmedel som inte bör förbrukas och varför de har en negativ effekt på kroppen. Nu måste du räkna ut vad du kan äta med gikt.
Tabell 3. Tillåtna produkter
För gikt kan du äta frön och alla nötter på dina fötter:
Jordnötter bör inte förbrukas, eftersom den är rik på puriner. Många patienter vet inte om det är möjligt att dricka kvass med gikt. Svaret är enkelt: du kan och borde. Diet innebär användning av nästan alla frukter och grönsaker med sällsynta undantag. Till exempel kan du äta körsbär för gikt. Omkring 20 frukter kan ätas per dag. Användbara körsbärskompot, juice och fruktdrycker. Lingonberry gikt är särskilt användbart. Morse från det bidrar till avlägsnande av överskott av purin.
Det är också viktigt att förstå hur fiskolja och kombucha är användbara för gikt. Fiskolja är ett unikt förråd av vitaminer. Den innehåller nästan alla mineraler som behövs av kroppen. Fiskolja idag säljs i kapslar, så det är väldigt enkelt att ta det. I dess sammansättning har substansen fleromättade fettsyror, vilket ger en antiinflammatorisk effekt. Därför bör fiskolja för gikt tas nödvändigtvis. Men med verktyget måste du vara försiktig om det finns stenar i urinledarna.
När det gäller te svamp rekommenderas det inte att använda den. Verktyget kan öka matsmältningsaktiviteten hos magsaften. Kombucha i sin komposition har jäst och oxalsyra, vilket är kontraindicerat i gikt. Dessutom innehåller Kombucha en stor mängd kolhydrater som är oönskade i kosten för fetma.
En diet för gikt på benen ligger till grund för behandlingen. Utan det kommer effekterna av medicinen som doktorn ordinerat att vara ofullständig och ineffektiv. Dieten har en specifik struktur. Det är tillrådligt att menyn får hjälp av en läkare som kommer att ta hänsyn till vissa egenskaper hos kroppen.
Diet innebär användning av flytande eller halvvätska rätter som innehåller ingredienser från listan i tabellen över tillåtna produkter. Menyns grund består av grönsaksoppa, grönsaks- och fruktsallader, komposit, mineralvatten (alkaliskt). Måltider bör organiseras så att de är fraktionerade - minst 5 gånger om dagen.
Patienten är skyldig att dricka dagligen minst 2 liter vätska. Eftersom kosten ger fasta dagar (de hjälper kroppen att hantera assimilering av mat och tidig eliminering av urinsyra), under vilken patienten inte äter några rätter utom grönsaksalat.
Korrekt näring under gikt innebär användning av fler vegetariska recept. Detta tar hänsyn till förekomsten av comorbiditeter hos patienten. Till exempel har han en förhöjd kolesterolnivå, vilket innebär att han inte borde äta äggula.
Många faktorer måste beaktas vid diabetes. Till exempel måste sådana patienter begränsa användningen av bageri- och mjölprodukter. Samtidigt från menyn måste du helt eliminera söta rätter och socker. Även med diabetes är det inte önskvärt att använda honung.
Gikt på benen kombineras ofta med fetma. I det här fallet är menyn avsevärt begränsad av en strikt lista över rätter. Faktum är att för mycket kroppsvikt är skadlig för lederna. Förteckningen över tillåtna produkter i detta fall omfattar inte kött och fisk. En sådan diet ger mer frekventa kvarhållningsdagar. Ibland kan deras nummer nå 4 gånger i veckan.
Bantning med gikt, som är lokaliserad på benen, bör inte vara skarp, eftersom det kommer att skada kroppen mer. Recepten på menyn ska vara sådan att kroppsvikt inte går för fort. Måltiderna reduceras inte till full svält. I detta fall är patientens tillstånd av gikt signifikant sämre.
Rening av kroppen uppträder inte om den inte får alla nödvändiga ämnen av produkter från ovanstående lista, är en energins behov av en person inte helt tillfredsställd. I detta fall konsumeras kroppens egna proteinföreningar. På grund av detta ökar nivån av urinsyra, den deponeras i synovialvätskan och provocerar den inflammatoriska processen.
Det finns följande principer i menyn:
Det är omöjligt att övervätta - det här är en extra belastning på urinvägarna.
Som du kan se är en diet med en sjukdom som gikt av benen inte ett lymf av läkare, men en nödvändighet. Patienten måste veta vilka produkter som kan konsumeras och som inte kan. Därför ska sjuka män ha tålamod, sluta dåliga vanor och ta upp sin hälsa.
Det är omöjligt att fullständigt bota den presenterade sjukdomen, särskilt om den uppstår i samband med fetma eller diabetes mellitus. Men antipurin diet nummer 6 för gikt hjälper till att eliminera förvärringen eller minska antalet återfall. Den är utformad för en vecka, men du kan ständigt hålla fast vid det.
Måltider har sådana egenskaper:
Det är viktigt! Om gikt i benen är komplicerat av fetma, då är de livsmedel som innehåller stora mängder kolhydrater uteslutna från kosten.
Proteininnehållet i kosten måste också minskas till 0,8-1 g per kg vikt. Detta kommer nästan stoppa produktionen av urinsyra, vilket kommer att stoppa utvecklingen av förvärring av gikt i benen.
Det finns en specifik tabell över normerna för alla ämnen som måste intas när man använder menyn med diet nr 6:
Tabell 4. Normerna av ämnen som kommer in i kroppen med diet nummer 6
Den klassiska sju dagarsmenyn för gikt på fötterna är undertecknad av den behandlande läkaren. Tabellalternativ nummer 6 för veckan kan vara flera. Mat på samma gång skiljer sig inte åt i några funktioner. Maten är tillagad som vanligt, temperaturen på disken är normal. Kött och fisk är bättre att koka, men buljongen ska hällas, eftersom den innehåller alla puriner från dessa produkter. Detsamma gäller för svampar.
Menyn i bordet nummer 6 för en vecka för personer med gikt ger en dag av lossning. Resultatet av en sådan diet kommer att vara normalisering av näring, stabilisering av purinmetabolism, minskning av mängden urinsyrasalter. Tabell 6 tillåter dig också att minska kroppsvikten avsevärt, eliminera inflammation och smärta i benens leder och minska sannolikheten för återkommande av ett exacerbationsförhållande. Men innan du börjar denna diet behöver du rådgöra med en läkare.
Trots bristen på en stel ram i kosten, kan tabell nummer 6 inte vara lämplig för alla. Vilken effekt sådan näring kan ha på en patient beror på karaktären hos hans kropp, giktens gång. Det är viktigt! Om deponier av urinsalter i benen finns i patienten är samråd med läkaren obligatorisk. Om patienten är överviktig kan han tilldelas tabellnummer 8, vilket ger en strängare filtrering av listan över godkända produkter.
I överensstämmelse med diet nummer 6, innan du lägger dig, var noga med att dricka 200 ml av vätska.
En kost för gikt under en förvärring kommer att hjälpa till att bli av med obehagliga smärtsamma symptom och återställa rörlighet som en person förlorar under utvecklingen av inflammation. Från menyn kan du helt utesluta kött och fiskprodukter. Nutrition för gikt ger mer frekvent hållning av fastande dagar (varannan dag).
Vid denna tid kan du bara äta grönsaker och frukter. Efter försvinnandet av smärta i benen och eliminering av ödem kan du gå till den vanliga sju dagarsmenyn. En strikt diet för förvärrande gikt varar högst 3 dagar. Måltiderna ska vara frekventa och fraktionerade för att inte överbelasta matsmältningssystemet, även om det är omöjligt att ladda magen med sådana menyer.
Så, under en exacerbation kan du använda följande dagmeny:
Denna meny kan användas tills symtomen på inflammation i benen försvinner.
Efter att exacerbationen går över kan en liten mängd kokt kött läggas till kosten, vilket är bättre att äta i form av ångade köttbullar eller köttbullar. Dessutom kan köttprodukter bakas.
Om en giktpatient inte har denna meny kan du alltid ändra den. Detta tar hänsyn till alla dragkrafter i denna period. Gikt på benen kräver en seriös och ansvarsfull inställning.
En diet för gikt under remission reglerar terapeutisk fasta. Ett fullständigt upphörande av näring åstadkommer en exacerbation, så traditionell behandling välkomnar inte den. På en sådan dag kan du äta mat (grönsaker eller frukter) av samma art, till exempel gröna äpplen eller potatis. Om det behövs kan du göra en sallad av flera typer av grönsaker eller frukter (druvor och hallon är uteslutna).
Om en patient med gikt inte vill äta vegetabilisk mat kan du använda kefir-, stallost, mjölk eller risdiet. Det senare är ganska vanligt. För matlagning används följande produkter: ris (75 g) och äpplen. Ris kokas på utspädd mjölk. Det är nödvändigt att äta det för flera mottagningar under dagen i små portioner. Mellan måltiderna kan du äta ett äpple eller dryckskompot från det. Det totala antalet äpplen per dag för gikt bör inte överstiga 250 g. Om du behöver göra kompote är det bättre att inte använda socker i det här fallet.
Curd-kefir diet under gikt innebär användning av 400 g mager kockost och en halv liter kefir under dagen. Sådan näring kommer att bidra till att snabbt bli av med urinsyra.
Behandling av sjukdomen bör utföras på ett ansvarsfullt sätt. Uppnått ett positivt resultat är lätt att förlora, om du buktar för frestelsen och äter den förbjudna produkten.
Diet under frånvaro av symtom varierar. Nästa kommer att presenteras en exemplarisk meny för veckan med gikt. Veckoprodukter i detta fall kommer att se ut så här:
Denna diet är bara ett exempel på en giktpatient. Som du kan se finns det inget kaffe, ingen alkohol, ingen svamp, inget fett. Men denna diet innehåller datum, färska grönsaker och juice. Du kan njuta av att söta och äta glass.
Sådan näring är hälsosam och kan användas även om personen inte har gikt. Om en sådan exemplifierande diet inte gillar patienten, kan den alltid ändras. Idag kan en specialist skapa en individuell kost för varje patient som lider av gikt, med hänsyn till hans smak. Det är dock inte rekommenderat att göra det själv.
Behandling av gikt måste göras, även om det är nästan omöjligt att fullständigt bota denna sjukdom utan att korrigera de metaboliska processerna i kroppen. Vissa läkemedel kommer inte att klara av denna uppgift, så patienten ordineras en diet. Eftersom några av menyalternativen redan har skisserats kan du överväga några av de mest användbara recepten av rätter. Källan av ingredienser är en tabell och en lista över godkända livsmedel.
Så vanligtvis används i dieten sådana rätter:
Nedan beskrivs recepten för varje maträtt.
Vegetarisk borscht Koka först vattnet och salta det. Kasta sedan de hackade potatisarna. Medan det kokar, är det nödvändigt att steka förskuren lök, riven morötter, betor i en raffinerad vegetabilisk olja (2 ss L.) i en panna. När allt är väl dränerat, kan du lägga till ett glas tomatjuice i pannan och fortsätt att simra över medelvärme. Överskott av vätska bör avdunsta. När potatis är redo, läggs grönsaker i en panna till pannan. Här ska du också kasta strimlad kål. Ju längre det kommer att koka desto mjukare blir det. Några minuter innan borschen är klar, sätts hakad peppar och gröna till den som önskas. Att äta denna maträtt kan ofta, eftersom det är mycket användbart.
Potatissoppa. Detta recept används ganska ofta. För matlagning behöver du potatis, ett halvt ägg, lite smör, mjöl, örter och en sked gräddfil. Kokade potatis måste gnidas genom en fin sil och blandas med såsen. Den är beredd så här: mjölet torkas i ugnen, sedan läggs 40 g potatisbuljong till den. Blandningen måste kokas och hällas i en kastrull med potatis. Sedan läggs ägg och smör till soppan, kokas igen, varefter du kan äta den.
Stew of vegetables. För beredningen behöver du följande produkter: morötter - 3 st., Potatis - 6 st., Lök - 1 st., Gröna ärter - 1 kopp, smör - 1 msk. l. gräddfil - 100 g, en nypa salt. Lök måste hackas och stekas i vegetabilisk olja (lera eller fett kan inte användas), skära morötterna i kuber och kasta i pannan. Blanda grytor tills det är ömt. Därefter måste du i en panna hälla ärtor, kokta potatis, salt och gräddfil. Stew hela blandningen ska vara ca 15 minuter.
Gurksallad. Förutom gurkor kan rädis och salladsblad läggas till här. Glöm inte att rädisa ingår i listan över produkter som är tillåtna för användning i begränsade mängder. Alla dessa grönsaker måste hackas, blandas och kryddat med gräddfil eller lågmjölkgrädde.
Sallad av gröna ärtor och morötter. Röda kan också tillsättas här, även om skålen oftare görs utan den. Morötter ska riven och blandas med ärter. Vidare berikas salladen med grönsaker och blandas med gräddfil.
Mjölksoppa med nudlar. Först håll nudlarna i ca 5 minuter i vanligt vatten. Därefter tillsätts förkokt mjölk. Därefter kokas soppen tills den är klar. Innan slutet av tillagningen kan du lägga till smör och socker till soppen. I vissa fall kan du istället för socker lägga till honung.
Havre mjölkgröt. Mjölken måste kokas och tillsättes spannmål, socker och salt. Gröt kokas tills det är fullt kokt. Innan du gör matlagningen kan du lägga till smör på pannan. I stället för socker kan du också använda honung (om det inte finns kontraindikationer).
Cheesecakes. För deras beredning behöver cream cheese - cottage cheese. Den blandas med ägg och ägg. Konsistensen av blandningen bör vara tjock. Därefter formas cheesecakes, rullas i mjöl och stekas i smör. Du måste äta dem varma. Du kan använda gräddost blandad med gräddfil och socker.
Potatisfritterar. Det krävs att grata 200 g rå potatis på en fin rivare, blanda den med ett halvt ägg, 20 g mjöl, 50 g gräddfil och en tesked vegetabilisk olja. Den resulterande degen blandas väl och stekas i en panna.
Stuga ostgryta. Du ska blanda 50 ml mjölk, 75 g höstost, 2 äggvitor, gräddfil, lite smör, socker. Alla ingredienser måste blandas väl, sätt på ett smurt bakplåt och sätt i ugnen. Innan du serverar, häll surkräm över grytan.
När gikt är användbar avkok av torkade bär av vildrosa. Det är nödvändigt att blanda 30 g råmaterial med 270 g vatten och koka i 10 minuter. Du kan lägga till socker innan maten är klar.
Ett avkok av vetekli. Doppa i 200 g råmaterial i en panna med kokande vatten (1 liter) och koka i minst en timme. Ta ut kliden och dränera vätskan. Råmaterialet trycks inte för första gången, och andra gången - ja.
För behandling och förebyggande av leder och ryggradssjukdomar använder våra läsare den metod för snabb och icke-kirurgisk behandling som rekommenderas av Rysslands ledande reumatologer, som bestämde sig för att uttala sig mot farmaceutiskt kaos och presenterade ett läkemedel som verkligen behandlar! Vi bekantade med den här tekniken och bestämde oss för att erbjuda dig det. Läs mer.
Dessa recept är ganska enkla att förbereda och utgöra grunden för kosten. Korrekt näring bidrar till avlägsnande av urinsyra och eliminering av inflammatorisk process för gikt. För att inte upprepa det ska en person glömma bort sådana produkter som: svin, kaffe, vindruvor och speciellt alkohol. Endast med detta tillstånd kommer behandlingen av gikt vara effektiv. Välsigna dig
Men ortopedisten Valentin Dikul hävdar att det finns ett verkligt effektivt botemedel mot smärta! Läs mer >>>